Plum iliyokaushwa vizuri iliyo na ladha nzuri na inauwezo wa kutunza virutubisho vingi. Tafuta kichocheo cha picha cha hatua kwa hatua jinsi ya kutengeneza plums kavu kabisa. Kichocheo cha video.
Plum kavu, au kama vile pia inaitwa prunes, ni tiba nzuri. Walakini, uhakika wa 100% kuwa unanunua bidhaa bora hauwezi kusindika na chochote. Kwa sababu wazalishaji mara nyingi hutumia kemikali kuboresha uonekano wa bidhaa. Kwa hivyo, ni bora kupata kukausha vile nyumbani mwenyewe. Kwa kuongezea, mchakato wa kiteknolojia sio mrefu na sio ngumu. Tutajifunza jinsi ya kupika squash zilizokaushwa kabisa nyumbani. Bidhaa kama hiyo hakika itakuwa ya hali ya juu, kwa sababu mchakato mzima wa kupikia unadhibitiwa na wewe mwenyewe.
Kabla ya kukausha, chagua matunda, ukiondoa vielelezo na kuoza na uharibifu. Matunda mazuri ya kipekee yanapaswa kukauka. Aina yoyote ya squash inaweza kutumika kwa kukausha, lakini ni bora kutumia anuwai ya Kihungari ya Kiitaliano. Mbegu za aina hii ni mviringo, kubwa, hudhurungi na rangi ya hudhurungi. Hizi zinafaa zaidi kwa kukausha, kwa sababu kuwa na ngozi mnene na mwili mnene. Kwa kuongeza, aina hii ina kiwango cha chini cha asidi na sukari ya kutosha. Mbali na Kihungari cha Kiitaliano, kwa prunes hutumia Azhanskaya ya Kihungari na zambarau za Hungary. Aina za Ugorka, Burton na Raisin-eric pia ni kamili kwa kukausha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 275 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi
Viungo:
Squash - kiasi chochote
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa squash kavu iliyokaushwa, mapishi na picha:
1. Suuza mifereji chini ya maji baridi. Waweke kwenye kitambaa cha pamba na kavu kabisa. Ikiwa unataka kuharakisha mchakato, kisha futa matunda na kitambaa cha karatasi.
2. Kisha kata squash kwa upande mmoja, ukileta kisu kwenye mfupa, fungua kwa uangalifu plum (sio hadi mwisho) na uondoe mfupa kutoka katikati. Fanya hivi kwa uangalifu ili kuweka squash ziwe sawa.
3. Weka plums nzima kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni. Pasha moto hadi digrii 60 na kauka kwa muda wa masaa 3-4 na mlango umefunguliwa kidogo. Flip matunda mara kwa mara ili kukauka sawasawa pande zote. Unaweza pia kukausha nje. Lakini basi ziweke kwenye kivuli na funika na chachi ili takataka na vumbi visikae chini, na uwalete ndani ya nyumba usiku. Itakuchukua kama siku 3-4 kukauka nje.
Hifadhi plums nzima iliyokaushwa kwenye begi la karatasi kwenye joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika squash zilizokaushwa kwenye oveni kwa ujumla, zimefungwa, nyumbani.
