Nyepesi, yenye afya na ladha - supu na uyoga na mbaazi za kijani kibichi. Huandaa haraka na hauitaji gharama maalum. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu hutuokoa kila wakati kutoka kwa baridi, njaa, hangovers, kupoteza nguvu … Idadi ya wakati tunapofurahiya kufurahi broths za uponyaji, supu tajiri, uwazi au tamu haziwezi kuhesabiwa. Kichocheo cha leo sio ubaguzi: itakufurahisha na ladha yake na matone ya mbaazi ya kijani kibichi! Ikiwa unakabiliwa tena na swali "Ni nini cha kupika chakula cha mchana?", Kisha upe upendeleo kwa supu ladha, rahisi na nyepesi na uyoga na mbaazi za kijani kibichi. Sahani hii ya kwanza itawavutia mboga, wapenzi wa uyoga na wale ambao wanataka kupoteza paundi za ziada, kwani supu ni konda na kalori kidogo. Ikiwa unataka kula sawa, kitamu na afya, basi hakikisha kujaribu kutengeneza supu hii.
Kichocheo yenyewe ni rahisi sana kutekeleza. Hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kushughulikia. Uyoga unaweza kutumika kwa aina yoyote: champignon, uyoga wa chaza, porcini, siagi, nk. Uyoga rahisi zaidi kuandaa ni champignon na uyoga wa chaza. Lakini hautakuwa na shida yoyote na uyoga wa misitu pia. Mbaazi katika supu inaweza kutumika waliohifadhiwa, makopo, au safi. Hii inafanya uwezekano wa kuandaa supu wakati wowote wa mwaka. Imeingiliwa na mbaazi za kijani itaongeza rangi mkali kwenye supu, kutoa ladha tajiri, lishe, lishe na vitamini muhimu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 46 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga - 500 g (kichocheo hiki hutumia uyoga wa misitu waliohifadhiwa)
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Mbaazi ya kijani kibichi - 250-300 g
- Kitoweo cha uyoga - 0.5 tsp
- Nyanya ya mchuzi au mchuzi - 100 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu na uyoga na mbaazi za kijani kibichi, kichocheo na picha:
1. Nyunyiza uyoga kabla. Ili kufanya hivyo, waondoe kwenye freezer mapema na uwaweke kwenye rafu ya chini ya jokofu. Mchakato wa kufungia utachukua muda mrefu, lakini kwa njia hii, bidhaa haitapoteza virutubisho na sifa. Kisha suuza uyoga chini ya maji ya bomba, kata vipande vipande na uweke sufuria ya kupikia.
2. Jaza uyoga kwa maji na uweke kwenye jiko.
3. Chemsha uyoga kwa dakika 10-15 baada ya kuchemsha na uwaongezee mbaazi za kijani kibichi. Kabla ya kukimbia brine kutoka kwa mbaazi, ambazo zilikuwa.
4. Ifuatayo, weka nyanya kwenye sufuria, chumvi na pilipili.
5. Chemsha supu ya uyoga na mbaazi za kijani kibichi. Kuleta moto kwenye mpangilio wa chini kabisa na upike, umefunikwa, kwa dakika 10 zaidi. Kutumikia sahani ya kwanza ya moto na croutons au croutons. Pamba chowder na mimea safi kabla ya kutumikia.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza supu nene na mbaazi za kijani kibichi.
