Kitamu cha watoto ni pipi. Lakini utamu wa viwandani una mafuta mabaya ya kupita. Kwa hivyo, ni bora kuandaa kutibu mwenyewe nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya maziwa ya maziwa. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kufanya pipi ya maziwa hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pipi ya maziwa ni keki iliyotengenezwa na joto la sukari na kioevu. Katika jukumu la mwisho, maji, maziwa, maji ya limao, cream ya sour, nk hutumiwa. Na kingo kuu na isiyoweza kubadilika ni sukari. Tumia na iliyosafishwa mara kwa mara au miwa. Msimamo wa pipi utategemea wingi wake. Hiyo ni, lollipops inaweza kuwa ngumu na laini. Sukari inapungua, pipi laini zaidi. Inategemea matokeo unayotaka. Kwa hivyo, kiwango cha sukari katika mapishi inaweza kuwa anuwai.
Ili kutengeneza lollipops nyumbani, unahitaji kuchagua vyombo sahihi. Skillet ya chuma iliyotupwa, skillet isiyo na kijiti, sufuria ya alumini, au sufuria yenye chuma cha pua yenye nene-chini hufanya kazi vizuri. Unaweza pia kufanya majaribio ya upishi. Kwa mfano, ongeza karanga, zabibu, n.k kwa ukungu na caramel. Walakini, pipi ya maziwa inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani peke yako, ladha ambayo haitakuwa mbaya kuliko mfano wa viwandani. Kinyume chake, ni tastier, afya, na muhimu zaidi, bidhaa za asili hutumiwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 364 kcal.
- Huduma - 30
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Maziwa - 500 ml
- Sukari ya Vanilla - kijiko 1
- Sukari - 800 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya pipi za maziwa, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa kwenye chombo rahisi cha kupikia na chemsha juu ya moto wa wastani.
2. Wakati povu linatengeneza juu ya uso wa maziwa na kuongezeka haraka, toa chombo kutoka kwenye moto ili maziwa yasitoroke. Kisha kuongeza sukari.
3. Washa moto wa wastani na weka sufuria kwenye jiko.
4. Koroga na chemsha maziwa huku ukichochea kila wakati.
5. Baada ya kuchemsha maziwa tena, geuza joto chini kwa mpangilio wa chini ili povu litulie.
6. Endelea kuchemsha maziwa. Itachemka kila wakati na kubadilisha kivuli.
7. Baada ya dakika 15, ongeza sukari ya vanilla na endelea kupika kwa dakika nyingine 5, ukichochea mara kwa mara. Msimamo wa misa utaanza kunenea na kupata hue ya dhahabu. Chemsha maziwa kwa msimamo unayotaka kupata kama matokeo. Uzito na unene wa wingi, pipi itakuwa ngumu zaidi. Ipasavyo, na kinyume chake: na kivuli nyepesi, pipi zitakuwa laini. Kama ukipika sehemu kubwa ya pipi kwa muda mrefu, basi mwisho wa kupika, mimina kwa tsp 0.5. siki au maji ya limao. Hii itazuia caramel kutoka kuangaza.
8. Mimina misa iliyotayarishwa kwenye ukungu za silicone kwa pipi na uache ili ugumu kwenye jokofu. Ikiwa unataka, wakati misa ni kioevu, chaga karanga kwenye kila pipi. Lollipops zilizo tayari za maziwa kutoka kwa ukungu za silicone ni rahisi kuondoa. Hifadhi kwenye jokofu kama zitakuwa laini na zenye kunata kwa joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza maziwa ya maziwa nyumbani.
