Unaweza kutengeneza kila aina, na muhimu zaidi, sahani zenye afya na kitamu kutoka kwa malenge. Ninashauri kutengeneza muffini zilizogawanywa kutoka kwa malenge, chokoleti na jibini la kottage.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mara nyingi hufanyika kuwa haiwezekani kulisha watoto na jibini la kottage au sahani ya malenge. Na kwa kweli anuwai ya sahani za malenge tunajua tu uji wa malenge. Na, kama sheria, sio watoto wote wanampenda, pia hawaheshimu jibini la kottage kwa fomu huru. Kwa kuongezea, bidhaa hizi ni muhimu sana na ni muhimu kwa watoto na watu wazima. Katika hali kama hizo, lazima kila wakati upate aina zote za sahani tofauti, ambazo zitajumuisha bidhaa hizi. Sio jibini la kupendeza la kila mtu na malenge linaweza kujificha na chokoleti iliyoabudiwa.
Shukrani kwa chokoleti, dessert haitatambulika kabisa kwa ladha na rangi, na pia itakuwa muhimu zaidi. Baada ya yote, chokoleti ni malipo ya vivacity, nishati, nguvu na mhemko mzuri. Dessert hii itakuwa muhimu sana kwa wale wanaofuata takwimu, kufuata lishe, kuweka uzito na kuwa na shida za kiafya. Kwa kuongeza, cherries au mboga nyingine yoyote inaweza kuongezwa kwenye unga ili kusaidia ladha ya bidhaa. Walakini, ni cherries ambazo huenda vizuri na chokoleti na jibini la kottage.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 160 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45 (dakika 20 kwa malenge ya kuchemsha, dakika 15 kwa kukanda unga, dakika 30 kwa uvimbe wa semolina, dakika 40 kwa kuoka)
Viungo:
- Malenge - 250 g
- Jibini la Cottage - 200 g
- Chokoleti nyeusi - 50 g
- Poda ya kakao - kijiko 1
- Semolina - vijiko 4
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - vijiko 2 au kuonja
- Chumvi - Bana
Kutengeneza malenge, jibini la kottage na muffini za chokoleti
1. Chemsha malenge yaliyokatwa na kung'olewa hadi laini. Angalia utayari wake na kisu - mboga ni laini, ambayo inamaanisha iko tayari. Wakati wa kuchemsha wa malenge ni dakika 20. Ikiwa unahitaji kuharakisha mchakato huu, kata vipande vidogo. Kisha kupikia kukatwa katikati. Saga malenge yaliyomalizika na kuponda au saga na blender. Ikiwa ni maji mno, basi ishike kwenye ungo ili kukimbia kioevu chote.
2. Ongeza jibini la kottage na semolina kwa malenge. Inashauriwa kutumia jibini la jumba la nyumbani na jipya. Lakini ikiwa uko kwenye lishe, unaweza kununua bidhaa yenye mafuta kidogo.
3. Ongeza sukari na unga wa kakao. Jambo lifuatalo linapaswa kuzingatiwa hapa. Kakao ni tamu na sio tamu. Kwa hivyo, ikiwa unatumia bidhaa isiyo na tamu, basi italazimika kuongeza sukari zaidi, asali, maziwa yaliyofupishwa au jam kwenye unga. Ipasavyo, na kinyume chake - kakao ni tamu, kisha punguza kiwango cha sukari.
4. Tumia kisu chenye ncha kali ya kusaga chokoleti hiyo vipande vidogo na uongeze kwenye unga. Ikiwa inataka, maziwa au chokoleti nyeupe inaweza kutumika badala ya chokoleti nyeusi.
5. Kanda unga na uiache kwa angalau nusu saa ili kufuta semolina. Vinginevyo, ikiwa unapoanza kuoka muffins mara moja, semolina inaweza kubaki nafaka.
6. Baada ya wakati huu, tenganisha viini na wazungu. Weka viini kwenye unga na changanya vizuri, na utume wazungu kwenye chombo kirefu na ongeza chumvi kidogo.
7. Piga wazungu na mchanganyiko hadi kilele kigumu na misa nyeupe yenye hewa, ambayo huongeza unga.
8. Koroga unga vizuri. Lakini fanya hivi kwa umakini sana ili squirrels wasitulie. Vinginevyo, hewa na upole wa bidhaa zitapotea.
9. Jaza ukungu wa sehemu na unga. Hauwezi kulainisha ukungu za silicone na chochote, lakini hakikisha upaka chuma au kauri za kauri na siagi ili keki zisishike.
10. Pasha tanuri hadi digrii 200 na uoka muffins kwa dakika 35-40. Angalia utayari wao kwa kuchomoa splinter - kavu, ambayo inamaanisha wako tayari.
11. Chill muffins zilizopangwa tayari, kupamba na kutumika na chai au kahawa. Ikiwa unataka, unaweza kuwatia na konjak au kahawa, basi watakuwa laini zaidi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza muffins za jibini la chokoleti.
