Jinsi ya kufungia squash zilizowekwa vizuri kwa msimu wa baridi. Sheria za msingi za kufungia. Je! Ninaweza kufungia nini? Kuandaa squash kwa kufungia: vidokezo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mbegu huhifadhiwa kwa njia anuwai. Imehifadhiwa kwa njia ya compote, jam na marmalade huchemshwa, kukaushwa, na, kwa kweli, kugandishwa. Ni toleo la mwisho la tupu ambalo sasa linapata umaarufu mkubwa. Kwa hivyo, ikiwa una matunda mengi kwenye bustani yako, basi jifunze jinsi ya kutengeneza squash kamili bila mbegu. Wanaweza kuhifadhiwa kwenye freezer hadi mwaka. Utakuwa na matunda yaliyoiva na matamu kila wakati hadi mavuno mengine.
Mbegu baridi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa ni ladha moja kwa moja kutoka kwa freezer. Kwa kuongeza, unaweza kuoka pamoja nao keki ya plum, roll, pie, nk Unaweza kutengeneza cream au jam kutoka kwao, kutumika na pancakes, pancakes, ice cream, nk. Ni muhimu kwa kutengeneza matunda yaliyokaushwa, jelly na vinywaji vingine.
Kwa kuwa matunda yamegandishwa kwa ukamilifu, chagua au ununue squash zilizoiva, imara, za kawaida kwa kuvuna, bila uharibifu, meno au madoa. Fungia tu squash zilizoiva, kitamu na zenye kunukia. Matunda ambayo hayajaiva na kuiva zaidi hayafai kwa kuvuna, kwa sababu baada ya kuyeyuka, ladha na harufu ya tunda haziwezekani kufurahiya. Kabla ya kufungia plamu, onja na uume. Ikiwa juisi ni nyekundu nyekundu, ladha ni tamu, na harufu ni ya kupendeza, basi sehemu zingine za sehemu hii zinapaswa kuwa nzuri. Inashauriwa sio kugandisha tart au squash squash. Na ikiwa ni ngumu kidogo, basi waache kwenye joto la kawaida kwa siku chache ili kukomaa. Na uwagandishe wakati wameiva.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 20 ya kazi
Viungo:
Squash - kiasi chochote
Hatua kwa hatua utayarishaji wa glasi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa, kichocheo na picha:
1. Panga squash, ukiondoa matunda ya kijani kibichi, yaliyoiva zaidi, minyoo na kupasuka. Osha chini ya maji baridi.
2. Waweke kwenye kitambaa cha pamba na uacha kikauke kabisa. Tumia kitambaa cha karatasi ili kuharakisha mchakato.
3. Kata berries kavu kwa upande mmoja, ukileta kisu kwenye mfupa. Ondoa mfupa kwa uangalifu ili plum ibaki intact na nusu mbili hazigawanyika katikati.
4. Weka squash kwenye mfuko maalum au sahani ya kufungia ya plastiki.
5. Toa hewa yote kutoka kwenye begi na tuma squash kwenye freezer. Washa hali ya kufungia "kali" saa -23 ° С. Ponda squash mara kwa mara ili zisiambatana. Wakati wameganda kabisa, rudisha freezer kwenye hali ya awali, lakini joto halipaswi kuwa juu kuliko -15 ° C. Hifadhi glasi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa kwenye freezer hadi msimu ujao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika squash zilizohifadhiwa.
