Kwa sababu ya harufu yao maalum, figo sio maarufu sana. Lakini, ikiwa unajua siri za zamani za utayarishaji wao, basi unaweza kuunda kitoweo kizuri. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya figo za nguruwe zilizooka na matunda kulingana na Dukan.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Dukan kupikia hatua kwa hatua ya figo ya nguruwe na kuchoma matunda
- Kichocheo cha video
Wengi wana wasiwasi juu ya figo za nguruwe na hupita kaunta nao kwenye maduka. Ingawa zina vitamini B1 nyingi na vitu vingine muhimu. Imejumuishwa kwenye menyu ya lishe ya Ducan mara mbili kwa mwezi. Na figo tu ni chakula cha kupendeza, ambacho, ikiwa kinapikwa kwa usahihi, kitashinda gourmet ya kisasa zaidi. Leo, sahani za figo zinatumiwa hata katika mikahawa ya kifahari zaidi. Wakati wa kuzinunua, jambo kuu ni safi kabisa, kwa hivyo zingatia mafuta ya figo. Buds safi zina muundo sare na rangi nyeupe hata. Na ingawa ni kawaida kuondoa mafuta kutoka kwa figo, uwepo wake ni kiashiria kizuri.
Pia ni rahisi sana kununua figo kwa matumizi ya baadaye na kuzihifadhi kwenye freezer. Basi unaweza kupika sahani ladha wakati wowote. Ili kufanya hivyo, kata vipande kwenye vipande vya unene wa cm 2, uzifungeni kwenye cellophane na uziweke kwenye freezer. Zimehifadhiwa vizuri hadi miezi 3-4. Futa figo kwenye rafu ya chini ya jokofu kabla ya kupika. Sahani nyingi tofauti zimetayarishwa kutoka kwa figo: choma, saute, kitoweo, supu, kebabs, iliyochwa na mchuzi … Lakini ni ladha zaidi wakati wa kukaanga. Figo ya nguruwe ya kuchoma na matunda ni sahani ladha ya kalori ya chini ambayo inaweza kuainishwa kama kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 52 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30, pamoja na wakati wa kuloweka figo
Viungo:
- Figo ya nguruwe - 2 pcs.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 2 karafuu
- Maapuli - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Haradali - 0.5 tsp
Utaratibu wa hatua kwa hatua ya figo za nguruwe zilizooka na matunda kulingana na Dukan, mapishi na picha:
1. Imisha buds kwenye bakuli, funika na maji na uondoke kwa masaa 3-4. Wakati huo huo, badilisha maji kila saa.
2. Osha figo zilizolowa, ondoa mafuta, weka kwenye sufuria, funika na maji na uweke kwenye jiko kupika. Chemsha, chemsha kwa dakika 5 na ubadilishe maji.
3. Chemsha figo, kila wakati ukibadilisha maji hadi yapikwe, yaani. upole. Kwenye mabadiliko ya mwisho ya maji, chaga chumvi.
4. Poa figo zilizochemshwa na ukate vipande vipande. Osha maapulo, kauka na kitambaa cha karatasi, toa msingi na mbegu na ukate vipande. Chambua vitunguu na ukate vipande vipande, ongeza mafuta kwenye skillet na moto. Weka buds zilizoandaliwa na maapulo na vitunguu.
5. Koroga, paka chumvi, pilipili iliyokatwa, juu na mchuzi wa soya na msimu na viungo na mimea yoyote.
6. Pika figo ya nguruwe na choma ya matunda juu ya Dukan kwa dakika 10 chini ya kifuniko kilichofungwa. Basi unaweza kusambaza sahani kwenye meza. Huwezi kuzidi figo, vinginevyo zitakuwa "mpira". Kwa hivyo, angalia wakati wa kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika figo za nyama ya nguruwe isiyo na harufu.
