Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza muffins za jibini-malenge na malenge na shayiri. Chakula chenye afya na cha chini cha kalori. Kichocheo cha video.
Kuoka lishe hukuruhusu usitoe keki zako unazozipenda wakati wa lishe na kudumisha takwimu. Inaweza kuwa kitamu, afya, na sio kalori nyingi. Mfano wa njia kama hiyo ya lishe ni muffini wa lishe yenye malenge yenye afya na oatmeal na bran. Kichocheo kinalenga wale wanaofuata takwimu, wanataka kupoteza paundi za ziada, kufuatilia lishe bora, mama wauguzi na chakula cha watoto.
Katika mapishi, malenge yanaweza kubadilishwa na courgette, ambayo sasa ni ya bei rahisi sana katika msimu wa juu. Muffin za zucchini za maziwa ni tamu wastani. Na ukipunguza kiwango cha kitamu, basi zinaweza kutumiwa kama sekunde au kama sahani ya kando. Na ikiwa malenge yako ni matamu, basi sukari inaweza kutengwa na mapishi kabisa. Keki za keki bado zitakua tamu na itakuwa nzuri kwa chai. Wao ni kamili kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni. Wao ni ladha ya joto na baridi. Chukua jibini yoyote ya kottage kwa mapishi. Ikiwa unataka kupata bidhaa ya lishe, nunua jibini la chini lenye mafuta. Ikiwa hakuna vizuizi vya kalori, bidhaa ya shamba ya nyumbani itafanya. Unga wa jadi katika kuoka umebadilishwa na oatmeal, kwa hivyo dessert haiwezi kuitwa unga, lakini badala ya lishe na afya. Kwa kweli, muffins hizi hazifanani na muffini za jadi, lakini zina afya na kitamu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza muffini za biskuti za maziwa na topping ya cherry.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 325 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Jibini la Cottage - 150 g
- Matawi - kijiko 1
- Oat flakes - 50 g
- Chumvi - Bana
- Asali - vijiko 2
- Puree ya malenge ya kuchemsha - 50 g
- Mayai - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa muffins za jibini la malenge na oatmeal na bran, kichocheo na picha:
1. Weka mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi kidogo na piga na mchanganyiko kwa kasi kubwa hadi iwe nyepesi na laini.
2. Ongeza jibini la kottage kwa misa ya yai. Unaweza kusaga mapema kupitia ungo mzuri au piga na blender. Kisha muffins itakuwa sawa, na uvimbe hautaonekana ndani yao.
3. Changanya mayai na curd na mchanganyiko mpaka laini.
4. Ongeza puree ya malenge kwenye unga na uchanganya na blender. Ili kuipika, futa malenge, toa mbegu na usafishe nyuzi. Kata massa vipande vipande vya ukubwa wa kati, weka kwenye sufuria ya kupika na chemsha hadi laini kwa dakika 20. Kisha panda maji na safisha malenge na blender au pusher. Pia, huwezi kuchemsha malenge, lakini uioke kwenye oveni na pia uikate. Katika kesi hii, itakuwa muhimu zaidi.
5. Ongeza matawi na asali kwa unga na uchanganya tena. Unaweza kuchukua bran yoyote: oat, rye, ngano, buckwheat, nk.
6. Mimina oatmeal ndani ya chopper.
7. Wapige hadi wafanane, makombo mazuri. Ingawa unaweza kuongeza laini ya oatmeal kwenye unga. Uji wa shayiri pia ni mzuri.
8. Ongeza makombo ya oat kwenye unga na changanya. Unaweza kuongeza viungo au michungwa ya machungwa kwa bidhaa zilizookwa za malenge ili kuongeza ladha na harufu. Kwa mfano, kadiamu, karafuu, tangawizi, anise, mdalasini, machungwa au zest ya limao itasisitiza raha ladha ya bidhaa.
9. Weka unga kwenye bati za muffini zilizogawanywa na utume kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25. Jaribu utayari na kuchomwa kwa fimbo ya mbao: inapaswa kuwa huru kutoka kwa kushikamana. Ikiwa unga unashikamana nayo, endelea kupika muffini kwa dakika 5 na kisha sampuli tena. Ikiwa unatumia vyombo vya chuma kwa kuoka, paka mafuta kwanza na siagi au mafuta ya mboga.
Muffins zilizopangwa tayari za malenge na shayiri na matawi, ikiwa inataka, zinaweza kupakwa glasi, kupakwa mafuta na fondant au kunyunyiziwa sukari ya unga.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza muffins bila unga.
