Chakula chenye rangi ya machungwa huboresha mhemko, na supu hii ya malenge na dengu na mpira wa nyama ni zeri ya kichawi kwa tumbo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu ya malenge yenye afya na dengu na mpira wa nyama. Uwepo wa idadi kubwa ya mboga za machungwa kwenye supu hiyo hufanya dhahabu kuwa ya kupendeza na ya kupendeza, na nyama za nyama hupa mchuzi ladha ya nyama. Matokeo yake ni kozi ya kwanza yenye lishe na lishe kwa chakula cha jioni cha familia, ambayo ladha ya malenge haionekani kabisa. Hata wale wanaokula sana ambao huchukia mboga hii ya machungwa yenye afya wataridhika! Kwa hivyo, ikiwa unashangaa kila wakati jinsi ya kulisha nyumba yako na malenge yenye afya, ambayo hawapendi, andaa supu iliyopendekezwa kulingana na kichocheo hiki. Ni mkali, rangi, ladha na huliwa kwa raha kubwa.
Andaa mipira ya nyama kwa kichocheo na nyama yoyote iliyochongwa unayopenda zaidi. Unaweza kupika supu katika maji, nyama au mchuzi wa mboga. Haitachukua muda mwingi kuipika.
Kuelezea kichocheo hiki, dengu inapaswa kuzingatiwa. Mwanachama huyu wa familia ya kunde hukusanya nitrati, radionuclides na sumu. Inayo tani ya vitamini na madini. Lentili zina athari nzuri kwa mfumo wa neva, inashauriwa kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, ugonjwa wa kisukari na magonjwa ya njia ya utumbo.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya malenge yenye cream.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 201 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Malenge - 200 g
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Siagi - 20 g kwa kukaranga
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 2.
- Dengu - 200 g
- Nyama iliyokatwa - 300 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika supu ya malenge na dengu na mpira wa nyama, kichocheo na picha:
1. Chambua vitunguu, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua malenge, toa mbegu na ukate nyuzi. Osha na ukate vipande.
3. Weka siagi kwenye skillet na kuyeyuka juu ya moto wa wastani.
4. Tuma vitunguu kwenye sufuria na uwape kwenye moto wa wastani hadi uwazi.
5. Ongeza malenge yaliyokatwa kwa kitunguu na endelea kukaanga kwa dakika 10.
6. Pindisha malenge ya kukaanga na kitunguu ndani ya sufuria ya kupika na kuongeza dengu zilizooshwa.
7. Jaza chakula na maji ya kunywa ili yafunika chakula tu.
8. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha, geuza moto uwe chini kabisa na upike kwa dakika 20 hadi chakula kitakapokuwa laini.
9. Wakati huo huo, fanya nyama za nyama. Msimu nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili nyeusi na koroga. Kuipiga mara kadhaa, kuichukua na kuitupa nyuma kwa nguvu ndani ya sahani. Hii itatoa gluteni na kuzuia mpira wa nyama usivunjike wakati wa kupika. Kisha fanya ndani ya nyama ndogo za nyama, hadi upeo wa 3 cm.
10. Wakati dengu zinapikwa, toa sufuria kutoka kwenye moto na uweke blender ndani yake. Chakula cha purée hadi laini na laini.
11. Rudisha sufuria kwenye jiko na upike. Chukua sahani na chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza majani ya bay na mbaazi za allspice.
12. Pakia nyama za nyama kwenye sufuria na baada ya kuchemsha, chemsha supu ya malenge na dengu kwa dakika 10 kwa moto wa wastani. Kutumikia supu iliyokamilishwa na croutons au croutons. Pamba na mbegu za malenge au sprig ya mimea safi kabla ya kutumikia.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya malenge na cream ya dengu.
