Kichocheo cha hatua kwa hatua cha viazi vya accordion kwenye oveni kwenye foil. Teknolojia ya kupika sahani ya ladha na bacon ya kuvuta sigara. Mapishi ya video.
Viazi vya Accordion ya Tanuri ni viazi vya kupendeza na vya kuridhisha vilivyopikwa kwenye oveni. Sahani ya asili kabisa inayostahili meza ya sherehe - viazi zilizokaangwa zimeandaliwa kwa sura inayokumbusha sana akodoni, kwa hivyo jina.
Kupika viazi vya accordion katika oveni sio rahisi tu, lakini pia kunavutia sana. Kwa kuongezea, bidhaa muhimu zinapatikana na zinapatikana karibu na jikoni yoyote. Ya kuu, kwa kweli, ni viazi. Kwa sahani kama hiyo, unahitaji kuchukua mboga kubwa. Aina zenye ngozi nyeupe au manjano zinafaa zaidi. Wanaoka vizuri na wakati huo huo huweka sura yao, ambayo ni muhimu sana kwa mapishi yetu, kwa sababu maana iko katika fomu ya kupendeza.
Kulingana na mapishi yetu ya hatua kwa hatua ya viazi vya accordion kwenye oveni, bacon ya kuvuta sigara hutumiwa kama kujaza. Inakwenda vizuri na viazi, hujaa mafuta na hupa sahani iliyokamilishwa harufu ya kupendeza. Bidhaa hii inaweza kubadilishwa na ham, mafuta safi ya nguruwe au nyama.
Unaweza kujaza sahani na rangi mpya kwa kutumia vipindi anuwai. Thyme, bizari kavu, manjano, vitunguu, paprika ya ardhini huenda vizuri na viazi. Aina anuwai ya pilipili - nyeusi, nyekundu, nyeupe - pia hufungua vizuri. Lakini unahitaji kuwaongeza kidogo kidogo, kwa sababu mboga iliyopikwa kwenye oveni inachukua harufu na ladha kali zaidi kuliko wakati wa kuchemsha au kuchoma.
Ifuatayo ni kichocheo cha viazi vya kordoni kwenye oveni na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
Tazama pia jinsi ya kupika viazi na kuku kwenye mayonesi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 238 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 55
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Bacon ya kuvuta - 100 g
- Jibini - 50 g
- Rosemary - 10 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya viazi vya kordion katika oveni
1. Osha na ngozi viazi kubwa. Ili kuhakikisha utulivu wake, tulikata kidogo kutoka upande ambao utakuwa msingi. Ifuatayo, unahitaji kupunguzwa kutoka juu hadi chini, bila kukata hadi mwisho karibu 5-7 mm. Upana wa sahani inapaswa kuwa 3-5 mm, kama inavyoonekana kwenye picha. Kata bacon ya kuvuta kwa vipande nyembamba. Kwa kweli, ili sahani iwe nzuri na hata kwenye picha viazi vya accordion vinaonekana kuwa sawa katika oveni, saizi na umbo la vipande vya bakoni vinapaswa kuwa sawa na vipande vya viazi - nyembamba na vyenye mviringo. Fungua kwa uangalifu kordoni ya viazi na ingiza bacon ndani.
2. Kabla ya kupika viazi vya accordion kwenye oveni, fanya boti 4 za foil. Ili kufanya hivyo, kata vipande vya ukubwa wa cm 20x20. Weka nafasi zilizoachwa za viazi katikati, mimina juu yao na mafuta ya mboga, kisha nyunyiza na manukato na weka Rosemary kidogo.
3. Jibini ngumu inaweza kukunwa kwenye grater iliyokatwa au kukatwa vipande nyembamba. Tunaeneza bidhaa juu ya viazi. Sehemu za jibini zinaweza kuingizwa ndani ya akordoni.
4. Funga jalada na upeleke kuoka kwenye karatasi ya kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 50. Wakati huu, bacon itayeyuka kidogo, na mafuta yatajaa viazi. Jibini litayeyuka na kuunda kanzu nyepesi juu.
5. Viazi zinapooka, toa kutoka kwenye oveni na kufunua foil. Ushauri wa jinsi ya kutengeneza viazi vya kordion katika oveni inapendeza zaidi ni kuziweka chini ya grill kwa dakika 4-5, ili kilele kikaangwe na kiwe kidogo. Kisha uweke kwenye sahani ya kawaida au sehemu.
6. Viazi za kupendeza na za kupendeza za kordion katika oveni iliyooka kwenye foil iko tayari! Pamba na mimea safi, tumikia na mchuzi ikiwa inataka. Sahani inajitegemea kabisa, lakini unaweza kuongozana nayo kila wakati na saladi ya mboga.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Viazi vya kupendeza vya accordion kwenye oveni
2. Kichocheo rahisi cha viazi vya accordion
