Ikiwa unataka kula chakula cha jioni chenye moyo mzuri, chakula cha mchana au kuandaa sahani ya sherehe, wakati unafanya sahani haraka na kwa urahisi, chagua casseroles. Daima ni rahisi, nafuu na kitamu. Leo tutazungumza juu ya aina ya casseroles ya uyoga.
Yaliyomo ya mapishi:
- Casserole ya uyoga - siri za kupikia
- Casserole na viazi na uyoga
- Casserole na uyoga na tambi
- Uyoga na Mchele Casserole
- Casserole na viazi, uyoga na kuku
- Mapishi ya video
Kutumia bidhaa rahisi, unaweza kupata sahani ladha, na hata ya sherehe. Mfano wa hii ni casserole iliyo na uyoga. Ni haraka, ladha, na rahisi sana. Kwa kuongeza, inaweza kupikwa kwenye oveni, multicooker au microwave. Katika hakiki hii, tutazingatia chaguzi kadhaa za kupikia kwa sahani hii, lakini kwanza, tafuta siri na ujanja ambazo zitasaidia kuifanya sahani iwe kitamu bila malipo.
Casserole ya uyoga - siri za kupikia
Kama ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kupika casserole na uyoga katika vifaa vyovyote vya jikoni: oveni, microwave, multicooker. Wakati huo huo, ujanja na huduma za sahani ni sawa bila kujali kifaa kilichochaguliwa cha kupikia. Kwa kuongeza, inapaswa kuzingatiwa kuwa casserole iliyo na uyoga ni sahani ambayo hukuruhusu kujaribu. Tabaka tofauti za viazi, mchele, tambi, mboga mboga, nk zinafaa kwa msingi. Shukrani kwa hii, kupikia kutageuka kuwa mchakato mzuri na wa kufurahisha.
- Uyoga unafaa kwa aina yoyote, na sio spishi za misitu tu, bali pia champignon zilizopandwa bandia au uyoga wa chaza. Unaweza kutumia assorted.
- Uyoga unaweza kuwa safi, waliohifadhiwa, makopo, au kavu.
- Uyoga uliohifadhiwa huchemshwa kidogo au kukaanga kabla ya kukaanga.
- Uyoga kavu hutiwa na maji ya moto, huhifadhiwa kwa nusu saa na kukaanga kwenye mafuta.
- Wakati wa kukaanga uyoga, juisi hutolewa kila wakati. Usingojee kuyeyuka, kukusanya kioevu na kuitumia kwa mchuzi ambao casserole itaandaliwa.
- Ikiwa viazi hutumiwa kwa msingi huo, basi inaweza kutumika viazi mbichi, zilizochemshwa au zilizobaki kutoka jana.
- Viazi, mbichi au kuchemshwa kwenye ngozi, husuguliwa kwenye grater au hukatwa vipande nyembamba. Peel ni kabla ya kukatwa.
- Pasta ya casserole lazima iwe kabla ya kupikwa kwa al dente. Hiyo ni, haijapikwa hadi kupikwa kwa dakika 1-2.
- Mchele pia hutumiwa kabla ya kupikwa na karibu kupikwa.
- Nyunyiza jibini juu ya casserole kwa ukoko mzuri.
Casserole na viazi na uyoga
Casserole ya viazi na uyoga ni sahani bora ambayo inachukua wakati mdogo kuandaa. Wakati huo huo, chakula kinaweza kufanywa kuwa ya kupendeza na isiyo ya kawaida. Chaguzi za mapishi ya casserole ni anuwai, na tutagundua moja yao hapa chini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 73 kcal.
- Huduma - 1 casserole
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Viazi - 8 pcs.
- Uyoga wa chaza - 800 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini - gramu 150
- Chumvi - 1 tsp
- Cream cream - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika casserole na viazi na uyoga:
- Chambua na chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi. Futa, ongeza yai moja na viazi zilizochujwa ili kusiwe na uvimbe. Ikiwa unahitaji kuongeza kioevu, basi tumia maji ambayo mizizi ilipikwa. Lakini kuokoa muda, tumia mboga mbichi iliyokatwa vipande.
- Osha uyoga wa chaza, kata vipande na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga.
- Chambua vitunguu, kata vipande vipande na uongeze kwenye sufuria kwa uyoga. Chumvi na pilipili na kaanga hadi dhahabu.
- Grate jibini na ugawanye katika sehemu tatu.
- Unganisha cream ya sour, mayai na sehemu 2 za shavings za jibini. Msimu wa Cape na chumvi na pilipili na koroga.
