Leo ninapendekeza kujifunza jinsi ya kupika supu ya mbaazi konda. Sio mbaya zaidi kuliko supu ya kuvuta sigara. Mlo huu utafurahiwa haswa na watu wanaofunga, mboga, au wenye uzito.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nadhani kila mtu anajua juu ya uwepo wa supu ya mbaazi. Lakini wengi wanampuuza, lakini bure! Ina ladha nzuri na ni muhimu sana. Ni ngumu kupindua faida za mmea huu. Mbaazi ni chanzo cha vitamini C, E, kikundi B. Husaidia kurekebisha michakato ya kimetaboliki, kushinda unyogovu na usingizi, na ni muhimu kwa magonjwa ya moyo na mishipa. Mbaazi pia zina seti ya vifaa vya madini - zinki, magnesiamu, fosforasi, potasiamu.
Yaliyomo ya kalori ya supu ya pea pia ni ya kupendeza kwa wale wanaofuatilia uzito wa mwili. Kwa sababu siku hizi mara nyingi kuna watu ambao wanalazimika kupambana na uzito kupita kiasi. Na supu ya mbaazi ni sahani ya kwanza iliyojumuishwa kwenye menyu ya lishe kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Lakini maudhui yake ya kalori yanategemea mambo mengi. Sahani konda, iliyokaangwa au la, iliyopikwa na kuku, nyama ya nguruwe, au nyama ya kuvuta sigara. Yote hii inaathiri thamani ya nishati. Lakini tu supu ya konda ya mbaazi itakuwa sahani isiyoweza kutumiwa kwa watu wanaotazama uzito wao. Ni, pamoja na aina zingine za supu, ina athari nzuri kwa mwili, inatia nguvu na kuzuia magonjwa kadhaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 51 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45, pamoja na wakati wa kuloweka mbaazi
Viungo:
- Mbaazi - 200 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kijani (yoyote) - rundo
Kufanya supu ya mbaazi konda
1. Panga mbaazi, ukiondoa zilizovunjika na zilizovunjika. Osha na uweke kwenye bakuli lenye kuteleza. Chagua sahani zaidi, kwa sababu bidhaa itaongeza saizi.
2. Jaza mbaazi na maji ya kunywa, ambayo inapaswa kuwa mara mbili ya ujazo wa jamii ya kunde. Acha iloweke kwa masaa 6, au usiku kucha.
3. Kisha geuza mbaazi kwenye ungo kwa glasi maji na suuza chini ya maji ya bomba.
4. Hamisha mbaazi kwenye sufuria ya kupikia na ongeza kitunguu kilichosafishwa, jani la bay, na pilipili.
5. Jaza mbaazi na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko ili kuchemsha. Wakati maji yanachemka, povu huunda juu ya uso wake, ondoa. Kisha punguza joto, funika sufuria na kifuniko na endelea kupika supu kwa dakika 20.
6. Kwa wakati huu, chambua karoti, kata ndani ya cubes na uongeze kwenye sufuria.
7. Endelea kupika supu mpaka karoti na mbaazi ziwe laini. Wakati wa kupikia wastani wa mbaazi zilizogawanywa kwa nusu ni dakika 45, mbaazi nzima - masaa 1.5.
8. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Chukua supu na chumvi, pilipili na viungo vyako unavyopenda. Ondoa kitunguu kilichopikwa kutoka kwenye sufuria kama yeye tayari amefanya kazi yake - supu hiyo imekuwa na ladha na ladha.
9. Mimina supu ya mbaazi iliyokamilishwa kumaliza ndani ya bakuli na utumie. Kutumikia na croutons au croutons. Kwa njia, ikiwa unataka, unaweza kuisumbua na blender, kisha unapata supu ya cream.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu konda bila nyama.
