Je! Unataka kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi kwa matumizi ya baadaye? Ninashiriki vidokezo muhimu na kichocheo cha hatua kwa hatua cha puree iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa nyumbani. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Jinsi ya kutengeneza puree iliyohifadhiwa waliohifadhiwa hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Licha ya ukweli kwamba sasa unaweza kununua jordgubbar wakati wowote wa mwaka, lakini wakati wa msimu wa baridi matunda mazuri nyekundu ambayo hupandwa katika nyumba za kijani sio ladha ya kila mtu. Jordgubbar chafu huhifadhiwa kwa muda mrefu, lakini ladha yao ni duni sana kwa matunda ya ardhini. Kwa hivyo, watu wengi wanapendelea kutumia jordgubbar zilizohifadhiwa wakati wa msimu wa joto. Jordgubbar huvunwa kwa njia tofauti: makopo, jam, kavu na waliohifadhiwa. Kati ya chaguzi zote zilizoorodheshwa, njia rahisi na ladha zaidi ni kufungia. Tutazungumza juu yake katika nakala hii.
Jordgubbar zinaweza kugandishwa kwa njia kadhaa: matunda yote, iliyokatwa na bila sukari. Njia yoyote ya maandalizi ni mbadala nzuri kwa jamu ya jordgubbar. Unaweza kufuta beri wakati wowote wa mwaka na kuiongeza kwa damu yoyote: keki, keki, na ice cream … Na kwa mtu anayekataa moto, unaweza kuitumia peke yake, kama popsicles. Inatosha kuiondoa kwenye jokofu na iache itayeyuke kidogo.. Kwa hivyo, ikiwa una jordgubbar nyingi ambazo ni mbaya, ambazo hauna mahali pa kuziweka, na hautaki kuchafua na makopo, kisha tumia kichocheo kilichopendekezwa na uandae puree ya strawberry bila sukari kwa msimu wa baridi. Baada ya yote, jordgubbar zilizohifadhiwa ni ghala la vitamini kwa ukamilifu na kipande cha majira ya kupendeza jioni ya baridi ya baridi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 73 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
Jordgubbar - idadi yoyote
Jinsi ya kuandaa puree iliyohifadhiwa waliohifadhiwa hatua kwa hatua:
1. Panga jordgubbar, ukiondoa vielelezo vilivyoharibiwa na vyenye makunyanzi. Puree ya Strawberry hufanywa tu kutoka kwa matunda yaliyochaguliwa. Kwa kuongeza, hii ni muhimu ikiwa dessert imeandaliwa kwa watoto wadogo. Weka matunda kwenye ungo na uwape chini ya maji baridi ili vumbi na mchanga vimetenganishwa kabisa na matunda. Huna haja ya kusugua matunda kwa mikono yako au sifongo. Suuza kwa upole.
2. Ondoa matunda safi kutoka kwenye ungo, toa shina na uziweke kwenye bakuli la chopper.
3. Pata blender ya mkono au benchi. Programu ya chakula au grinder ya nyama pia inafaa.
4. Katakata jordgubbar mpaka iwe laini. Hakuna sukari inayotumiwa katika mapishi, kwa hivyo sahani inafaa kwa chakula cha watoto. Kwa kuongeza, puree hii ina maisha ya rafu ndefu. Ikiwa unataka puree ya jordgubbar tamu, ongeza sukari kwenye bakuli na matunda. Kiasi chake hutumiwa kulingana na upendeleo wa ladha ya mtu. Lakini naona kuwa sukari kidogo, maandalizi ni muhimu zaidi.
5. Toa puree kwenye vyombo safi, rahisi na uweke kwenye freezer.
6. Kama vyombo vya kufungia puree ya strawberry, unaweza kutumia ukungu wa sehemu ya silicone kwa pipi, muffins na muffins, bakuli za plastiki au vyombo vya glasi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza puree iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa na sukari:
