Shayiri nyingi za lulu hupuuzwa kwa njia isiyostahili na haitumiwi sana kwenye menyu. Kwa kuwa inaaminika kuwa inachukua masaa kupika. Lakini hii sio wakati wote. Tutajifunza katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha jinsi ya kupika shayiri kwa kachumbari kwa usahihi na haraka. Kichocheo cha video.
Shayiri ya lulu ni nafaka iliyosindikwa ya shayiri. Hii ni hit halisi ya vyakula vya jadi vya Kirusi. Inayo vitu vingi muhimu na ina athari nzuri juu ya utendaji wa njia ya utumbo. Utofauti wa nafaka uko katika ukweli kwamba hutumiwa kwa utayarishaji wa sahani zenye chumvi na tamu. Ni sahani bora ya kando, msingi wa nafaka, bidhaa zilizooka, na kwa kweli, kiunga kikuu cha kutengeneza kachumbari. Katika hakiki hii, tutajifunza jinsi ya kupika shayiri kwa kachumbari. Kwa kuwa katika toleo la kawaida la kachumbari, nafaka huchemshwa kando na kupelekwa kwenye supu tayari. Vinginevyo, kozi ya kwanza itageuka kuwa nyembamba, yenye mawingu na nene kupita kiasi. Kwa lita 1 ya kachumbari iliyo tayari, karibu vijiko 2 vinahitajika. nafaka ambazo hazijajiandaa.
Unaweza kupika shayiri kwa njia kadhaa: na bila kuloweka, kwa njia ndefu na haraka, kwenye microwave na mpikaji polepole. Katika hakiki hii, tutazungumza juu ya jinsi ya kupika shayiri iliyowekwa kwenye jiko haraka. Shayiri ya kuchemsha huhifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza mali ya watumiaji, na nafaka huhifadhi sura yao katika sahani zilizopangwa tayari. Nafaka huingizwa kabisa na mwili, sio moto tu, bali pia baridi.
Tazama pia jinsi ya kupika uji wa shayiri ndani ya maji.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 80 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - masaa 8
Viungo:
- Shayiri ya lulu - 100 g (kiasi cha nafaka iliyochemshwa ni mara 3-4 zaidi kuliko kiwango chake cha awali katika fomu mbichi)
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa shayiri kwa kachumbari, kichocheo na picha:
1. Panga shayiri ya lulu, ukipanga kokoto ndogo, maganda ya shayiri na uchafu. Weka kwenye ungo na uioshe chini ya maji baridi ya kuosha unga bora wa lulu.
2. Weka kwenye bakuli la kina na ujaze maji ili kiwango cha maji kiwe vidole viwili juu ya kiwango chake.
3. Acha uvimbe kwenye joto la kawaida kwa masaa 6-8 (au usiku kucha). Wakati huo huo, badilisha maji kila masaa 2.
4. Hamisha nafaka iliyolowekwa kwenye ungo na suuza vizuri chini ya maji baridi.
5. Hamisha nafaka kwenye sufuria ya kukausha.
6. Mimina na maji safi ya kunywa baridi kwa uwiano wa 1: 3 na chemsha. Ondoa povu nene juu ya uso, punguza moto hadi kiwango cha chini na upike nafaka chini ya kifuniko baada ya kuchemsha kwa saa 1 hadi laini.
Ikiwa au kwa msimu wa shayiri na chumvi inategemea msimamo thabiti wa nafaka zilizomalizika. Kwa kuwa chumvi "hukausha" shayiri ya lulu kidogo, inabaki kuwa mnene na imefunikwa kwa coarse. Ukipika shayiri bila chumvi, nafaka zitachemshwa na zabuni.
7. Ikiwa kioevu kinabaki kwenye sufuria baada ya kuchemsha, toa shayiri kwenye ungo na uiachie glasi. Na ikiwa nafaka iliyokamilishwa imekunjwa, suuza na maji ya moto ili nafaka zitenganike. Tuma shayiri iliyokamilishwa kwenye kachumbari dakika 5 kabla ya kuwa tayari. Ikiwa una nafaka yoyote ya kuchemsha iliyozidi, ihifadhi kwenye freezer.
Kumbuka
: Shayiri inaweza kupikwa bila kuumwa kabla. Ili kufanya hivyo, weka nafaka zilizopangwa na kuoshwa katika maji ya moto na upike juu ya moto mkali kwa dakika 3. Kisha futa kioevu, jaza nafaka na maji baridi na uweke kwenye moto tena. Baada ya kuchemsha, pika shayiri hadi iwe laini juu ya moto mdogo. Bila kuloweka awali, nafaka hupikwa kwa zaidi ya masaa 1.5.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza shayiri tupu kwa kachumbari.
