Maziwa ya Almond ni nini? Muundo na maudhui ya kalori ya bidhaa. Athari nzuri ya kinywaji kwenye mwili. Kwa nini ni bora kwa wengine kutotumia? Jinsi ya kuandaa maziwa nyumbani, unaweza kuongeza sahani gani? Ukweli wa kuvutia juu ya bidhaa ya mitishamba.
Contraindication na madhara kwa maziwa ya mlozi
Kinywaji hiki kitamu kinatetewa kwa bidii na wafuasi wa lishe ambazo hutenga chakula cha wanyama. Kwa kuzingatia orodha ya huduma zilizoelezwa hapo juu, hii haishangazi. Walakini, usisahau kwamba kuna ushahidi juu ya hatari za maziwa ya almond.
Kwa kiwango kikubwa, zinahusiana na bidhaa iliyoandaliwa kiwandani. Carrageenan iliyo kwenye kinywaji cha duka inaweza kusababisha kutokwa na damu katika njia ya utumbo na kuathiri vibaya afya ya watu walio na ugonjwa wa moyo na saratani.
Ikumbukwe kwamba maziwa mengi ya almond yaliyotengenezwa nyumbani yanaweza kuwa na athari mbaya kwa afya. Fikiria athari mbaya ya bidhaa kwa mwili kwa njia ya meza:
| Ugonjwa | Sababu ya ugonjwa | Athari |
| Mzio | Idadi kubwa ya vifaa vya mzio | Koo, uchungu, kuwasha, kupiga chafya, uvimbe wa laryngeal, kukaba |
| Gastritis, kidonda cha tumbo | Kuzuia utengenezaji wa Enzymes ambayo husindika mafuta | Uzito ndani ya tumbo, maumivu ya kuuma, colic, "kuzuia tumbo", kutapika |
| Kuhara | Uwepo wa mafuta | Kuimarisha athari ya laxative |
| Magonjwa ya tezi | Yaliyomo ya vifaa vinavyoathiri viwango vya homoni | Badilisha kwa uzito wa mwili, athari mbaya kwa moyo na mfumo wa neva |
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya almond?
Maziwa ya nati ni bidhaa maarufu sana, kwa hivyo unaweza kuipata kwenye rafu za maduka makubwa makubwa na maduka madogo. Tayari tumeandika kwamba kwa sababu ya uwepo wa carrageenan ya kihifadhi ndani yake, ina idadi ya ubishani. Maziwa ya mlozi yaliyotengenezwa nyumbani, inaaminika kuwa na afya njema. Na, bora zaidi, sio ngumu kuifanya. Tutakuambia juu ya toleo la kawaida la kutengeneza maziwa ya mlozi.
Ili kufanya hivyo, chukua kikombe 1 cha lozi mbichi, ambazo hazijachunwa. Funika karanga na maji mengi yaliyotakaswa. Waache ndani ya maji kwa masaa 12-14. Wakati huu, wataongeza saizi.
Kabla ya kutengeneza maziwa ya almond, futa maji, suuza karanga, mimina maji ya moto juu yao na uwaache yamefunikwa kwa dakika 15-20. Utaratibu huu utakusaidia kuwaondoa kwa urahisi. Wengine hawaifanyi, kwani kazi hii ni ngumu na sio ya kupendeza sana. Walakini, peel itampa kinywaji ladha ya tart na sio rangi nzuri sana - kijivu kidogo.
Baada ya kung'oa mlozi, ziweke kwenye blender na mimina glasi moja ya joto la chumba maji yaliyotakaswa. Kusaga lozi na maji ili kuponda karanga iwe ngumu iwezekanavyo.
Unapoona kuwa kioevu ni nyeupe kabisa, kama maziwa ya ng'ombe, ongeza maji yote na washa blender kwa sekunde nyingine 40-60. Chuja maziwa, itapunguza keki vizuri. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 3.
Kwa njia, hakuna kabisa haja ya kutupa keki. Ni bidhaa tamu ambayo inaweza kuongezwa kwa dessert, keki, michuzi na sahani zingine nyingi.
Mapishi ya Vyakula na Vinywaji vya Mlozi
Maziwa ya almond ni kinywaji kirefu peke yake. Wakati huo huo, inachukuliwa kama kiunga kizuri sana ambacho sahani nyingi na vinywaji vimeandaliwa.
