Nchi na asili ya kuni, aina, muonekano, makazi, ushauri juu ya kukua, mahali pake katika uwanja wa dawa za jadi na uzalishaji. Woodruff (Kiingereza Woodruff, Kilatini Asperula) ni mmea ambao ulitujia kutoka kando ya mbali ya Mediterania. Maua ambayo yalifanikiwa kujionyesha sio tu kama mapambo mazuri ya jumba la majira ya joto, lakini pia kama sifa ya lazima katika nyanja anuwai za shughuli: kutoka kwa muundo wa mazingira hadi utengenezaji wa vitoweo vya confectionery.
Asili na aina ya kuni
Woodruff ni mwakilishi mzuri, mwenye harufu nzuri wa familia kubwa ya Marenov (lat. Rubiaceae). Nchi yake inachukuliwa kuwa ardhi ya joto ya Mediterranean, lakini spishi zingine pia zinaweza kupatikana katika maeneo ya misitu ya Asia ya Kati na Mashariki ya Mbali.
Ya kudumu yenye harufu nzuri ina idadi kubwa ya spishi tofauti, kuna zaidi ya 200 kati yao katika asili ya ulimwengu, katika wilaya za Urusi - takwimu hii inafikia takriban 70.
Hapa kuna zile za kawaida kwa mawazo yako:
- Woodruff ya Arcadian (Asperula arcadiensis);
- Woodruff yenye kung'aa (Asperula nitida);
- Woodruff ya ufagio (Asperula scoparia);
- Mbao ya samawati (Asperula azurea au setosa);
- Miti ya Hun (Asperula gunii);
- Kuni ya Gusson (Asperula gussonii);
- Woodruff yenye harufu nzuri (Asperula odorata);
- Woodruff yenye neema (Asperula gracilis);
- Miti ya Caucasian (Asperula caucasika);
- Woodruff (Asperula tinctoria);
- Miti ya Crimea (Asperula taurina);
- Mbao ya glacial (Asperula gracialis);
- Mbao ya maua ya Lilac (Asperula lilaciflora);
- Miti ya pubescent (Asperrula hitra);
- Woodruff yenye harufu nzuri (Asperula tombolens);
- Miti ya shamba (Asperula arvensis);
- Woodruff ya Cork (Asperula superosa);
- Woodruff ya zambarau (Asperula purpurea);
- Rosewood (Asperula cinanchika);
- Miti iliyojaa (Asperula conferta).
Kuonekana kwa kuni
Aina nyingi za mmea huu ni za kudumu, isipokuwa wale ambao ni wawakilishi wa kila mwaka: kuni ya bluu na kuni ya shamba. Pia, aina tofauti za maua hutofautiana kati yao kwa urefu wao, rangi ya maua ya buds, majani yake pia hutofautiana kidogo, lakini kwa tofauti hizi zote zisizo na maana, inawezekana kuunda picha ya jumla, ya pamoja ya mrembo huyu mwenye harufu nzuri. mwanaume.
Kwa asili, hufanyika kwa njia ya vichaka vyenye mviringo ambavyo vinafanana na mawingu ya maua yenye harufu nzuri. Aina nyingi sio kubwa sana, urefu wa msitu wao ni karibu 6-15 cm, kwa wastani 10, lakini pia kuna wawakilishi wa juu - hii ni kuni ya zambarau na kuni ya shamba, wanaweza kukua hadi nusu mita. Kipenyo cha misitu ni takriban cm 30-40.
Shina moja moja yenye uso laini, inayofanana kidogo na sura ya tetrahedron, huwa na nguvu kuelekea sehemu yao ya chini, usitawi. Shina hapa chini linatambaa.
Majani huunda whorls kwenye shina, ambayo iko katika "miti" miwili - ya juu na ya chini, tofauti na kila mmoja kwa sura ya majani. Kila mmoja ana muhtasari wake mwenyewe: ikiwa ile ya juu inawakilishwa na majani ya lanceolate, basi ya chini ni majani madogo ya jani la spatulate. Rangi yao inawakilishwa na vivuli anuwai vya kijani - kutoka kijani kibichi hadi rangi tajiri ya zumaridi.
Shina za majani na majani ni sehemu mbili za vitambara vilivyo huru, ambavyo vimetapakaa na sehemu inayoonekana zaidi ya mmea - inflorescence. Kwa sura, zinafanana na miavuli ndogo angavu, ambayo hutengenezwa na maua madogo ya vitengo 5-15 kila moja. Wigo wa tani na vivuli vyake ni zaidi ya anuwai, kulingana na aina ya harufu nzuri ya kudumu. Wanaweza kupakwa asili kama nyeupe, rangi ya rangi ya waridi au lilac nyepesi, na kuna maua ya manjano, angani ya bluu au zambarau.
Wakati ambao unaweza kupendeza maua ya kuni ni mwishoni mwa msimu wa joto na katikati ya majira ya joto, lakini spishi zingine za mmea hutufurahisha na maua hadi katikati ya vuli. Matunda katika muonekano wao yanafanana na karanga ndogo, ambayo imegawanywa katika sehemu mbili.
Kipengele tofauti cha kudumu cha Bahari ya Mediterania pia ni harufu yake - ni harufu nzuri ya manukato ambayo hufanana na jasmine, lakini haiko kali na kali.
Woodruff katika asili
Maua haya yenye harufu nzuri yana usambazaji mpana wa kijiografia. Maeneo anayopenda zaidi ni mifumo ya milima ya Caucasus na Crimea, spishi zingine pia zinapatikana katika Pyrenees. Makazi pia ni mabonde ya mito, kwa mfano, Dnieper, Volga na Don. Unaweza kuipata Ulaya na Asia, na hata katika Australia ya mbali.
Kukua kuni kwenye tovuti yako
Kwa kuwa maumbile yamejaza kuni na ganda nzuri la nje, mali kadhaa muhimu na harufu nzuri, uzazi wake nyumbani ni kipimo cha kawaida kati ya bustani na biashara za biashara.
- Mbinu za uenezaji wa mimea. Kuna njia mbili za kukuza mbegu za kupanda maua na kutenganisha sehemu za mzizi. Mara nyingi, mbegu bado hutumiwa kwa kupanda. Ikumbukwe kwamba wanapoteza uwezo wao wa kupanda haraka, kwa hivyo unahitaji kuwatumia kwa kutua na kuwa mwangalifu wakati wa kuzinunua - fuatilia tarehe ya kumalizika muda.
- Njia za kutua. Njia mbili za kupanda mbegu hutumiwa: kuipanda moja kwa moja kwenye ardhi ya wazi ya shamba au miche inayokua. Kama miche, italazimika kufanya kazi nayo, itabidi ufanye kazi kidogo, ingawa matokeo hayatachelewa kuja na juhudi zako hazitakuwa za bure. Kupanda ardhini ni njia rahisi ambayo haiitaji bidii nyingi - lakini matokeo ni tofauti na kwa nyakati tofauti. Ikiwa kipindi cha kupanda kwa miche ni wiki 3-7, basi kwenye mchanga wa asili wa bustani, kuonekana kwa mabua ya kwanza kunaweza kuchukua muda mrefu zaidi.
- Hali ya joto. Baada ya kupanda miche, funika vyombo vizuri na mfuko wa plastiki. Woodruff anahisi vizuri katika aisles ya joto la kawaida nyuzi 18-25, ingawa vyanzo vingine vinasema kuwa kwa kupanda mbegu bora, unahitaji kuzingatia joto la digrii 10-15, au weka vyombo kwenye jokofu.
- Kipindi bora cha kupanda. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanaamini kuwa ni bora kupanda mbegu kwenye ardhi ya wazi katika kipindi mara moja kabla ya msimu wa baridi au mapema ya chemchemi. Kwa njia ya miche, mazao ya kwanza yanapaswa kufanywa karibu na Aprili, na ni bora kupanda mimea kwenye eneo la eneo la bustani mnamo Mei, wakati una hakika kabisa juu ya kutowezekana kwa baridi kali. Ikumbukwe kwamba kina cha shimo kwenye bustani kinapaswa kuwa sawa na kwenye sufuria.
- "Eneo la faraja" la kulia kwa maua yenye harufu nzuri. Kwa sababu ambayo kipenyo cha misitu na urefu wake ni tofauti, umbali lazima uzingatiwe wakati wa kupanda mimea. Ikiwa haya ni maua yanayokua chini, basi umbali kati yao unapaswa kuwa 10-15 cm, ikiwa hizi ni aina kubwa, basi zinahitaji kupandwa kwa umbali wa zaidi ya cm 30 kutoka kwa kila mmoja.
- Chaguo sahihi la substrate ya kupanda. Mmea sio wa kuchagua sana, ingawa bado kuna mahitaji kadhaa ya mchanga. Inapaswa kuwa mchanga na athari kidogo ya tindikali. Thamani bora ya pH inatofautiana kati ya 4, 5-5, 5. Mchanganyiko wa mchanga unapaswa kutoa mifereji mzuri ya maji kwa unyevu na oksijeni. Kwa kuwa aina kadhaa za maua ni za mkoa wa milima, wanapendelea jiwe au hali ya calcareous ya substrate.
- Mbolea na kulisha. Maendeleo mazuri ya kuni yatakuwa kwenye mchanga uliojaa virutubishi. Kueneza vizuri kwa mchanga na humus itakuwa ufunguo wa kupaa haraka na maendeleo sahihi. Inashauriwa pia kutumia mavazi ya juu ya asili ya kikaboni wakati wa chemchemi mapema kwa safu ya juu ya substrate, unaweza kufanya hivyo kwa kufunika. Kama mbolea za madini, hupendekezwa na aina za mapambo - hizi ni maua ya kila mwaka.
- Masharti ya unyevu sahihi. Katika hali hii, kuna mambo mawili yaliyokithiri: kuni haivumili kukauka, lakini pia ni ngumu sana kwa hali ya unyevu kupita kiasi. Kwa hivyo, unahitaji kudumisha usawa bora wa unyevu. Ni bora kumwagilia kila siku, na kiwango cha wastani cha kioevu, kuzuia maji mengi duniani, kwani ile ya mwisho inaweza kusababisha kuoza kwa mizizi ya mmea.
- Mahali chini ya jua. Hii ya kudumu yenye harufu nzuri inahitaji mwangaza mwingi wa jua, kwa hivyo itakuwa ya kuhitajika kuchagua eneo lake - sehemu ya bustani ambayo inaangazwa na jua kwa wakati mwingi wa mchana. Kivuli kilichotawanyika kidogo kinakubalika, lakini sio kivuli kabisa. Katika kivuli, kwa muda wa haraka, ina mali ya kupoteza athari yake ya mapambo, kwani itanyoosha shina zake karibu na miale ya jua, ambayo itasababisha uharibifu wa spishi hiyo.
- Kujiandaa kwa baridi baridi. Ingawa kuni inajulikana na upinzani wake wa baridi, ili kuhifadhi athari yake ya mapambo, lazima ilindwe na baridi. Inashauriwa kufanya makao; matawi ya spruce au nonwovens ni bora kwa hii. Ikumbukwe kwamba washiriki wengine wa familia ya Madder wanahitaji makazi wakati wa mvua kubwa.
- Magonjwa na wadudu. Kwa kuwa vitu vyenye sumu pia hupatikana katika muundo wa kemikali ya maua, wadudu hawaiogopi. Yeye pia ana kinga bora ya magonjwa. Sababu tu mbaya kwake inaweza kuwa ukame mwingi. Woodruff pia ni nzuri katika kuondoa magugu ambayo "huingilia" katika eneo lake.
Matumizi ya kuni katika dawa
Ingawa kuni sio kitengo cha dawa kinachotambuliwa katika pharmacopoeia ya kimataifa, bado ina mali anuwai anuwai. Maua haya yenye harufu nzuri yamejidhihirisha kuwa msaada mzuri katika matibabu ya hali nyingi za ugonjwa, kama vile:
- psoriasis;
- hyperhidrosis ya viungo anuwai, pamoja na anasarca na ascites;
- shida za kimetaboliki;
- mawe ya njia ya mkojo;
- cholecystitis mahesabu;
- arrhythmias ya moyo (tachycardia, arrhythmias);
- magonjwa ya uchochezi ya ngozi na viambatisho vyake;
- michakato ya uchochezi ya viungo vya uke;
- ukiukwaji wa hedhi;
- mshtuko wa etiolojia anuwai, pamoja na kifafa;
- hali ya unyogovu;
- mshtuko wa ugonjwa;
- usingizi;
- uvimbe wa matiti;
- kupungua kwa kazi ya ngono kwa wanaume;
- ukiukaji wa usawa wa vitamini;
- ukiukaji wa kazi ya motor ya utumbo;
- michakato ya uchochezi ya njia ya utumbo (gastritis, enterocolitis);
- ugonjwa wa ini.
Kwa matibabu ya magonjwa hapo juu, majani ya mmea kawaida hutumiwa. Wao ni bora kuvunwa wakati maua ya kwanza yanaonekana au wakati wa malezi ya bud. Majani yaliyokusanywa yamekaushwa kwa muda mfupi; ni bora kufanya hivyo katika hewa safi kwenye kivuli, au kwenye vyumba vyenye hewa safi. Masharti ambayo lazima kazi za kuhifadhiwa zinapaswa kuhifadhiwa kidogo, maisha ya rafu ni takriban mwaka 1.
Licha ya sifa zote muhimu na za uponyaji za mmea huu, kuna ubadilishaji kadhaa wa matumizi. Haipaswi kutolewa kwa watoto, wanawake wakati wa uja uzito na watu wenye historia ya mzio. Pia ina athari ya kukatisha tamaa kwenye kituo cha kupumua, kwa hivyo, kwa kipimo kikubwa, inaweza kusababisha ugonjwa wa kupumua. Matumizi ya leukocytosis ni kinyume chake.
Matumizi ya kuni katika tasnia
Harufu ya mmea huu haitumiwi tu kama mapambo ya nyumba za majira ya joto, lakini pia kama sehemu muhimu ya bidhaa anuwai.
- Maua yenye harufu nzuri katika kupikia. Harufu yake ya kipekee na ladha ya kupendeza na kipengee cha uchungu mwepesi hakuacha tofauti ya mkuu wa sanaa ya kisasa ya confectionery. Sifa hizi hutumiwa sana katika kuandaa ice cream, puddings, compote za limau na pipi anuwai. Inatumiwa pia kama dutu inayoongeza harufu ya asili ya matunda, kwenye saladi na kwa kutumikia kibinafsi. Katika nchi zingine za ulimwengu, majani ya kuni hutumiwa kama nyongeza ya sahani za nyama na kwa ladha ya nyama ya kuvuta sigara. Majani yote hutumiwa katika sanaa ya upishi; inajulikana kuwa wakati wanaponda, hupoteza ladha yao. Kwa msingi wa maua haya, siki yenye harufu nzuri hufanywa, ambayo ni moja ya viungo kuu vya saladi ya dandelion.
- Liqueurs na harufu ya kuni. Harufu nzuri ya maua ya Mediterranean pia imethaminiwa na wazalishaji wa vileo katika sehemu nyingi za ulimwengu wetu. Kwa mfano, huko Poland, hutoa harufu ya kupendeza kwa vodka, huko Ufaransa hutumiwa sana kutengeneza champagne, huko Uswizi ni uzalishaji wa konjak. Kuna pia aina maalum ya divai nyeupe inayoitwa Maytrank, iliyoingizwa na majani ya kuni. Maua haya hayakutambulika huko Ujerumani, ambapo huongezwa wakati wa kutengeneza peari, na pia syrup kutoka kwake huongezwa kwa aina kadhaa za bia. Pia inajulikana nchini Merika kama kiungo katika ngumi ya divai.
- Mali nyingine ya faida ya mmea wenye harufu mbaya. Woodruff pia inajulikana kama wakala wa ladha ya tumbaku. Wengine wameweka mmea kwenye kabati ili kufanya vitu vinukie vizuri, na mmea pia unajulikana kurudisha nondo.
Katika uwanja wa muundo wa mazingira, ua hili maarufu ulimwenguni pia limepata nafasi yake ya heshima. Inatumiwa sana katika uundaji wa lawn za mtindo wa Moorish na nyimbo anuwai za miamba. Spishi zinazokua chini ni suluhisho mbadala kwa bustani za miamba, zitasaidia vyema au kupunguza vitanda vya maua, matuta au mchanganyiko. Mipaka iliyopambwa nayo pia inaonekana nzuri.
Baadhi ya mali za kichawi za mmea huu zinajulikana kwa watu kwa muda mrefu. Hadithi inasema kwamba ikiwa mtu, ambaye kwa asili ana tabia mbaya na mawazo mabaya, amepewa kutumiwa ya mmea huu wa muujiza kunywa, lakini tu ili mtu huyu asijue nia yako, basi unapaswa kutarajia mabadiliko ya mwelekeo kuelekea fadhili. Huko Ujerumani, mtu huyu mwenye harufu nzuri ni sehemu muhimu ya likizo anuwai. Aliheshimiwa kama njia ya kinga kutoka kwa roho mbaya, kama ishara ya maisha yote hapa duniani. Katika Usiku wa Walpurgis, watu walipamba milango ya nyumba zao na mashada ya kuni.
Utajifunza zaidi juu ya utumiaji wa kuni kutoka kwa video hii:
