Upendeleo wa mbaazi ya kijani ni ya kushangaza kwa sababu inaweza kuunganishwa na bidhaa zote. Mchuzi mkali, mwembamba wa uyoga na mbaazi za kijani kibichi, zenye kupendeza na za kuvutia. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya uyoga konda na mbaazi za kijani kibichi
- Kichocheo cha video
Kozi za kwanza hufanya kazi vizuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo, kutoa hisia ya ukamilifu na joto katika hali mbaya ya hewa. Supu ya uyoga iliyoegemea na mbaazi za kijani sio kitamu tu, bali pia ni kozi ya kwanza yenye afya kwa lishe. Itapendeza sana wapenzi wa uyoga, mboga, watu wanaofunga na wale ambao wanataka kupoteza paundi za ziada. Walakini, sahani ya kwanza ya moto huonyeshwa kwa kila mtu. Hutibu mwili kwa uangalifu, husafisha kwa upole, unalisha kwa uangalifu na unalisha vizuri. Kwa kuongezea, mapishi ya kupikia ni rahisi sana, kwa hivyo mhudumu wa novice ataijua. Kwa ujumla, sio supu, lakini kupata. Hata kama kitabu cha kupikia kimejaa mapishi ya kozi za kwanza, basi supu ya uyoga iliyo na mbaazi za kijani haitakuwa mbaya.
Mbaazi mpya hutumiwa kuandaa supu. Lakini ikiwa katika msimu wa joto ulijaza sufuria iliyohifadhiwa au ya makopo, basi itumie. Kwa hisa kama hiyo katika hisa, supu inaweza kupikwa wakati wowote wa mwaka. Inashauriwa kutumia uyoga wa misitu kavu, wana harufu zaidi, faida na ladha. Unaweza kuzibadilisha na uyoga uliokua bandia au uyoga wa chaza. Hizi ni laini, kitamu, afya na uyoga rahisi kuandaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 46 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga wa porcini kavu - 25 g
- Mbaazi ya kijani (mchanga) - 250 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Msimu wa supu - kijiko 1
- Dill - rundo
- Viazi (vijana) - pcs 4-5.
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya uyoga konda na mbaazi za kijani, kichocheo na picha:
1. Jaza uyoga na maji ya moto na uache uvimbe kwa dakika 20-30. Ikiwa utawajaza maji kwenye joto la kawaida, basi loweka kwa angalau saa.
2. Chambua viazi, zioshe chini ya maji ya bomba, ukate vipande 4-6 na uziweke kwenye sufuria.
3. Jaza mizizi na maji na uweke kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, punguza joto na upike hadi nusu ya kupikwa.
4. Ongeza uyoga uliowekwa ndani ya sufuria na viazi na kupitia ungo mzuri au cheesecloth iliyokunjwa katikati, mimina brine ambayo walilowekwa. Rudisha sufuria kwenye jiko na endelea kupika kwa dakika nyingine 10.
5. Chambua mbaazi za kijani kibichi kutoka kwa maganda, osha bizari na ukate laini. Tuma chakula kwenye sufuria.
6. Chukua sahani na kitoweo cha supu na chumvi na pilipili. Sipendekezi kuweka viungo vya ziada, kwa sababu supu na uyoga kavu ina ladha iliyotamkwa vizuri. Aina zote za manukato zitamuua na kuziharibu. Endelea kuchemsha supu kwa dakika nyingine 5 na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Ili sahani ihifadhi rangi yake safi na harufu nzuri, ipike kwa muda mfupi. Basi bidhaa hazitapoteza umuhimu wao, na supu itakuwa na kivuli kizuri. Tumikia supu ya uyoga konda na mbaazi za kijani na croutons, croutons, toast au baguette. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kijiko cha cream ya sour kwa kila huduma.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya champignon na mbaazi.
