Pilaf ni sahani ya pili ya kupendeza sana ambayo kawaida hupikwa na nyama. Lakini sio kitamu kidogo ni pilaf tamu konda, ambayo ni kamili kwa watu wanaofunga na mboga.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mwanga na kuridhisha pilaf konda na matunda makavu yatathaminiwa sio tu na wafuasi wa lishe ya mboga na afya. Shukrani kwa ladha yake bora, kila mtu atapenda sahani, na haswa sahani tamu italiwa na watoto. Ikumbukwe pia kwamba pilaf tamu inaweza kupikwa sio konda tu, unaweza kuweka aina yoyote ya nyama hapa: nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku au kondoo, kama vile Classics zinavyopendekeza.
Pilaf tamu imeandaliwa sawa na mapishi ya jadi. Mama yeyote wa nyumbani na hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kushughulikia. Kwa kuongezea, inaweza kufanywa katika duka la kupikia la kuoka au tanuri. Na ikiwa bado haujui kuwa zabibu, apricots zilizokaushwa, prunes na matunda mengine yaliyokaushwa na matunda yaliyokaushwa ni mzuri kwa kuandaa kozi za pili zenye moyo, basi hakika ninapendekeza uzingatie sahani hii. Vyakula vitamu vinafaa kabisa na vyema kuweka ladha ya nafaka, nyama na bidhaa zingine.
Katika kichocheo hiki, ninatumia zabibu na prunes, lakini unaweza kupanua anuwai ya bidhaa kwa kupenda kwako. Karanga yoyote pia itakuwa sahihi hapa, lakini walnuts ni faida sana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 190 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mchele - 200 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 kichwa
- Zabibu - 100 g
- Prunes - 100 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Msimu wa pilaf - 1 tsp
Jinsi ya kutengeneza pilaf tamu konda
1. Chambua karoti na suuza chini ya maji ya bomba, kisha ukate vipande. Ninaona kwamba karoti kubwa hukatwa, kitamu zaidi pilaf itakuwa. Kwa hivyo, kamwe usikate laini karoti kwenye sahani hii, na hata zaidi, usiwape.
2. Chambua vitunguu na pia kata vipande.
3. Osha zabibu chini ya maji na bomba na maji ya moto. Funika kwa kifuniko na uacha kusisitiza kwa dakika 10. Kisha suuza na kausha na kitambaa cha karatasi Osha plommon, kauka na kitambaa na ukate vipande 2-4, kulingana na saizi ya asili.
4. Weka mchele kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba. Suuza angalau mara 7, kwani maji yanapaswa kuwa wazi, basi pilaf itageuka kuwa mbaya na mchele hautashikamana.
5. Katika bakuli la chuma-chuma au sufuria nyingine yoyote yenye kuta nene na chini, mimina mafuta ya mboga au mafuta na mafuta na joto. Weka karoti na vitunguu ndani yake.
6. Kaanga mboga kwenye moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu na weka plommon kwenye sufuria.
7. Halafu, weka mchele mara moja.
8. Na mimina zabibu zabibu. Chakula cha msimu na chumvi, pilipili na kitoweo cha pilaf.
9. Jaza kila kitu na maji ya kunywa ili iweze kufunika viungo 1 cm zaidi.
10. Weka mchele kwenye jiko, chemsha, funika, punguza moto na simmer kwa dakika 15. Wakati huu, mchele utachukua maji kabisa. Kisha ondoa sufuria kutoka kwa moto na uifunge na kitambaa cha joto, iache kupumzika kwa dakika 15. Kisha chaga chakula kwa upole ili usiharibu mchele na upeleke chakula mezani.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika pilaf konda na zabibu.
