Je! Unataka kukumbuka majira ya joto yaliyopita katika msimu wa baridi na upike compotes ladha na matunda na matunda? Kisha kuandaa pears kavu. Mchakato wa kukausha ni rahisi sana na unapatikana kwa urahisi kwa kila mtu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nadhani wengi watakubaliana nami kwamba jioni ya baridi kali unataka harufu ya joto na joto. Matunda kavu yatakukumbusha majira ya kupendeza. Na ingawa kukausha matunda sio maarufu kama kufungia, ni njia nzuri ya kuhifadhi mali zote za faida kwenye matunda. Jambo kuu ni kukausha kwa usahihi. Leo tutaanza kuvuna peari, kwa sababu tunda hili lina afya sana. Imebeba sukari, nyuzi, asidi za kikaboni, pectini, na zaidi. Peari ina vitamini B1, C, P, PP, carotene na ina utajiri wa vitu kama iodini. Kukausha pia kunafaa kwa akina mama wa nyumbani ambao hawana freezer, au hakuna nafasi tena ndani yake, lakini wanataka kuweka matunda.
Kwa kukausha, chagua peari ambazo sio kijani na hazijaiva kabisa. Matunda madogo yanafaa zaidi. Chagua aina za msimu wa joto, na ladha ya kutuliza nafsi na massa ya coarse hayatafanya kazi. Poda ya peari imeandaliwa kutoka kwa pears kavu kwa kusaga matunda yaliyokaushwa kwenye kinu maalum. Poda imejumuishwa na mdalasini na hutumiwa kunyunyiza uji au katika kujaza kuoka. Kwa muda mrefu pears zinahifadhiwa, zitakuwa ngumu na kavu. Kukausha vile lazima kukauke kabla ya matumizi ili kuifanya iwe laini. Fanya hivi kwenye oveni au mimina maji ya moto tu na uondoke kwa dakika chache.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 270 kcal.
- Huduma - kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - masaa 2 kwenye oveni
Viungo:
Pears - idadi yoyote
Hatua kwa hatua utayarishaji wa pears kavu kwa msimu wa baridi:
1. Osha pears na uifuta kavu. Ondoa sanduku la mbegu kutoka kwa matunda na ukate kwenye cubes. Hakuna haja ya kung'oa matunda. Fanya hivi tu ikiwa pears zina ngozi mbaya na ngumu. Ikiwa ni ndogo, kausha kabisa. Unaweza pia kukata tunda vipande vipande au vipande 4 vya kukausha.
2. Weka peari kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja na uiweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa 55-60 ° C. Katika joto hili, Bubbles hazitaunda kwenye matunda chini ya ngozi. Badili matunda mara kadhaa wakati wa kukausha ili zikauke sawasawa pande zote. Wakati hazishikamana na mikono yako, inachukuliwa kuwa kukausha uko tayari. Wakati halisi wa kukausha unategemea aina ya peari, lakini kwa wastani inachukua kama masaa 2.
Ikiwa hakuna tanuri, basi unaweza kukausha pears kwenye microwave. Ili kufanya hivyo, weka vipande vilivyokatwa kwenye safu moja kwenye tray na uziweke kwenye oveni ya microwave kwa nguvu ya 300 W kwa dakika kadhaa. Badili matunda na uendelee kukausha kwa muda ule ule kwa nguvu ile ile. Unaweza pia kukausha tunda juani kwa muda wa siku 2-3. Usiku, wanahitaji kuletwa ndani ya chumba na kufunikwa na kitambaa cha pamba.
Hifadhi dryer yako mahali pakavu kwenye mtungi wa glasi au begi la karatasi.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika maapulo yaliyokaushwa kwenye oveni.
