Spaghetti ni bidhaa maarufu na inayopendwa ya chakula na wengi. Lakini upishi wa kawaida wao unaweza kuwa wa kuchosha, kwa hivyo lazima upike kila aina ya sahani tofauti nao. Moja ya haya ni tambi ya majini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pasta ya majini ni moja ya sahani maarufu za tambi. Yaliyomo ya kalori na lishe ya chakula inategemea aina ya viungo vya nyama vilivyotumika. Pasta ina utajiri mwingi wa virutubisho muhimu kwa utendakazi wa kawaida wa mwili wa mwanadamu. Na muhimu zaidi ni tambi ya ngano ya durumu. Kwa sababu zina lipids nyingi na protini za mmea, protini ambazo huimarisha na kuimarisha nyuzi za misuli, kusaidia mchakato sahihi wa kumengenya.
Pia wanga na nyuzi za asili za lishe hujaza mwili kikamilifu, kuweka hisia ya ukamilifu kwa muda mrefu. Na kwa kweli, anuwai ya madini kama klorini, chuma, zinki, sodiamu, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu na fosforasi, hukuruhusu kujaza usambazaji wa vitu muhimu vya ufuatiliaji. Na maudhui ya kalori ya tambi hutegemea aina ya ngano iliyotumiwa na mchakato wa kiteknolojia wa utengenezaji wao. Kwa ujumla, haupaswi kuogopa kutumia tambi, kwa kweli, ikiwa hautawanyanyasa. Hazitaathiri kiuno kwa njia yoyote ikiwa utakula kwa kiasi. Kwa kuongezea, unapoongeza nyama ya kusaga kwao, unapata sahani halisi kamili ambayo inaweza kueneza mwili na vitu vingi muhimu na uwezo wa nishati.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Spaghetti - 400 g
- Nyama iliyokatwa (yoyote) - 700-800 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika tambi kama jeshi la majini
1. Chambua vitunguu na vitunguu, osha na ukate: kitunguu - pete za robo, kitunguu saumu - kwenye cubes ndogo.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na ongeza kitunguu saumu na kitunguu kaanga.
3. Pika kitunguu hadi uwazi juu ya moto wa wastani, kisha ongeza nyama iliyokatwa. Nyama yoyote inaweza kutumika kwa sahani. Kwa mfano, kwa shibe kubwa na kalori, nyama ya nguruwe inafaa, kwa chakula cha lishe - kuku au Uturuki.
4. Kaanga nyama iliyokatwa kwa moto wa wastani hadi karibu ikapike. Chukua nyama na chumvi na pilipili dakika 5-10 kabla ya kumalizika kwa kukaanga. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza manukato yoyote kwa ladha.
5. Wakati huo huo, wakati nyama inaoka, chemsha tambi. Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na upunguze tambi. Chemsha hadi al dente, i.e. usipike kwa muda wa dakika 2-4 hadi upikwe. Wakati maalum wa kupikia umeonyeshwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji.
6. Tupa tambi kwenye colander na uhamishe kwenye sufuria na nyama. Mimina maji ambayo tambi ilipikwa hapo.
7. Koroga chakula, chemsha, funika sufuria na chemsha tambi kwa muda wa dakika 10-15. Onjeni, ikiwa ni lazima, kisha ibadilishe na chumvi, pilipili na viungo vingine. Inalingana vizuri sana hapa, nutmeg, tangawizi ya ardhini, kitoweo cha nyama au nyama ya kusaga, n.k.
8. Kutumikia tambi kali mara baada ya kupika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika tambi kwa njia ya navy.