Jaribu dessert tamu:
- Ice cream … Kichocheo hiki na maziwa ya almond ni kamili kwa watu walio na uvumilivu wa lactose, wanariadha, na wale walio kwenye lishe. Loweka kifurushi cha agar ndani ya maji. Changanya na 200 ml ya maziwa ya almond na 50 g ya protini ya vanilla. Tumia blender kupata laini laini. Usizidishe - changanya kwa sekunde zisizozidi 20. Mimina molekuli inayosababishwa kwenye ukungu, tuma kwanza kwenye jokofu kwa dakika 30, halafu kwenye freezer kwa masaa 2. Ikiwa unataka kupendeza sahani hii kidogo, ongeza matone kadhaa ya dondoo ya stevia wakati unachanganya viungo.
- Charlotte … Chukua 150 ml ya maziwa ya mlozi, ongeza unga wa 150 g, poda ya kuoka kwake. Punga protini 4 za kuku, kwa upole uwaongeze kwenye unga, changanya vizuri, ongeza vijiko vichache vya siki ya tofaa kwa utamu. Chukua maapulo safi, suuza, ganda na mbegu, kata vipande. Funika chini ya ukungu pamoja nao, mimina unga juu. Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30-40.
- Flan … Weka sahani ya glasi kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160. Changanya 300 g ya sukari na 50 ml ya maji kwenye sufuria, chemsha, mimina kwenye sufuria ya kukata, kuyeyuka bila kuchochea. Wakati sukari inageuka rangi ya kahawia, tuma kwa ukungu. Baridi na jokofu. Punguza 200 ml ya maji safi ya machungwa. Grate vijiko 2 vya zest ya machungwa, changanya juisi na zest na 150 g ya sukari kwenye blender, ongeza viini vya mayai 8 na mayai manne ya kuku, 200 ml ya maziwa ya almond, chumvi kidogo, vijiko 1.5 vya maji ya machungwa. Mimina mchanganyiko juu ya caramel na uweke kwenye oveni. Oka kwa masaa 1-1.5 katika umwagaji wa maji kwa digrii 160, kwenye rafu ya katikati ya oveni. Wakati flan inakuwa elastic na kama jelly, toa nje. Friji kwa masaa 8-10. Ondoa kwenye ukungu. Kutumikia na ice cream nyingi.
Usisahau kuhusu vinywaji bora:
- Smoothie … Katika blender, unganisha jordgubbar kubwa 10, maziwa ya almond 200 ml, 120 g tofu laini, asali kijiko 1. Mimina ndani ya glasi, kupamba na matunda madogo kabisa.
- Shayk … Fungia ndizi 1 kubwa. Tuma kwa blender, ongeza 200 ml ya maziwa ya almond kwake, pcs 3. tarehe, kijiko 1 cha kakao, mdalasini. Chop, tumikia kilichopozwa.
- Jogoo … Utahitaji mtungi wa kinywaji hiki. Ikiwa hauna jikoni yako, tumia sufuria ya kahawa. Joto 40 ml ya ramu nyeusi, viini 2 vya mayai, vijiko 2 vya maziwa yaliyofupishwa, 80 ml ya maziwa ya mlozi, Bana ya mchanganyiko wa viungo vya Mexico ndani yake. Mimina ndani ya glasi, tumikia moto.
- Kahawa na maziwa … Mimina 200 ml ya maziwa ya mlozi ndani ya Kituruki, ongeza kijiko 1 cha kuchungulia cha kahawa ya ardhini. Wacha maziwa yainuke, ondoa kutoka kwa moto, subiri sekunde kadhaa, uirudishe kwenye moto na uiache tena. Mimina kwenye vikombe ukiongeza sukari, stevia, mdalasini, pilipili, au viungo vingine kuonja.
Ukweli wa kuvutia juu ya maziwa ya almond
Katika Urusi ya tsarist, bidhaa hiyo ilifurahiya ufahari mkubwa. Inaweza kutumika salama wakati wa mfungo wa kanisa. Kwa kweli, hii ilifanya vyombo vya waungwana kufunga kuwa anuwai zaidi, ya kuridhisha na ya afya.
Katika nchi nyingi, maziwa ya almond inachukuliwa kuwa bidhaa ya kipekee, zawadi halisi ya maumbile. Walakini, kutokana na gharama yake kubwa ikilinganishwa na aina zingine za maziwa, haijapata umaarufu wa kutosha kati ya watu wetu.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya almond - tazama video:
Hata kama haufanyi bidhaa hii kudumu kwenye lishe yako, haidhuru kula juu yake angalau mara kwa mara. Itakupa raha halisi ya tumbo na itatoa faida kubwa kwa mwili.
