Nyama ya moyo, rahisi, kitamu - iliyooka na nyanya. Sahani hii ni maarufu sana kwa mama wa nyumbani. Itayarishe kwa chakula cha jioni cha kila siku cha familia na meza ya sherehe na uwafurahishe washiriki wa sikukuu na chakula kitamu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna mapishi mengi ya kuoka nyama kwenye oveni. Imeandaliwa na mboga yoyote, uyoga, chini ya ganda la jibini, nk. Mapitio haya yamejitolea kwa rahisi sana, lakini wakati huo huo sahani ladha - nyama iliyooka na nyanya. Chakula kimeandaliwa kwa urahisi sana, kwa kweli dakika 15 za ushiriki wako na ndio hiyo. Wakati uliobaki chumba cha upepo kitakufanyia kazi. Aina yoyote ya nyama inaweza kutumika: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku, Uturuki, n.k. Jambo kuu katika kupikia sio kuifunua zaidi kwenye oveni, ambayo inaweza kukauka.
Pia, ladha ya sahani hutegemea ubichi wa nyama: lazima iwe baridi. Sehemu iliyotiwa au waliohifadhiwa haipaswi kuchukuliwa, vinginevyo itatoka ngumu kidogo. Katika mambo mengine yote, hakuna mahitaji muhimu. Viungo vyote vimewekwa katika tabaka: kwanza nyama, halafu bidhaa zingine na safu ya mwisho - jibini. Wakati zinaoka, vitunguu hutoa juisi, ambayo husaidia nyama kupika vizuri. Zaidi ni, juicier chakula kitatoka. Ikiwezekana, ninapendekeza kuchukua vitunguu, basi sahani itapata ladha iliyojulikana zaidi na ya manukato. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuongeza vipande vya viazi kwenye nyama kwa shibe. Kweli, kwa kweli, manukato yote yanakubalika hapa: marjoram, nutmeg, oregano, paprika. Kila mmoja wao huenda vizuri na nyama na nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 139 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 15
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Shingo ya nguruwe - 1 kg
- Nyanya - pcs 3-4.
- Vitunguu - pcs 3.
- Vitunguu - 1 kichwa
- Jibini - 250 g
- Mustard - vijiko 2
- Mayonnaise kuonja
- Chumvi na pilipili nyeusi - Bana kwa kila kipande cha nyama
Kupika nyama na nyanya kwenye oveni
1. Chambua nyama ya nguruwe kutoka kwenye filamu, ondoa mafuta mengi, suuza chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande nyembamba 1 cm nene.
Osha nyanya, kavu na ukate pete za nusu ya 5-7 mm
Chambua vitunguu, suuza na ukate robo kwenye pete.
Ondoa mizani kutoka kwa vitunguu na ukate laini karafuu.
2. Weka tray ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke laini vipande vya nyama. Paka mafuta kila kipande na haradali, chaga chumvi, pilipili na viungo vyovyote. Katika kesi hii, nilitumia paprika na nutmeg.
3. Weka vitunguu kilichokatwa na vitunguu kwenye kila kipande cha nyama.
4. Weka vipande vya nyanya juu. Kumbuka, vitunguu na nyanya unayo, nyama itakuwa ya juisi.
5. Mimina bidhaa na mayonnaise. Rekebisha kiasi chake mwenyewe. Penda chakula chenye mafuta, usiiache bidhaa hiyo, pendelea bidhaa yenye kiwango cha chini cha kalori - jipunguze kwa matone machache. Nyunyiza muundo wote juu na jibini, iliyokunwa kwenye grater ya kati.
6. Preheat tanuri hadi 200 ° C na uoka nyama ya nguruwe kwa muda usiozidi dakika 30. Mara tu unapoona kuwa unyevu uliotolewa kutoka kwenye karatasi ya kuoka utavuka, ondoa nyama hiyo kutoka kwa jasi.
Wanakula chakula kipya kilichopikwa. Ikiwa haibaki mara moja kuliwa, basi ipishe tena kwenye microwave.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe iliyooka na nyanya na jibini.
