Katika kifungu hiki, utajifunza jinsi ya kutengeneza keki ya kitunguu cha kawaida, na pia chaguo la kupikia haraka. Kuna video ya kina.
Keki ya haraka ya pumzi: mapishi
Unga kama huo pia unaweza kutumika kuoka keki za "Napoleon", ni bora kwa safu na kila aina ya kujaza. Pies na kuku ya kuvuta na uyoga ni kamili kwa meza ya vitafunio.
Hapa ndio unahitaji kufanya keki yako ya kuvuta:
- 125 ml ya maji;
- Kijani 1;
- 1/2 tsp chumvi;
- 1/2 tsp 9% ya siki;
- 350 g unga wa ngano;
- 150 g siagi.
Mchakato wa kutengeneza keki ya haraka ya kuvuta:
- Kwanza, changanya kiini na maji, chumvi na siki kwenye bakuli. Pepeta unga kwenye chombo kingine pana, piga siagi moja kwa moja ndani yake kwenye grater iliyosababishwa. Koroga viungo hivi 2 na mikono yako kuunda mkate wa mafuta, hii lazima ifanyike haraka. Mimina mchanganyiko wa kioevu uliotayarishwa hivi karibuni kwenye misa hii inayotiririka bure, kanda unga wa kufanana.
- Uifanye kwa keki nene, uiweke kwenye filamu ya chakula iliyosambazwa kwenye meza, funika na kipande cha pili cha kifuniko cha plastiki. Fanya unga ndani ya mstatili na jokofu kwa dakika 120.
- Nyunyiza bodi au uso wa kazi na unga, weka safu ya unga hapa. Nyunyiza unga na pini inayozunguka, tumia kuutoa unga kwenye mstatili mnene wa 5 mm. Pindisha kwa nusu. Flip ni digrii 90, na kwa upande huu, itembeze pia - mara tatu. Toa mraba unaosababishwa na harakati kutoka kwako na kuelekea kwako. Ni rahisi kutoa unga, wakati mwingine kuizungusha kwenye pini ya kuzungusha.
- Wakati unene wa safu ni 7-8 mm, inawezekana kuunda bidhaa za confectionery kutoka kwake. Ili kufanya hivyo, kata mstatili ndani ya mraba 7 x 7 cm. Ikiwa una kuku wa kuvuta sigara, kata kijiko chake, weka kijiko cha massa hii katikati ya mraba, unganisha pembe zake za upande, pofisha pande za pembetatu inayosababisha..
- Kwa kujaza uyoga, unaweza kuoka keki zilizo na umbo la waridi. Ili kufanya hivyo, fanya kupunguzwa 3 kwa mraba 2.5 cm kwa urefu, mbili kwenye pembe za juu, ikiashiria upeo. Slot ya tatu huenda kutoka katikati ya chini ya mraba juu zaidi, weka kijiko cha nyama ya kusaga katikati ya takwimu, fanya rose kutoka kwa petals tatu zilizosababishwa.
- Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na glasi na mafuta na mafuta ya mboga. Piga yai mbichi kidogo na uma, piga uso wa mikate nayo. Preheat tanuri hadi 200 ° C, weka karatasi ya kuoka katikati yake na uoka bidhaa kwa dakika 20-25, wakati zimepakwa rangi nzuri, basi ziko tayari.
Kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya kuvuta haraka:
