Berry ya rasipiberi inatuvutia sana na harufu yake ya kushangaza na ladha nzuri. Lakini muundo wa kipekee wa vitamini na madini huipa thamani maalum. Unataka kujua zaidi? Soma nakala yetu. Yaliyomo kwenye nakala hiyo:
- Ukweli wa kuvutia
- Viungo: vitamini na kalori
- Mali muhimu ya raspberries
- Madhara na ubishani
Raspberries (Raspberries ya Kiingereza) ni shrub ya familia ya Pink, hadi mita moja na nusu urefu. Inaweza kuwa mwitu na kulima. Ni muhimu kukumbuka kuwa Urusi ni kati ya nchi za kwanza kupanda rasiberi, kwa hivyo kila mama wa nyumbani huvuna "huzaa matunda" katika nchi yetu. Asia inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwa beri hii. Inajulikana kuwa Pliny Mzee katika karne ya kwanza A. D. alimpa jina raspberry Rubus (nyekundu) Idaeus (kwa heshima ya Mlima Ida). Mmea huu hauna adabu, kwa hivyo hukua karibu kila mahali. Ndugu zake wa karibu ni mawingu, jordgubbar (soma juu ya mali ya faida ya jordgubbar) na drupes. Kuna aina 600 hivi.
Ukweli wa kuvutia juu ya raspberries
- Kwa mara ya kwanza huko Urusi, bustani ya rasipberry ilionekana shukrani kwa mwanzilishi wa Moscow, Yuri Dolgoruky. Kulingana na hati za zamani, bustani hiyo ilikuwa kubwa sana hata hata huzaa ndani yake.
- Msitu mmoja unaweza kuwa na hadi kilo moja na nusu ya matunda.
- Licha ya ubora wa jordgubbar za bustani na jordgubbar za misitu, hakuna aina ya bustani inayoweza kulinganishwa na ile ya mwituni, kwani ile ya mwisho ni ya harufu nzuri na yenye afya zaidi. Matunda madogo ya misitu yana idadi kubwa zaidi ya vifaa vya kazi.
- Riberi za manjano huchukuliwa kuwa muhimu sana kuliko nyekundu. Aina nyeusi ya raspberry nyeusi ina kiwango cha juu cha vitamini, lakini ni nadra sana. Wanasayansi pia wamefanikiwa katika kuzaliana aina ambazo hazihitaji msaada na garter ya shina - ile inayoitwa "miti nyekundu". Shina zao ni ngumu na ngumu, na matunda ni makubwa sana.
- Ikilinganishwa na jordgubbar, jordgubbar zina mali bora zaidi ya antioxidant, na 300% ni bora kuliko kiwi.
- Kuna chuma zaidi katika raspberries kuliko katika matunda mengine (hadi 3, 6 mg). Kwa kiasi cha chuma, gooseberries tu na cherries ni mbele yake.
Utungaji wa rasipiberi: vitamini na kalori
Raspberries yana salicylic, malic, asidi ya citric, sukari (sucrose, fructose na glucose), tanini, vitamini PP, B9, B1, B2, C (26 mg kwa 100 g), provitamin A, nyuzi, pectini, fuatilia vitu (shaba, chuma, kalsiamu, potasiamu, cobalt, zinki, magnesiamu). Majani ni matajiri katika flavonoids, na mbegu zina matajiri katika beta-sitosterol na mafuta ya mafuta.
Yaliyomo ya kalori ya raspberries
kwa 100 g - 52-62 kcal:
- Protini - 1, 4 g
- Mafuta - 0.8 g
- Wanga - 14.6 g
- Sukari - kutoka 4 hadi 5, 4 g
Mali muhimu ya raspberries
Mapema, katika siku za Urusi ya Kale, asubuhi walipenda kunywa cranberry na rasipberry vzvarets - kinywaji hiki cha miujiza kinaboresha mmeng'enyo na hukata kiu kikamilifu. Leo, wakati wa homa, sisi kila wakati "tunaokolewa" na chai na kijiko cha jam ya rasipberry. Faida za raspberries ni muhimu sana - zinaweza kupunguza joto, na yote kwa sababu ya athari ya asidi ya salicylic. Mbali na antipyretic, ina athari ya hemostatic na antitoxic. Sehemu ndogo ya matunda itakusaidia kupona kutokana na kuharibika kwa neva, kwani ina shaba nyingi, na shaba inajulikana kuwa imejumuishwa katika dawa za kukandamiza dawa.
Je! Matunda haya yanaonyesha mali yake yote ya faida chini ya magonjwa gani? Lazima ijumuishwe katika lishe ya kila siku kwa watu walio na shinikizo la damu, upungufu wa damu, magonjwa ya njia ya utumbo (njia ya utumbo), kinga dhaifu, kupunguza kiwango cha cholesterol hatari. Raspberries ni juu katika bioflavonoids inayopambana na saratani. Hata virusi vya Staphylococcus aureus, kuvu ukungu, na spores ya chachu hurudi kabla ya phytoncides inayopatikana kwenye raspberries. Watu wamejifunza kwa muda mrefu kutumia mali ya antiseptic ya majani - hutumiwa kuandaa tinctures kwa matibabu ya herpes.
Matunda hayadhuru afya ya wanawake, lakini, badala yake, ni muhimu sana kwa sababu ya kiwango kikubwa cha asidi ya folic (kwa kuzaa na kuzaa mtoto). Unaweza kunywa chai na majani ya raspberry - zina vitu muhimu ambavyo husaidia misuli ya matumbo na uterine kufanya kazi vizuri. Lakini bado, matumizi ya mara kwa mara ya matunda haya hayapaswi wakati wa ujauzito - hata hivyo, kama bidhaa nyingine yoyote.
Yaliyomo chini ya kalori hufanya iwe maarufu sana katika njia za kupunguza uzito pia. Kwa jumla, karibu kcal 55 kwa 100 g inafanya uwezekano wa kufurahiya ladha ya tunda na kueneza mwili wako na vitamini na vitu muhimu.
Raspberry katika cosmetology
Katika "mapishi ya dhahabu" ya dawa za jadi, unaweza kupata njia ya kuondoa chunusi kwa msingi wa majani safi ya raspberry: yamevunjwa na kuchochewa na siagi (1: 2). Omba kwa ngozi iliyosafishwa. Kozi ya matibabu ni wiki 2.
Ikiwa unataka kukaa mchanga kwa muda mrefu iwezekanavyo, jisikie huru kutumia matunda haya kama vioksidishaji bora. Kutoka nyakati za zamani, masks ya ajabu yameandaliwa kutoka kwa raspberries. Wanadumisha sauti ya ngozi, kuburudisha, kufufua na hata nje ya rangi. Unaweza tu kufungia chokaa na majani ya majani ya rasipberry na utumie kusugua. Wanalainisha uso kutoka kwa mikunjo ya kina na kaza ngozi huru. Na kupunguza pores, ondoa madoadoa na mafuta ya mafuta, asubuhi inashauriwa safisha uso wako na maji safi ya rasipberry.
Kwa brunettes kwenye maandishi: kivuli cha nywele nyeusi asili hupatikana kwa urahisi na msaada wa kutumiwa kwa kichaka kijani kibichi. Shida ya nywele zenye mafuta pia hutatuliwa haraka: kwa hili, kinyago cha mafuta, juisi ya raspberry, unga wa nje na yai moja hutumiwa. Katika cosmetology, bado kuna kikundi cha mapishi sawa na raspberries, inabaki tu kujua jinsi ya kupika ili kuwa mchanga na kupambwa vizuri.
Video kuhusu faida za raspberries (programu "Maisha ni nzuri!"):
Madhara ya raspberries na ubishani
Kula raspberries kunaweza kuwadhuru watu walio na asidi ya mkojo diathesis, ugonjwa wa figo, au gout. Sio salama pia kula na urolithiasis - asidi ya oksidi iliyopo kwenye raspberries inachangia malezi ya mchanga wa oksidi ya kalsiamu kwenye figo na kibofu cha mkojo.
Ikiwa una mzio wa aspirini, raspberries imekatazwa kwa sababu ina salicylate. Katika mambo mengine yote, matunda haya mazuri ni muhimu na yaliyomo kwenye kalori ni ya chini sana, kwa hivyo kula kwa afya, na ikiwezekana safi au, mbaya zaidi, kugandishwa!
