Kichocheo cha haraka sana na cha bajeti cha kuoka nyumbani - roll ya keki iliyotengenezwa tayari na squash haraka. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Gombo lenye kunukia na ladha ya keki iliyotengenezwa na keki iliyotengenezwa tayari na matunda ni dessert nzuri kwa chai, ambayo haitasababisha shida jikoni. Keki tamu na zenye kunukia kila wakati hujaza nyumba na mazingira ya faraja, sherehe na furaha. Bila kujali umri, watoto na watu wazima wanampenda sawa. Kila mtu ana matakwa yake mwenyewe kwa tamu kama hii, lakini kila mtu anapenda roll ya keki na squash!
Leo nitatumia keki iliyotengenezwa tayari kwa kuoka nyumbani. Hili ni toleo la wazi la keki nzuri na kuokoa halisi kwa mama yeyote wa nyumbani. Kutoka kwake, kila kitu hupatikana kila wakati pamoja na, na bila shida nyingi. Na pai ya plum sio ubaguzi! Lakini, ingawa kwa mtazamo wa kwanza, kila kitu hapa kinaonekana sio ngumu kabisa! Lakini bado ninapendekeza sana usikilize na utumie vidokezo vyote vilivyoelezewa hapo chini katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Ukizingatia, utapata roll laini maridadi na ukoko wa crispy, ukayeyuka ujaza kinywa chako na ladha ya kichawi. Haitakuwa aibu kuitumikia sio tu kujiandaa kwa sherehe ya chai ya familia, lakini pia kulisha wageni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 252 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Keki ya uvutaji - 500 g
- Unga - vijiko 2
- Mbegu - 250 g
- Viungo vya kunukia ili kuonja
- Sukari - 50 g au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya roll ya keki ya pumzi na squash:
1. Kwanza kabisa, toa unga kutoka kwa ufungashaji na uukate kabisa hadi uwe laini. Ni muhimu kuipunguza hatua kwa hatua kwenye joto la kawaida. Inaharibu haraka sana, haswa katika saa 1. Usitumie microwave kuharakisha mchakato wa kufuta. Unga uliofutwa hauwezi kugandishwa tena. Hii inamaanisha kuwa kila kitu kilichopunguzwa lazima kioka.
Wakati unga unapoweza kuumbika, vumbi meza au uso wa kazi na unga ili kuizuia kushikamana. Weka safu na uifanye nyembamba iwezekanavyo, karibu 3 mm kwa sura ya mstatili. Ikiwa nyufa hutengeneza wakati wa kuzungusha, inyunyizishe na maji kidogo na laini na vidole vyako ili kufanya nyufa zitoweke. Na ikiwa keki iliyotobolewa inakuwa laini na yenye kunata wakati wa operesheni, iweke kwenye jokofu kwa muda ili kupoa kwa dakika chache. Bidhaa yenye ubora wa nusu ya kumaliza ni ya plastiki na inanyoosha vizuri, na haivunjiki wakati wa kuchonga. Roll pia ni bora ikiwa unatumia unga mzuri. Ili kufanya hivyo, wakati wa kununua, zingatia ishara zifuatazo: rangi inapaswa kuwa beige, uso ni laini bila tundu na uvimbe.
Wakati wa kufanya kazi na keki ya pumzi, weka nukta ifuatayo akilini. Kutoka kwa moto, mafuta ndani yake yataanza kuyeyuka, ambayo tabaka zitashikamana, ambayo inamaanisha kuwa bidhaa zilizooka hazitainuka vizuri. Kwa hivyo, fanya kazi na unga kwenye jikoni baridi mbali na oveni siku baridi na sio baridi sana.
2. Ifuatayo, fanya vitu, i.e. squash. Zinastahili kwa aina yoyote, lakini keki nzuri zaidi na matunda ni siki. Ikiwa squash ni tamu sana, punguza kiwango cha sukari. Keki hii haina msimu. Katika msimu wa joto, bake roll na matunda, na wakati wa msimu wa baridi na matunda yaliyohifadhiwa.
Osha squash safi iliyochaguliwa na maji baridi ya bomba, kauka vizuri na kitambaa cha karatasi ili kusiwe na unyevu kupita kiasi na ukate nusu au sehemu 4, kulingana na saizi ya tunda. Ondoa mashimo na uweke matunda juu ya unga, kata, ili ngozi iwasiliane na unga. Nyunyiza na manukato yenye kunukia, kama vile Bana ya mchanga au mdalasini, ikiwa inataka.
Matunda yaliyohifadhiwa hayana haja ya kutolewa mapema. Weka tu kwenye unga mara moja.
Kawaida unga huuzwa kwa kifurushi chenye gramu 500 na, kama sheria, imegawanywa katika sahani 2. Ili kuandaa roll, unaweza kutumia sahani mbili au moja tu mara moja. Vinginevyo, fanya sehemu moja ya unga na squash na nyingine na matunda mengine au matunda.
3. Nyunyiza sukari juu ya squash mpaka itakapokaa. Kiasi cha sukari kinaweza kubadilishwa kulingana na upendeleo: ongezeko la wapenzi wa pipi na kupungua kwa wapenzi wa mikate tamu na tamu.
Kisha nyunyiza squash na unga ili iweze kunyonya unyevu wote uliotolewa kutoka kwa matunda, na unga sio gundi. Ikiwa unatumia matunda yaliyohifadhiwa, kuna hatari kwamba juisi itaanza kutiririka kutoka kwa roll zaidi kuliko kutoka kwa matunda. Kutoka kwa hii, bidhaa hiyo italazimika kupika kwa muda mrefu au inaweza pia kuangaza. Kwa hivyo, ni bora kuchanganya squash zilizohifadhiwa na wanga au unga ili waweze kufunikwa na misa kavu pande zote. Wanga na unga vitachukua juisi ya beri iliyotolewa wakati wa kuoka.
4. Weka kando kando ya unga pande tatu, ukifunike squash ili juisi isitoke nje ya roll wakati wa kuoka.
5. Punguza kwa upole karatasi ya unga ili matunda yasianguke.
6. Weka roll kwenye karatasi ya kuoka, mshono upande chini. Ikiwa keki ya unga ni ya ubora mzuri, basi hauitaji kupaka mafuta karatasi ya kuoka, kwa sababu ina kiasi cha kutosha cha mafuta na bidhaa zilizooka hazitashika. Fanya kupunguzwa kwa kina chini ya roll. Watakupa bidhaa muonekano mzuri, na katika fomu iliyomalizika itakuwa rahisi kuikata kwa sehemu. Ili kutoa bidhaa iliyomalizika rangi nzuri nyekundu, isafishe na safu nyembamba ya mafuta ya mboga, maziwa au yolk iliyopigwa. Joto tanuri hadi digrii 200, au hadi 220-250 ° С, kwa sababu Keki ya pumzi daima huoka kwa joto la juu. Bika roll kwa dakika 20-30. Lakini kwa kuwa kila mtu ana oveni tofauti, angalia kuoka. Wakati keki inapata kivuli chekundu, jaribu kwa utayari, ukitoboa kwa fimbo ya mbao - inapaswa kutoka kavu.
Futa roll iliyokamilishwa ya keki na squash kwenye karatasi ya kuoka. wakati wa moto, bidhaa ni dhaifu sana na inaweza kuvunjika. Kisha toa roll kutoka kwenye karatasi ya kuoka, kata sehemu na uinyunyize sukari ya unga, kupamba na mdalasini, poda ya kakao au chokoleti. Kutumikia na kikombe cha kahawa, chai, au ice cream nyingi.
