Ikiwa unataka pancakes, lakini hakuna maziwa au bidhaa zingine za maziwa zilizochomwa kwenye jokofu, basi cream ya siki ni mbadala bora. Tengeneza crepes na cream ya siki na utagundua kichocheo kizuri kitamu.
Yaliyomo:
- Nini na jinsi ya kutumikia pancakes
- Mali muhimu ya pancakes na cream ya sour
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa kweli, haiwezekani kupika pancakes tu na cream ya sour, kwa sababu hizi hazitakuwa tena pancakes, lakini bora pancakes laini. Kwa hivyo, tutatumia maji ya kawaida ya kunywa kama kioevu, ambayo inaweza kubadilishwa na maji ya moto au maji ya kaboni. Inageuka pancakes kwenye cream ya siki ni mafuta kidogo, ya hewa na denser kuliko maziwa. Cream cream hutoa pancakes shibe ya ziada na yaliyomo kwenye kalori. Kwa kuongeza, huongeza ngozi ya virutubisho na huongeza vijikaratasi na vitamini na vitu vidogo.
Na nini na jinsi ya kutumikia pancake?
Huduma nzuri na rahisi ya keki ni keki za moto kutoka kwenye sufuria ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na siagi na iliyowekwa na asali. Pia ni ladha kula nao na maziwa yaliyofupishwa, cream ya siki au jam unayopenda. Kwa kuongezea, kuna orodha kubwa ya kujaza ambayo inaweza kutumika kupakia keki. Kwa mfano, pancakes tamu zilizo na jibini la kottage, na matunda, matunda, mbegu za poppy, nk zinafaa kwa meza ya dessert. Kwa karamu ya makofi, unaweza kutengeneza mikate ya keki na lax, caviar nyekundu, jibini, nyama..
Mali muhimu ya pancakes na cream ya sour
Umuhimu wa keki kama hizo sio mdogo tu kwa shibe yao. Unga wa keki ina vitamini B, ambayo huongeza ufanisi, inaimarisha kinga, inaboresha mhemko, inakuza uzalishaji wa seli kwenye damu na kurekebisha shughuli za neva.
Kwa upande mwingine, cream ya siki ina kalsiamu nyingi, ambayo ni muhimu kwa ugonjwa wa mifupa na inahusika katika utendaji wa moyo. Cream cream pia ina asidi nyingi za kikaboni, vitamini H na kikundi B, fosforasi na molybdenum.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 311 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga ya ngano - glasi 1
- Kunywa maji ya kuchemsha - glasi 2
- Yai - 1 pc.
- Cream cream - vijiko 3
- Chumvi - Bana
- Sukari kwa ladha
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
Kupika pancakes na cream ya sour
1. Mimina unga kwenye chombo cha kuchanganya unga. Ongeza sukari na chumvi ndani yake, mimina cream ya siki na mafuta ya mboga, piga yai.
2. Mimina glasi moja ya maji kwanza na ukande unga na whisk. Hii itafanya iwe rahisi kuvunja uvimbe wote wa unga. Kisha mimina maji yaliyosalia na ukande unga mpaka uwe laini. Msimamo wa misa inapaswa kuwa sawa na cream ya kioevu ya sour. Kiasi cha maji kilichopewa kichocheo ni cha masharti, kwani ubora na gluten ya unga ni tofauti kwa kila mtu, kwa hivyo unaweza kuhitaji kioevu zaidi au kidogo.
3. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Kisha isafishe na siagi au kipande cha bakoni ili keki ya kwanza isitoke na donge. Katika siku zijazo, hii haiwezi kufanywa tena. Mimina sehemu ya unga na uiruhusu itiririke chini ya sufuria. Fry pancake pande zote mbili kwa dakika 2. Pindisha viraka vilivyomalizika kwenye rundo, ukipaka mafuta. Ingawa hii sio lazima hata kidogo, kwani pancake zimepakwa mafuta mengi, kwa sababu siagi huongezwa kwenye unga. Kutumikia pancakes zilizopangwa tayari na moto na mchuzi unaopenda.
Tazama pia kichocheo cha video cha kutengeneza keki na cream ya siki:
