Mayai yaliyoangaziwa ni kiamsha kinywa cha haraka, mkali na ladha. Na kwa kolifulawa, inageuka kuwa ya juisi sana, nyepesi, na ni rahisi sana kuandaa. Ninawahakikishia unaweza kuifanya pia! Jaribu!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kichocheo hiki ni kamili kwa wale ambao wanapenda kula kifungua kinywa na sahani za mayai. Baada ya yote, anuwai yao haina mipaka, na unaweza kujaribu kila wakati bidhaa hiyo, kulingana na mboga za msimu. Ninapendekeza kutenganisha mayai ya kawaida yaliyosagwa, na kuifanya sio kitamu tu, bali pia ni muhimu zaidi. Kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi, ninatoa toleo la haraka la kiamsha kinywa cha majira ya kiangazi - mayai yaliyoangaziwa na cauliflower.
Sahani hii sio tu kiamsha kinywa rahisi na cha haraka, lakini pia ni kitamu bora, cha lishe na cha afya. Kwa kuongezea, mboga hiyo ina kalori ya chini sana, wakati ina vitu vingi vya kufuatilia na vitamini, ambayo inafanya kufaa kwa lishe na chakula cha watoto. Lakini kwa meza ya watoto ni kuchemshwa, na kisha hufanya mayai ya mvuke. Kwa watu wazima - kabichi inaweza kukaangwa na kupikwa na mayai ya kukaanga ya kawaida. Nitashiriki chaguo la mwisho la kupikia.
Unaweza pia kutengeneza mayai yaliyokaangwa kwa kiamsha kinywa ukitumia kolifulawa ya kukaanga iliyobaki wakati wa chakula cha jioni. Kisha unatupa bidhaa na kuandaa kifungua kinywa kitamu na cha kuridhisha kwa kiwango cha chini cha wakati.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 58 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30 (na kupikia kabichi)
Viungo:
- Cauliflower - 1/3 kichwa cha kabichi
- Maziwa - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Chumvi - 1/4 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Dill wiki - kwa kutumikia
Kupika mayai yaliyoangaziwa na cauliflower
1. Osha kabichi chini ya maji ya bomba. Kata sehemu inayofaa, ambayo imegawanywa katika inflorescence. Basi wacha zikauke au wafute kwa kitambaa cha karatasi.
Osha wiki ya bizari, kavu na ukate laini. Acha uwongo, utahitaji tu kwa kuhudumia chakula.
2. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa na moto. Weka inflorescence ya kabichi kwa kaanga.
3. Kuleta kabichi kwenye matokeo unayotaka juu ya joto la kati na msimu na chumvi na pilipili dakika 5 hadi kupikwa. Ikiwa unataka buds zibaki crispy, zipike bila kufunikwa juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15-20, ukichochea mara kwa mara. Ikiwa unapendelea kabichi laini, basi kwanza kaanga juu ya moto wa wastani hadi rangi nyekundu itengenezwe, halafu funika sufuria na kifuniko na chemsha juu ya moto polepole katika mvuke yako mwenyewe.
4. Weka mayai kwenye sufuria ya kukausha na kabichi, chumvi na kaanga kwa dakika 3-5 juu ya moto wa wastani bila kifuniko, kisha mayai yatabadilika kuwa mayai ya kukaanga. Ikiwa unataka mayai yaliyokasuliwa "mash", kisha piga mayai kwenye bakuli, changanya yolk na protini na mimina kwenye sufuria. Wakati wa kupikia kwa sahani zote ni sawa.
5. Peleka chakula mezani mara tu baada ya kupika. Mayai yaliyoangaziwa hayakaangwa mapema, lakini huliwa mara moja kutoka kwenye sufuria. Nyunyiza bizari iliyokatwa au mimea yoyote safi kwenye sahani kabla ya kutumikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na cauliflower.
