Watu wengi wanapenda supu ya kuku, wana kalori kidogo, ni rahisi kumeng'enya, wenye afya na wenye lishe. Na ikiwa zinaongezewa na mboga, ni kitoweo cha uponyaji. Wacha tupike supu ya mboga kwenye mabawa ya kuku.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna mapishi mengi kwa kuku. Hii ni kuku iliyokaangwa, iliyooka na kuchemshwa. Lakini kawaida kati ya mama wa nyumbani ni kozi za kwanza kupikwa kwenye mchuzi wa kuku. Supu ya kuku hupikwa kwa njia anuwai. Mara nyingi, vermicelli, mchele, tambi huongezwa kwake. Lakini leo ninapendekeza kutoka kwenye nafaka na tambi, na kupika chowder peke kwenye mboga. Na kuanzishwa kwa adjika itatoa supu maalum kwa supu.
Sahani hii imeandaliwa haraka na kwa urahisi, lakini licha ya hii, inageuka kuwa ya kitamu na tajiri. Supu hii inafyonzwa kwa urahisi na mwili, ina mafuta mepesi, kwa hivyo mara nyingi hutumiwa na watu wenye shida ya tumbo, kama kinga dhidi ya gastritis. Pia, kozi ya kwanza inafaa kwa wanawake ambao wanaangalia takwimu zao. Kwa kuwa maudhui ya kalori ya chowder ni ya chini, 100 g ya mabawa ya kuku ina 12 g tu ya mafuta. Kwa hivyo, supu hii inaweza kuainishwa kama chakula cha lishe. Kwa kuongeza, itasaidia mwili kupona kutoka kwa homa. mchuzi wa kuku una vitu vingi muhimu ambavyo vina mali ya kuzuia-uchochezi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mabawa ya kuku - pcs 5.
- Kabichi nyeupe - 300 g
- Viazi - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Adjika - vijiko 3-4
- Vitunguu - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika Supu ya Mrengo wa Mboga:
1. Andaa mboga zote. Osha kabichi nyeupe na ukate vipande nyembamba. Chambua viazi na karoti, osha na ukate cubes: viazi kubwa, karoti ndogo. Ingawa, fanya hivi wakati mchuzi tayari umepikwa ili mboga isiwe na hali ya hewa.
2. Osha mabawa na uweke kwenye sufuria. Ikiwa wana manyoya ambayo hayajachomolewa, basi uwaondoe. Unaweza kuzikata kwenye phalanges, vipande vidogo. Jaza maji ya kunywa, weka kitunguu kilichosafishwa na upike mchuzi kwa muda wa dakika 45-50. Wakati maji yanachemka, punguza joto na uondoe povu yote kutoka kwa uso, vinginevyo mchuzi utakuwa na mawingu. Chemsha mchuzi kila wakati juu ya moto mdogo, ukiondoa kelele mara kwa mara.
3. Baada ya muda fulani, ondoa kitunguu kwenye mchuzi. tayari ametoa juisi na harufu zake zote. Ongeza viazi na karoti na kuwasha moto mkubwa.
4. Chemsha, punguza moto, chemsha kwa muda wa dakika 10 na ongeza kabichi iliyokatwakatwa. Weka jani la bay na pilipili.
5. Weka adjika ijayo.
6. Koroga, chemsha na upike chakula kwa dakika nyingine 5. Onja supu na rekebisha ladha kwa kuongeza chumvi na pilipili ya ardhi. Acha ichemke kwa dakika chache zaidi na uzime jiko. Weka kifuniko kwenye sufuria na wacha mchuzi uinuke kwa dakika 15 kwa supu tajiri.
Baada ya wakati huu, mimina ndani ya bakuli na utumie kwenye meza ya kula. Kutumikia kwa kupendeza na croutons au croutons. Unaweza pia kuweka yai la kuchemsha kwa bidii katika kila huduma.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu na mabawa ya kuku na dumplings za viazi.
