Ili kutumia parsley katika kupikia wakati wa baridi, lazima iwe tayari kwa matumizi ya baadaye. Kukausha ni njia nzuri. Jinsi ya kukausha vizuri parsley kwa msimu wa baridi nyumbani, hakiki hii itasema. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika parsley kavu kwa msimu wa baridi nyumbani
- Kichocheo cha video
Parsley ni moja ya mimea maarufu zaidi. Katika msimu wa joto, wakati rafu zimejaa mimea safi, watu wachache wanafikiria kuwa wakati wa msimu wa baridi itakuwa ghali sana. Na wale wanaojali usalama wake kwa matumizi ya baadaye wamekaushwa zaidi. Hii ndiyo njia maarufu zaidi ya kuvuna wiki kwa msimu wa baridi. Mimea yenye afya na yenye kunukia wakati wa msimu wa baridi itaimarisha chakula chochote na vitamini na kuboresha ladha yake. Parsley ina chuma nyingi, fosforasi, kalsiamu, mafuta muhimu. Ni matajiri katika carotene, vitamini C na kikundi B. Kwa hivyo, tutajifunza kukausha parsley kwa msimu wa baridi nyumbani. Njia ya kukausha parsley haiitaji bidii nyingi, bidhaa iliyomalizika inachukua nafasi kidogo na ni rahisi kuhifadhi.
- Kwa kukausha, chagua iliki na shina zenye majani na majani laini.
- Kijani kinapaswa kuwa safi, kisichokauka, bila majani ya manjano na shina zilizooza.
- Ikiwa iliki ilikuwa ndani ya maji, basi haifai kukausha. Greens imejaa sana maji, ambayo itafanya iwe ngumu kukauka. Njia hii hutumiwa na wauzaji kuongeza muda na kuboresha uwasilishaji wa sio mboga safi kabisa.
- Inavunwa kutoka bustani yake mwenyewe katika hali ya hewa kavu. Parsley kama hiyo itakuwa ngumu kukauka.
- Unahitaji kukusanya iliki kwa kukausha kabla ya maua - hadi majani yamekaa.
- Mboga anuwai kavu hutumiwa kutengeneza viunga vya kupendeza, kuchanganya kila aina ya aina.
- Ikiwa mimea kadhaa imekaushwa kwa wakati mmoja, basi hii inapaswa kufanywa mbali na kila mmoja ili harufu zisiunganike.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 252 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
Parsley - idadi yoyote
Hatua kwa hatua kupika parsley kavu kwa msimu wa baridi nyumbani, kichocheo na picha:
1. Panga mabua ya iliki, ukiondoa majani ya manjano na yaliyokauka. Kata sehemu ya chini ya matawi na suuza mimea vizuri na maji baridi.
2. Weka parsley juu ya kitambaa cha pamba na uacha ikauke kutoka kwa maji. Ili kuharakisha mchakato, futa juu na kitambaa cha karatasi.
3. Kata matawi na majani ya iliki ambayo yamekauka kutoka kwa maji.
4. Weka kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 50 kwa masaa 1-1.5. Koroga wiki mara kwa mara. Ingawa wiki inaweza kukaushwa kwenye jua. Lakini ni bora kutotumia njia hii, kwa sababu miale ya jua huharibu klorophyll, ambayo hufanya majani makavu kugeuka manjano. Kwa kuongezea, kukausha kwenye jua huvukiza mafuta muhimu.
5. Tambua utayari wa mimea kavu kwa kugusa: ikibanwa itabomoka. Mimina parsley kavu kwenye chombo cha glasi na kifuniko na uhifadhi mahali kavu, giza na baridi kwa mwaka 1.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika iliki kavu?
