Nyanya zinahitajika mwaka mzima. Lakini wakati wa majira ya joto ni tastier zaidi kuliko ile iliyopandwa katika greenhouses wakati wa baridi. Ili kufurahiya ladha ya nyanya wakati wa msimu wa baridi, unahitaji kufanya puree ya nyanya iliyohifadhiwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Je! Hupendi kufanya uhifadhi? Hauna wakati wa kuzaa na kuziba makopo? Au utayarishaji unachukua nafasi nyingi, na makopo yaliyo wazi yanahitaji kuliwa haraka ili isiharibike? Basi hakika utapenda maandalizi ya msimu wa baridi kwa njia ya kufungia. Ninashauri kufanya puree ya nyanya iliyohifadhiwa. Ni rahisi sana kuiongeza unapopika borscht, kupika mboga za kitoweo, tengeneza mchuzi wa changarawe … kuna mengi ambapo maandalizi kama haya yanaweza kutumika. Kwa kuongeza, puree ya kufungia imeandaliwa haraka sana. Sio lazima kuchochea chochote, chumvi, kupika, hakikisha kwamba haichomi … Utatumia zaidi ya dakika 15 kupika. Kwa kuongezea, wakati huo huo na nyanya, unaweza kupotosha mboga zingine mara moja na kufungia iliyotiwa. Kwa mfano, changanya nyanya na pilipili tamu iliyosokotwa, mimea iliyokatwa, n.k.
Ikumbukwe kwamba kufungia puree ya nyanya kwa msimu wa baridi sio haraka tu, rahisi na ya vitendo. Lakini pia ni ya bei rahisi. Baada ya yote, katika msimu wa joto unaweza kuchukua nyanya mpya kwenye bustani yako au kununua bila gharama kubwa kwenye soko. Kwa kuwa matunda hayana vitamini yoyote wakati wa baridi, hayana harufu na ladha dhaifu. Na wakati wa msimu wa baridi, kilichobaki ni kuongeza kiwango kinachohitajika cha puree iliyohifadhiwa wakati wa utayarishaji wa sahani yoyote. Kwa kuongezea, briquettes kama hizo zilizohifadhiwa na nyanya zinahifadhiwa kwa urahisi kwenye freezer kuliko nyanya nzima, ikiwa imeziweka vizuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 20 kcal.
- Huduma - 1 kg
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
Nyanya - 1 kg
Hatua kwa hatua maandalizi ya nyanya iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, mapishi na picha:
1. Chagua nyanya zilizoiva, zenye maji mengi na laini. Osha chini ya maji ya bomba.
2. Weka nyanya kwenye kitambaa cha pamba na uacha ikauke.
3. Ikiwa kuna matangazo yaliyoharibiwa kwenye matunda, kata. Kisha kata nyanya kwenye vipande vizuri.
4. Weka nyanya kwenye kifaa cha kutengeneza chakula kwa kutumia kiambatisho cha kipande.
5. Saga nyanya hadi laini. Ikiwa hauna processor ya chakula, tumia grinder ya nyama au saga nyanya kupitia ungo mzuri.
6. Gawanya puree ya nyanya kwenye ukungu za silicone. Chagua saizi yao ili mchemraba mmoja utumike kwenye sahani moja, kwa sababu puree ya nyanya haiwezi kugandishwa tena.
7. Tuma ukungu wa silicone kwenye freezer na -23 ° C na kufungia kwa nguvu. Acha kufungia kabisa. Kisha ondoa puree ya nyanya iliyohifadhiwa kutoka kwa ukungu za silicone, hii ni rahisi sana, kuiweka kwenye begi maalum au chombo cha plastiki na upeleke kwa freezer kwa uhifadhi zaidi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza puree ya nyanya iliyohifadhiwa.
