Kutengeneza mikate ni jambo la kawaida rahisi, lakini ikiwa tu mkono wako umejaa. Ikiwa sio hivyo, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya quiche ya kupikia na sausage na nyanya. Kichocheo cha video.
Pies ni mada ya kudumu kwa mama wa nyumbani. Baada ya yote, sio kila mtu aliyezaliwa waokaji. Walakini, kuna mapishi ya unga ambayo mwanzoni yeyote anaweza kushughulikia - quiche na mboga mboga na sausage. Hii ni aina ya kawaida ya bidhaa zilizooka katika vyakula vya Kifaransa. Tofauti na unga wa chachu, ambapo bakteria huchukua na kuongeza utajiri wa kuoka, quiche ina kujaza zaidi kuliko unga. Ni keki ya wazi iliyotengenezwa kwa msingi wa mkate mfupi, na safu ya kujaza na kujaza kutoka kwa mayai na maziwa (au cream) na jibini iliyokunwa. Bidhaa anuwai hutumiwa kama kujaza: kifua cha kuku, aina tofauti za nyama, soseji, kila aina ya mboga, viungo vya samaki … Kuna chaguzi nyingi za kuandaa sahani. Leo napendekeza ujue na toleo la quiche na sausage na nyanya. Hii ni sahani ya kupendeza na rahisi kuandaa, na ukifuata kichocheo cha picha, basi kito cha upishi kitatokea kuwa mzuri sana.
Inageuka keki ni laini zaidi na kuyeyuka mdomoni. Kwa kuongeza, inaonekana ya kupendeza sana, ya kifahari na ya sherehe, kwa hivyo inaweza kupamba meza ya sherehe. Inafaa pia kwa chakula cha mchana cha kawaida au chakula cha jioni. Hii ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa au vitafunio vya chakula cha mchana. Pie imejumuishwa na vivutio vingi, kwa mfano, na saladi ya mimea. Quiche inatumiwa moto au ya joto, ingawa ni kitamu na baridi. Kwa hivyo, mimi kukushauri kujaribu chaguzi zote mbili.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza unga wa quiche.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 257 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Siagi - 100 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Kijani - matawi machache
- Cream cream - 200 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Nyanya - pcs 2-3.
- Unga - 250 g
- Jibini - 150 g
- Sausage ya maziwa - 200 g
Hatua kwa hatua kupika quiche na sausage na nyanya, mapishi na picha:
1. Weka kiambatisho cha slicer kwenye processor ya chakula na uweke siagi baridi kwenye vipande. Mafuta lazima yamehifadhiwa, lakini sio joto au waliohifadhiwa.
2. Ongeza yai moja mbichi kwenye bakuli.
3. Ongeza unga, chumvi kidogo na soda ya kuoka.
4. Kanda unga laini na laini ili usije kushikamana na pande na chini ya mkaa.
5. Andaa bidhaa zinazojazwa. Ondoa filamu ya kufunika kutoka kwa sausage na ukate pete. Osha nyanya na ukate pete. Osha na ukate wiki.
6. Weka mayai kwenye chombo ili kumwaga.
7. Ongeza cream ya sour na chumvi kidogo.
8. Punguza 2/3 ya jibini na ongeza kwenye chombo kwenye bidhaa.
9. Puliza chakula hadi laini na laini.
10. Katika fomu ya pande zote na pande za bati, weka unga na pande karibu sentimita 2. Kawaida quiche imeoka katika fomu hii. Lakini ikiwa huna moja, basi tumia inayopatikana.
11. Weka pete za sausage zilizokatwa kwenye unga.
12. Juu na nyanya zilizokatwa na mimea iliyokatwa.
13. Jaza bidhaa na kujaza cream ya siki na nyunyiza na shavings ya jibini. Tuma quiche na sausage na nyanya kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika quiche na nyanya na mozzarella.
