Jinsi ya kutengeneza supu nyepesi ya kabichi na mchuzi wa kuku? Ni sehemu gani ya kabichi na kuku ya kutumia? Jinsi ya kuonja chakula chako? Tutazingatia maswali haya yote katika nakala hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Supu ya mchuzi wa kuku - hii inamaanisha kuwa sahani ni nyepesi, yenye mafuta kidogo na hupikwa haraka. Ili kuifanya iwe hivi, ni bora kutumia shingo za kuku au mabawa. Sehemu hizi hupika haraka sana, wakati supu sio kalori ya juu, kitamu sana, afya, inayotiwa mwili kwa urahisi na yenye lishe. Kuna tofauti nyingi katika utayarishaji wa kozi za kuku wa kwanza. Kwa mfano, mara nyingi mama wa nyumbani hutumia tambi, mchele, tambi, viazi. Lakini leo nataka kutoa kichocheo cha supu na kuongeza kabichi: nyeupe na kolifulawa.
Sahani hii imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi, wakati inageuka kuwa tajiri sana. Inayo mafuta mepesi ambayo hufyonzwa kwa urahisi na mwili. Ndio sababu supu hii inapendekezwa kwa watu kwa kuzuia ugonjwa wa tumbo na shida ya tumbo. Pia husaidia kupona kutoka kwa homa na matibabu ya upasuaji. Mchuzi wa kuku una vitu vingi vya faida ambavyo vina mali ya kupambana na uchochezi. Pia, sahani hii ya kwanza inaweza kutumiwa na wanawake ambao wanaangalia takwimu zao. Kwa kuwa chakula cha kalori ni cha chini kabisa, kwa sababu 100 g ya mabawa ya kuku ina 12 g tu ya mafuta. Kwa hivyo, sahani hii inaweza kuhusishwa salama kwa jamii ya lishe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 186 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mabawa ya kuku - pcs 6-8.
- Kabichi nyeupe - 300 g
- Cauliflower - 300 g
- Pilipili nyekundu tamu - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Karoti - 1 pc.
- Kijani - kundi
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kupika Supu ya Mabawa ya Kabichi
1. Osha mabawa ya kuku, toa manyoya, ikiwa yapo, na uiweke kwenye sufuria ya kupikia. Ongeza kitunguu kilichosafishwa, jani la bay, pilipili.
2. Mimina chakula na maji ya kunywa na weka mchuzi kwenye jiko kupika. Chemsha kwa karibu nusu saa, kisha uondoe na uondoe kitunguu kilichopikwa, kwa sababu tayari ametoa ladha na harufu yake yote.
3. Wakati huo huo, kata kabichi nyeupe, peel na usugue karoti.
4. Chambua pilipili ya kengele na ukate vipande. Tenganisha kolifulawa katika inflorescence, kata wiki. Ninatumia bidhaa hizi kugandishwa.
5. Tuma kabichi nyeupe na karoti kwenye sufuria.
6. Ifuatayo, ongeza cauliflower na pilipili ya kengele.
7. Chemsha chakula na chemsha supu, iliyofunikwa, kwa muda wa dakika 20-30. Msimu na chumvi na pilipili ili kuonja na kuongeza mimea.
8. Acha supu ichemke kwa dakika 5 na mimina kwenye vikombe. Ni kitamu sana kuitumia na croutons au croutons ya mkate wa rye.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu na mabawa ya kuku na dumplings za viazi.
