Mapishi ya hatua kwa hatua ya shayiri na agariki ya asali. Chaguo rahisi kwa kuandaa chakula chenye afya na cha kunukia. Mapishi ya video ya uji wa shayiri.
Shayiri ni uji mzuri sana. Inayo nyuzi nyingi, madini na vitamini. Lakini, licha ya hii, hana mashabiki wengi sana. Walakini, ukichemsha kwa usahihi na uchague mchanganyiko mzuri na bidhaa zingine, basi sahani haita kuridhisha tu na afya, lakini pia ni kitamu sana.
Shayiri ya lulu na agariki ya asali ni sahani bora ya kando ambayo ni kamili kwa meza ya kila siku. Pia, uji huu na uyoga ni sahani bora wakati wa kufunga. Chakula cha manukato kitashibisha njaa na kupata idadi kubwa ya virutubisho. Unaweza pia kupika shayiri na malenge.
Kwa mapishi ya shayiri na uyoga, uyoga safi safi bila uharibifu anafaa zaidi. Lakini waliohifadhiwa pia wanaweza kutumika kwa mafanikio makubwa. Kwa kupikia, unaweza pia kuchukua champignon, ambazo zinauzwa katika kila duka la vyakula, lakini uyoga wa misitu hupa sahani zest maalum.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Shayiri ya lulu - 1 tbsp.
- Maji - 3 tbsp.
- Uyoga wa asali - 350 g.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 20 ml.
- Chumvi na pilipili kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa shayiri ya lulu na agariki ya asali
1. Maandalizi ya shayiri lazima yaanzishwe mapema. Tunaweka nafaka kwenye sufuria na chini nene, jaza maji kwa ujazo wa lita 1-1.5 na uondoke kwenye joto la kawaida kwa masaa 2. Kisha tunamwaga kioevu chote, mimina glasi 3 za maji safi kwenye chombo na uweke moto mkali. Wakati wa kuchemsha, punguza moto na chemsha kwa dakika 15. Wakati huu, maji yanaweza kuchemsha kabisa. Tunajaribu shayiri, ikiwa bado haiko tayari, kisha ongeza 100-150 ml ya maji ya moto na upike hadi upikwe kwa dakika 5 zaidi. Njia hii ya maandalizi hutoa crispness kwa groats. Halafu, futa kioevu kilichobaki na uweke sufuria kwenye ubao.
2. Uyoga safi, kulingana na mapishi ya shayiri ya lulu na uyoga, safi kutoka kwenye uchafu, suuza chini ya maji ya bomba. Ikiwa uyoga mwingi ni mdogo, basi ni bora kuziacha zikiwa sawa. Na inashauriwa kusaga uyoga mkubwa, ukileta karibu kwa saizi na ndogo. Kisha tunaiweka kwenye chombo cha kupikia, jaza maji, ongeza maji na upike kwa dakika 20 kutoka wakati wa kuchemsha. Baada ya hapo, tunatupa tena kwenye colander ili kioevu chote kiwe glasi.
3. Kata kitunguu kilichosafishwa kwa vipande nyembamba au laini zaidi. Weka kwenye sufuria ya kukausha au sufuria na mafuta moto na suka. Njia hii ya kupika haihusishi kukaranga haraka, lakini kupika laini kwenye mafuta ya alizeti. Moto haupaswi kuwa mkali, na kuwe na mafuta ya kutosha kufunika kitunguu. Hii itazuia bidhaa kutoka kwa kuchaji na, kwa sababu hiyo, itakuwa laini, yenye harufu nzuri, dhahabu. Usindikaji kama huo unafaa zaidi kwa mapishi ya shayiri na agariki ya asali.
4. Chop karoti na kisu kwa njia ya vipande nyembamba au uzipungue. Tunaongeza kitunguu wakati wa nusu tayari. Kaanga kidogo.
5. Mimina uyoga ulioandaliwa kwenye chombo na karoti na vitunguu, nyunyiza na pilipili nyeusi. Wakati wa kukausha kwenye moto mdogo - kama dakika 10. Wakati huu, uyoga wa asali kwa kichocheo na shayiri huwa na wakati wa kuzama katika harufu ya mboga na hukaangwa kidogo.
6. Mimina uyoga unaosababishwa na shayiri ya lulu iliyoandaliwa na uchanganya kwa upole. Ikiwa nafaka tayari imepozwa chini, basi sahani lazima ipate moto kabla ya kutumikia.
7. Shayiri ya lulu iliyo tayari na agarics ya asali inaonekana ya kuvutia na ya kupendeza sana. Harufu, hata bila ya kuongeza manukato maalum, huvutia gourmet yoyote. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kipande cha siagi na mimea safi iliyokatwa kidogo katika sehemu.
8. Shayiri ya lulu yenye kupendeza na yenye afya na agariki ya asali iko tayari. Sahani inajitegemea kabisa, lakini inaweza kutumiwa na kachumbari au saladi yako ya mboga unayopenda.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Uji wa shayiri na uyoga
2. Shayiri bora na nyama na uyoga
