Inaonekana kwamba hakuna kitu rahisi kuliko kupika uji wa semolina. Walakini, kuna hila kadhaa hapa pia. Kichocheo cha kawaida cha uji wa semolina na ujanja unapaswa kujua ili kuepuka uvimbe. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Siri za kupikia
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika utoto, kila mtoto hugundua semolina uji kama adhabu. Lakini kwa umri, tunatambua kuwa ni kitamu na afya. Walakini, ni wakati tu imepikwa vizuri. Kuna aina kadhaa za uji wa semolina ya kupikia: katika maziwa au maji. Kujua ugumu wa utayarishaji, huwezi kuitumia peke yake, lakini pia kwa msingi wake kuandaa tamu za kupendeza, kama pudding baridi, ambayo sio duni kwa njia yoyote ya panna panna. Inatumika kwa casseroles, cream ya keki na zaidi.
Semolina haina vitamini na nyuzi nyingi, lakini kuna wanga wenye afya na protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Inakutoza na nishati inayofaa kwa siku nzima. Uji unapendekezwa kwa watu walio na shida ya utumbo na shida ya tumbo. Inayo mali ya kufunika, ambayo husaidia kupunguza kuzidisha kwa magonjwa sugu. Wakati huo huo, mtu asipaswi kusahau kuwa uji wa semolina ni kalori ya juu sana, kwa hivyo watu wenye uzito kupita kiasi wanapaswa kuitumia kwa kipimo.
Siri za kupikia
- Hata kwa wale wanaofuatilia kwa kiasi kikubwa kiwango cha maziwa yanayotumiwa, uji unapaswa kuchemshwa kila wakati na kuongeza kwake, angalau kwa uwiano wa 1: 3 kwa kupendelea maji. Kisha ladha na harufu yake itakuwa bora.
- Ikiwa maziwa ni mafuta ya chini, basi ongeza zaidi yake, mtawaliwa, na kinyume chake - ikiwa asilimia ya mafuta ni ya juu, mimina kidogo.
- Angalia uwiano wa bidhaa. Ili kufanya uji uwe sawa kabisa, mimina vijiko 8 ndani ya lita 1 ya maziwa (au mchanganyiko wa maji na maziwa). Mwisho wa kupikia, uji utakuwa wa wiani wa kati.
- Ikiwa hupendi ladha ya sahani hii kabisa, kisha ongeza matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyokatwa, mbegu, karanga, matunda safi, jam, matunda.
- Unaweza kupika uji katika maziwa yaliyokaangwa, basi ladha yake itakuwa laini na na noti tamu.
- Ili kufanya uji kuwa maridadi zaidi, baada ya kupika, unaweza kuipiga na siagi. Kisha uji utakuwa laini na laini.
- Tumia sufuria ya kupikia isiyo na fimbo au nene.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 76 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Maziwa - 250 ml
- Sukari - kijiko 1 au kuonja
- Chumvi - Bana
- Siagi - kipande kidogo
- Semolina - vijiko 2
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya semolina kulingana na mapishi ya kawaida, mapishi na picha:
1. Mimina maziwa ndani ya sufuria ya kupikia na uweke kwenye jiko. Kuleta maziwa kwa chemsha juu ya joto la kati.
2. Wakati maziwa yanachemka, ongeza chumvi kidogo kwenye sufuria.
3. Kisha ongeza sukari. Unaweza kuongeza kijiko cha sukari ya vanilla ikiwa unataka, itaongeza ladha ya kushangaza.
4. Katika maziwa yanayochemka polepole sana, kwenye kijito chembamba, anzisha semolina, ukichochea kila wakati ili kusiwe na uvimbe mbaya.
5. Endelea kupika uji, ukichochea mfululizo, hadi maziwa yatakapochemka tena.
6. Mara tu ikichemka, iweke kwenye moto polepole zaidi. Usiache kumuingilia.
7. Uji utazidi polepole.
8. Hutengenezwa sio zaidi ya dakika 5-7 baada ya maziwa yanayochemka.
9. Ondoa sufuria kutoka jiko.
10. Funga sufuria na kifuniko na uacha uji usisitize kwa dakika 5.
11. Hamisha uji kwenye sahani na kuongeza siagi kidogo. Itatoa sahani ladha laini zaidi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uji wa semolina kwenye maziwa.
