Badilisha menyu yako ya kupikia ya kila siku na menyu ya Kwaresima na sahani rahisi lakini ya kitamu na andaa uyoga wa kaanga ya kahawa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kaanga ya uyoga wa vitunguu ni chakula kitamu, cha kuridhisha, rahisi na cha bei nafuu. Zaidi, ni chakula cha jioni cha haraka ambacho kinaweza kutumiwa kama chakula cha kusimama pekee ambacho hakihitaji nyongeza yoyote. Ingawa kukaanga kwa uyoga huenda vizuri na buckwheat, viazi, tambi na nafaka. Sahani yoyote ya pembeni itabadilishwa kuwa sahani kamili, ya kupendeza na yenye kunukia. Uyoga wa kukaanga pia ni nyongeza nzuri kwa vito vyako vya upishi. Kwa mfano, zitakuwa kujaza bora kwa mikate, keki, mikunjo, dumplings, lasagna, nk Mbali na hilo, hii ni kichocheo konda. uyoga ni kukaanga katika mafuta ya mboga.
Ikiwa unataka kutofautisha sahani na kuifanya na mchuzi, kisha ongeza mchuzi wowote ulioandaliwa kwa msingi wa nyanya, cream ya siki, maziwa, mayonesi kwenye uyoga … Kila mtu hakika atapenda sahani na ladha dhaifu na laini ya uyoga.
Uyoga wowote unaweza kutumika kwa sahani. Chaguo rahisi ni champignon iliyokua bandia au uyoga wa chaza. Lakini uyoga mwitu pia unafaa safi, kavu, waliohifadhiwa au makopo. Kichocheo hiki hutumia uyoga mwitu uliohifadhiwa ambao
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 135 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 45, pamoja na wakati wa kukata
Viungo:
- Uyoga - kilo 1 (kichocheo hutumia uyoga mwitu uliohifadhiwa)
- Vitunguu - karafuu 3-4
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Kitoweo cha uyoga - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kukaanga kwa uyoga na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Kwa kuwa uyoga wa misitu kawaida huchemshwa kabla ya kufungia, wanahitaji kung'olewa tu kawaida bila kutumia microwave na maji ya moto, na kisha huoshwa tu.
Wakati wa kutumia uyoga wa chaza au uyoga, inatosha pia kuosha.
Uyoga uliokaushwa kwanza unapaswa kuchemshwa na maji ya moto kwa nusu saa au maji baridi kwa masaa 1, 5.
Chemsha uyoga safi wa msitu kwa dakika 20.
2. Kisha weka uyoga kwenye ungo na uondoke kutoa maji yote. Kata vipande vipande vya kati na uache vipande vidogo vyema.
3. Chambua vitunguu, suuza na ukate vipande au cubes.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, pasha moto vizuri na uweke uyoga ndani yake.
5. Kaanga uyoga kwa moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 15. Msimu uyoga na chumvi, pilipili nyeusi na msimu wa uyoga.
5. Ongeza kitunguu saumu kilichokatwa kwenye skillet, koroga na uendelee kupika vitunguu vya uyoga koroga-kaanga kwa dakika nyingine 10. Kupika uyoga kwa kiwango cha kujitolea unayopendelea, ngumu au dhahabu kidogo. Kutumia uyoga kwenye kujaza au kuoka kwa dumplings, poa vizuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kukaanga ya uyoga.
