Je! Unapanga kupika bidhaa na kujaza kabichi? Basi unapaswa kujua jinsi ya kutengeneza vizuri kabichi mchanga mchanga kwa kujaza mikate, mikate, vibanzi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pie zinaweza kutayarishwa kwa njia nyingi na kila wakati hushangaza familia yako na mchanganyiko mpya wa ladha, fomu ya uwasilishaji na chaguzi za kujaza. Kutoka kwa kifungu hiki utajifunza jinsi ya kutengeneza kabichi mchanga iliyochapwa kwa kujaza mikate, mikate, mabaki, milango … Kwa sababu bidhaa zilizooka na kujaza kabichi ni kitamu haswa. Kwa hivyo, katika hakiki hii, tutazungumza juu ya jinsi ya kuipika kwa usahihi ili bidhaa iwe kitamu haswa. Inaweza kuonekana kwako kuwa hakuna kitu ngumu katika kupikia kabichi ya kitoweo. Walakini, bila kujua hila zingine, haitaonekana kuwa ya kitamu, na ipasavyo, bidhaa zilizooka hazitakuwa kitamu pia. Baada ya yote, matokeo ya mwisho ya kazi yako (mikate, vumbi …) inategemea ladha ya kujaza.
Kabichi kama hiyo inaweza kutayarishwa sio tu kwa kujaza, lakini pia kama sahani tofauti au kama saladi ya joto. Ikiwa inataka, unaweza kuiongeza na vitunguu, karoti, nyanya, nyanya, juisi ya nyanya, cream ya sour, viungo, mimea na bidhaa zingine ambazo zitaimarisha ladha yake. Kujazwa vizuri sana kunapatikana kutoka kwa mchanga mchanga wa kabichi. Walakini, unaweza pia kuipika na kabichi iliyochelewa. Ikiwa unaamua kupika sahani ya kabichi iliyochelewa, basi unahitaji kuikata vipande nyembamba sana, chumvi kidogo na kuiponda vizuri kwa mikono yako. Katika hali hii, iache kulala chini kwa dakika 10-15, na kisha tu anza kitoweo. Kabichi ya zamani itachukua muda mrefu kupika kuliko kabichi ya zamani. Kawaida hii huchukua saa moja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 80 kcal.
- Huduma - 500-700 g
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Kabichi mchanga mchanga mweupe - kichwa cha kabichi 1 cha ukubwa wa kati
- Karoti - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2-3
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kabichi mchanga mchanga wa kujaza mikate, mikate, dumplings, mapishi na picha:
1. Ondoa inflorescence ya juu kutoka kichwa cha kabichi. kawaida huwa wachafu. Osha kabichi, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate vipande nyembamba 3-5 mm nene. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Ongeza kabichi na msimu na chumvi.
2. Kaanga kabichi kwa dakika 5-7 na ongeza karoti, ambazo hapo awali zilikuwa zimepigwa na kukunwa kwenye grater iliyo na coarse.
3. Endelea kaanga kabichi juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara.
4. Msimu wa kabichi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
5. Ongeza nyanya ya nyanya kwa kabichi na mimina kwa 50-75 ml ya maji ya kunywa.
6. Koroga kabichi, chemsha na funika sufuria. Chemsha moto na kausha kabichi kwa nusu saa hadi laini. Kabichi mchanga iliyosokotwa kwa kujaza mikate, mikate, matuta inapaswa kuwa laini laini, kuweka umbo lao na isiharibike. Kabla ya kuitumia kwa kujaza, kwanza poa kabichi iliyochwa vizuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo kwa kujaza keki.
