Ninapendekeza kupika sahani rahisi na ya asili - shawarma na kuku, karoti na matango. Ladha, ya kunukia na ya kuridhisha. Ni rahisi kuandaa na bidhaa zote zinapatikana. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Shawarma ni sahani ya Kiarabu ambayo hupendwa na idadi kubwa ya watu. Ladha ya shawarma inategemea seti ya bidhaa ambayo imetengenezwa. Kawaida hutengenezwa kutoka kwa nyama ya kukaanga, mboga, mchuzi na mkate wa pita, wakati mwingine kutoka mkate wa pita. Wakati huo huo, haupaswi kupuuza lavash yenyewe. Unaweza kununua au kuoka mwenyewe. Kwa kweli, kama bidhaa zote zilizooka nyumbani, mkate wa pita uliotengenezwa na wewe pia utakuwa mzuri zaidi. Jinsi ya kuipika nyumbani, unaweza kupata mapishi ya kina na picha kwenye kurasa za tovuti.
Kiini cha kupikia shawarma ni rahisi. Nyama iliyokaangwa na mboga anuwai huwekwa kwenye mkate wa pita na yote hii hutiwa na mchuzi. Walakini, wengi wanachanganyikiwa na hali mbaya ya mazingira ambayo kawaida shawarma ya barabarani huandaliwa. Kwa hivyo, ni bora kuifanya mwenyewe nyumbani. Kwa kuongezea, kwa kweli nusu saa ya kupikia hai na utapokea safu na shawarma ya nyumbani na ujasiri kamili kwamba hawatakasirisha tumbo lako. Ni vizuri pia kuwa kuna chaguzi nyingi za shawarma. Leo tutafanya shawarma na kuku, karoti na matango, ambayo sio ngumu hata kidogo, lakini ya kitamu, ya kuridhisha na ya viungo. Ingawa unaweza kuchukua kujaza yoyote kwa ladha yako.
Tazama pia jinsi ya kupika shawarma nyumbani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 425 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Lavash - pcs 2.
- Karoti za Kikorea - 100 g
- Mayonnaise - vijiko 2
- Ketchup - vijiko 3
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mapaja ya kuku - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Matango safi - 1 pc. ukubwa wa kati
- Haradali - 1 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika shawarma na kuku, karoti na matango, mapishi na picha:
1. Osha mapaja ya kuku chini ya maji na kausha na kitambaa cha karatasi. Ondoa ngozi, haihitajiki kwa mapishi. Kata nyama kwenye mifupa na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Weka kuku kwenye skillet moto na suka juu ya joto la kati hadi iwe laini na hudhurungi ya dhahabu. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi wakati wa kupika.
2. Katika chombo kidogo, changanya ketchup na mayonesi na haradali, na koroga mchuzi.
3. Osha na kausha matango na kitambaa cha karatasi. Kata kwa urefu wa nusu na ukate nusu ndani ya pete za nusu juu ya unene wa 3 mm.
4. Panua mkate wa pita juu ya meza na uipake na mchuzi.
5. Weka nyama iliyokaangwa katikati ya mkate wa pita.
6. Weka karoti za Kikorea juu ya vipande vya kuku vya kukaanga.
7. Weka pete za nusu ya matango kwenye kingo mbili za nyama.
8. Pindisha kingo za mkate wa pita na uukunje.
9. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta, ambayo kuku ilikaangwa, kaanga roll ya pita pande zote mbili kwa dakika 1 hadi hudhurungi ya dhahabu. Shawarma na kuku, karoti na matango inapaswa kuliwa mara baada ya kupika, kwa sababu Sio kawaida kuipika kwa siku zijazo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika shawarma na kuku na karoti za Kikorea.
