Mali muhimu ya matcha chai ya kijani na ubadilishaji. Jinsi ya kuchagua na kunywa chai ya unga, gharama katika maduka ya mkondoni.
Mali ya faida ya chai ya matcha
Mali ya faida ya chai ya matcha iko sawa kwa njia ambayo hutengenezwa. Matcha ni malighafi ya kijani kibichi yenye unga ambayo inayeyuka kabisa wakati wa maandalizi, kwa hivyo mali zote za faida huhifadhiwa kwenye kinywaji. Chai ya Matcha hutoa faida nyingi zaidi za kiafya kuliko chai ya kijani kibichi tunayopenda.
Sifa nzuri za kinywaji ni kama ifuatavyo
- kazi ya ubongo imeamilishwa;
- mvutano wa neva umetuliwa, inakuwa rahisi kuzingatia kazi;
- ni dawa ya asili;
- viwango vya cholesterol ni kawaida;
- ina kiasi kikubwa cha antioxidants asili;
- inakuza kuchomwa haraka kwa amana zilizopo za mafuta;
- huzuia athari mbaya za itikadi kali ya bure kwenye ngozi;
- hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa;
- uvumilivu wa mwili huongezeka;
- ni antioxidant asili ambayo husaidia kusafisha mwili wa sumu na sumu iliyokusanywa;
- malezi ya mawe ya figo yanazuiwa;
- husaidia katika kupambana na mafadhaiko, inaboresha mhemko.
Jinsi ya kuchagua chai sahihi ya matcha?
Ili kinywaji kiwe na ubora wa juu na kuleta faida kwa mwili tu, unahitaji kuzingatia sheria chache rahisi:
- Uangalifu haswa unapaswa kulipwa kwa rangi ya bidhaa, ambayo inapaswa kuwa kijani kibichi chenye kung'aa.
- Haupaswi kununua bidhaa ambayo ni rahisi sana, kwani inaweza kuwa bandia.
- Ni bora kupeana upendeleo kwa bidhaa ambayo hupandwa kwenye shamba huko Japan, ambapo kuna hali nzuri kwa hii.
- Unahitaji kusoma kwa uangalifu muundo wa bidhaa, ambayo haipaswi kuwa na kemikali.
Bei ya chai ya Kijapani ya matcha ya unga nchini Urusi huanza kutoka rubles 370-450 kwa kifurushi cha 125 g. Bei ya chai ya kijani kibichi hufikia rubles 900 kwa g 50. Kuna uteuzi mkubwa katika duka za mkondoni, kwa hivyo ni juu yako kuamua ni nini cha kununua na nini. Hakuna haja ya kununua chai ya gharama kubwa - kama sheria, yote ni sawa.
Jinsi ya kutengeneza unga wa matcha?
Ili kuandaa kinywaji kidogo na ladha ya kupendeza yenye uchungu kidogo, unahitaji kufuata hatua zifuatazo:
- kikombe cha kavu na cha preheated kinachukuliwa;
- mimina poda ya matcha ndani ya bakuli (vijiko 2);
- 80 ml ya maji ya moto hutiwa, joto ambalo halipaswi kuzidi digrii 80;
- kinywaji kimechanganywa vizuri, kwani uvimbe wote unapaswa kuyeyuka;
- matokeo yanapaswa kuwa kinywaji na hue ya kijani kibichi, ambayo inapaswa kunywa moto.
Madhara na ubishani wa matcha
Unapotumiwa, chai ya kijani ya matcha hutoa mali yake yote ya faida, lakini usisahau kwamba kinywaji hiki muhimu pia kina ubashiri fulani:
- Chai hiyo ina kafeini, ambayo ina athari ya fujo kwa mwili - kiwango cha moyo huongezeka, shinikizo la damu huongezeka, msisimko wa neva huongezeka. Ndio sababu haipendekezi kunywa kinywaji hiki kabla ya kwenda kulala, vinginevyo unaweza kupata shida ya kukosa usingizi.
- Majani ya chai hupandwa huko Japani na Uchina, kwa hivyo wanaweza kunyonya risasi kutoka kwa mazingira. Tofauti na aina zingine za chai ya kijani, wakati majani ya chai yameachwa chini ya kikombe, hayatumiwi kabisa, kwa hivyo sehemu ya dutu hatari hudumu kwenye majani. Walakini, matcha huyeyuka kabisa ndani ya maji, kwa hivyo dutu hatari huingia mwilini kwa idadi kubwa.
Mapitio halisi ya Chai ya Poda ya Matcha
Hii ni kinywaji kizuri kiafya na kitamu na ladha ya kupendeza. Kwa hivyo, haishangazi kwamba chai ya matcha ni maarufu sana leo.
Alina, umri wa miaka 30
Niliamuru chai ya matcha kwenye wavuti rasmi, kwani haipatikani katika duka za jiji letu. Nilipenda sana kivuli kizuri na tajiri cha bidhaa na ladha isiyo ya kawaida. Ninaongeza unga kidogo kwa bidhaa zilizooka, ambazo huipa rangi ya kupendeza, lakini wakati huo huo haibadilishi ladha yake.
Marina, umri wa miaka 26
Nilisikia maoni mengi mazuri juu ya kinywaji hiki, lakini niliweza kukijaribu tu wakati rafiki yangu alileta kama ukumbusho kutoka Japani. Haishangazi kabisa kuwa sijakutana na maoni hasi juu ya bidhaa hii, kwa sababu ni ya kipekee tu. Napenda kinywaji kidogo na asali kidogo na maziwa. Kinywaji hiki sio kitamu tu, bali pia ni afya.
Christina, mwenye umri wa miaka 32
Nilijaribu kinywaji hiki cha kushangaza na rafiki, na sasa chai ya matcha imekuwa aina ninayopenda zaidi. Rafiki yangu alinishauri nunue kwenye duka la dawa, lakini napendelea kuagiza kupitia mtandao. Nilitengeneza barafu iliyotengenezwa nyumbani na kuongeza ya unga huu, dessert ilipata rangi isiyo ya kawaida, lakini ladha yake ilibaki ya kushangaza.