- Chagua sahani ya kuoka na uitibu na mafuta ya mboga.
- Weka chakula kwa tabaka. Ongeza nusu ya kutumiwa kwa viazi zilizochujwa au vipande mbichi na chaga na 1/3 ya mchuzi wa sour cream.
- Weka kujaza uyoga na brashi na cream ya siki pia.
- Panua safu ya viazi, mimina juu ya cream iliyobaki ya sour na uinyunyike na shavings ya jibini.
- Tuma casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Kiwango cha juu cha joto, chakula kitapika haraka.
Casserole na uyoga na tambi
Watu wengi wanapendelea kupika casserole ya viazi na uyoga, hata hivyo, kichocheo cha tambi sio kitamu sana. Jifunze jinsi ya kuandaa sahani hii na kupendeza wapendwa wako na chakula cha jioni kitamu.
Viungo:
- Pasta - 300 g
- Champignons - 600 g
- Jibini ngumu - 100 g
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Cream cream - 200 g
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kuandaa casserole na uyoga na tambi:
- Ingiza tambi kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na chemsha hadi nusu ya kupikwa. Angalia ufungaji kwa muda gani inachukua kupika na kupika dakika 2 chini ya ilivyoonyeshwa.
- Tupa tambi iliyomalizika kwenye colander ili glasi iwe maji.
- Osha uyoga, kata vipande vipande na uweke kwenye sufuria yenye joto kali na mafuta ya mboga. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Chambua, kata na kuongeza vitunguu kwenye uyoga. Fry mpaka zabuni.
- Grate jibini.
- Paka mafuta ya bakuli na mafuta yoyote na ongeza nusu ya kutumiwa kwa tambi.
- Lubricate yao na cream ya sour na uinyunyiza na shavings ya jibini.
- Panga uyoga wa kukaanga na nyunyiza na jibini.
- Panua tambi iliyobaki, brashi na cream ya siki na nyunyiza jibini.
- Bika bidhaa kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Uyoga na Mchele Casserole
Mapishi ya casseroles na uyoga kwenye oveni yanaweza kuwa anuwai. Sahani haipatikani sana na mchele, lakini ni kitamu kabisa. Jitayarishe mwenyewe na uone ni ladha gani.
Viungo:
- Mchele - 250 g
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 500 g
- Cream cream - 200 g
- Jibini - 100 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kuandaa casserole na uyoga na mchele:
- Suuza mchele na chemsha maji ya chumvi hadi iwe laini. Ni muhimu kwamba inachukua maji yote.
- Futa uyoga, ukate na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Chambua kitunguu, ukate na uongeze kwenye sufuria kwenye uyoga. Chumvi na pilipili na endelea kupika hadi dhahabu.
- Jibini wavu na koroga na cream ya sour.
- Weka nusu ya mchele kwenye ukungu na ongeza uyoga wote.
- Piga cream ya sour juu yao na ongeza mchele uliobaki.
- Lubricate na cream ya sour na tuma fomu kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa nusu saa.
Casserole na viazi, uyoga na kuku
Casserole na viazi, uyoga na kuku ni sahani ya sherehe ambayo sio ngumu kuandaa, wakati inageuka kuwa kitamu sana.
Viungo:
- Kamba ya kuku - 400 g
- Champignons - 300 g
- Jibini - 150 g
- Cream - 300 ml
- Maziwa - 100 ml
- Viazi - 8 pcs.
- Cream cream - vijiko 2
- Unga - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika casserole na viazi, uyoga na kuku:
- Osha champignon na ukate vipande.
- Chambua viazi na ukate pete 3 mm nene.
- Chambua na ukate kitunguu.
- Suuza kitambaa cha kuku na ukate kwenye cubes.
- Jotoa skillet na mafuta na ongeza uyoga.
- Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza kitunguu.
- Chumvi na pilipili na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Kaanga kitambaa cha kuku kwenye sufuria tofauti ya kukaanga, chaga na chumvi na pilipili.
- Unganisha unga, siki cream, maziwa na cream. Kuleta misa kwa chemsha na chemsha, ikichochea kila wakati kwa dakika 3.
- Weka 1/3 ya viazi kwenye sahani iliyoandaliwa na mimina mchuzi mweupe.
- Ongeza uyoga wa kukaanga na ueneze juu ya viazi kadhaa, ambazo hutiwa na mchuzi.
- Weka kuku wa kukaanga na viazi zilizobaki.
- Piga kila kitu na mchuzi mweupe na nyunyiza na shavings ya jibini.
Mapishi ya video:
