Kichocheo cha supu ya jibini na uyoga na uyoga wa chaza na picha ya maandalizi ya hatua kwa hatua. Shukrani kwa kuongezewa kwa jibini iliyoyeyuka kwenye supu, sahani hupata ladha laini laini.
Ladha mkali, harufu ya kushangaza, lishe na faida - yote haya yanaweza kuhusishwa na supu za uyoga, ambazo hupendwa na watu wazima na watoto. Aina zote za supu za uyoga zinaweza kupatikana katika vyakula vingi vya ulimwengu. Imeandaliwa na watu wote, katika maeneo ambayo uyoga hukua. Kwa hivyo, ni ngumu kutaja tarehe ya uvumbuzi wa kozi hii ya kwanza.
Unaweza kuzungumza bila mwisho juu ya mali ya faida ya supu za uyoga: ni matajiri katika madini, vitamini, asidi ya amino, mafuta ya polyunsaturated. Lakini kwa utayarishaji wa supu kama hizo, kufuatia mapishi ya zamani, juhudi nyingi hutumika. Kwanza unahitaji kukusanya uyoga, wakati haufanyi makosa, ambayo ni chakula na ambayo sio. Na hii inaweza kufanywa tu na wachukuaji uyoga wenye ujuzi, ambao wengi wa wenyeji wa miji mikubwa ya kisasa sio wao. Kisha uyoga uliokusanywa unapaswa kutayarishwa vizuri, ambayo inatumika pia kwa kazi sio rahisi.
Kwa hivyo, upikaji wa kisasa hausimami na hufanya kazi kwa faida ya mama wa nyumbani. Leo, kutengeneza supu ya uyoga haitakuwa ngumu. Kwa kweli, kwa utayarishaji wake, uyoga wa ulimwengu wote na ulimwenguni hutumiwa - champignon. Kichocheo cha supu ya champignon ya uyoga na jibini ni rahisi sana na inaweza kutayarishwa kwa dakika 30 tu, na kwa njia kadhaa tofauti, ambayo ladha ya sahani itatofautiana kidogo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 50 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Champignons - 250 g
- Uyoga wa chaza - 150 g
- Viazi - pcs 2-3. kulingana na saizi
- Vitunguu - 1 pc.
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Dill - rundo
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Msimu wa uyoga - 0.5 tsp
Kupika Supu ya Jibini na Champignons
1. Osha champignons na uyoga wa chaza chini ya maji ya bomba, weka kitambaa ili kioevu kilichozidi kiwe glasi. Unaweza kusafisha kofia za uyoga ikiwa unataka. Kisha kata champignon: kubwa katika sehemu 4, ndogo hadi 2. uyoga wa Oyster hauwezi kung'olewa.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na moto. Kisha tuma uyoga kwa kaanga.
3. Usiwape kaanga hadi hudhurungi, inatosha kuwaleta kwa hudhurungi au hudhurungi ya dhahabu.
4. Pamoja na uyoga, chambua viazi, safisha na uikate kwenye cubes.
5. Weka viazi kwenye sufuria, ongeza vitunguu vilivyochapwa, majani ya bay na pilipili. Jaza kila kitu na maji ya kunywa na tuma kupika kwenye jiko.
6. Chemsha viazi kwa muda wa dakika 15 na ongeza uyoga wa kukaanga kwenye sufuria. Kisha tuma sufuria kwa moto. Pia ondoa kitunguu kwenye sufuria, kwani imefanya kila kitu: ilitoa ladha na harufu.
7. Piga jibini iliyosindika kwenye grater iliyosababishwa.
8. Weka jibini kwenye sufuria na koroga supu wakati wote kufuta jibini kabisa.
9. Chukua supu na msimu wa uyoga na bizari iliyokatwa vizuri, ambayo unaweza kubadilisha iliyohifadhiwa au kavu. Rekebisha ladha ya sahani na chumvi na pilipili nyeusi. Kupika supu na viungo vyote pamoja kwa muda wa dakika 2-3 na kuitumikia kwenye bakuli.
Supu hutumiwa vizuri wakati ni safi, kwani baada ya kusimama kwenye jokofu, inapoteza mali zingine za ladha na inakuwa ya kunukia kidogo.
Hakuna uyoga? Kisha angalia kichocheo rahisi cha supu ya jibini na kuku, viazi na croutons:
Kichocheo cha video? supu ya champignon na cream:
