Umechoka zukini iliyokaanga? Kuchoka na casserole ya zukini? Je! Umechoka na keki za zukini? Kisha andaa kivutio kipya cha kupendeza kutoka kwa mboga hii - turrets na nyanya na harufu iliyotamkwa ya vitunguu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Zucchini ni nzuri katika kila kitu. Wao ni kitamu, bei rahisi, afya, pamoja na bidhaa nyingi, ambayo inaruhusu kupika katika mchanganyiko usiotarajiwa. Leo ninapendekeza kuzingatia kichocheo cha chakula chenye moyo na wakati huo huo chakula cha mboga cha chini cha kalori - turrets ya zukini na nyanya na vitunguu na mayonesi. Huu ni mchanganyiko wa kitamu sana wa bidhaa ambazo hutofautisha menyu ya kila siku, na wanafamilia wote wataipenda.
Unaweza kutumikia kivutio moto, lakini pia itaenda na bang na kilichopozwa. Kwa kuongeza, unaweza kuibadilisha, kwa mfano, ongeza mbilingani wa kukaanga, au nyunyiza jibini juu. Chaguo la mwisho ni nzuri haswa ikiwa turrets bado zimeoka kwenye oveni ili kuyeyuka jibini. Jambo kuu ni kwamba utaftaji wowote wa sahani hii utaonekana mzuri kwenye meza, kwa sababu kivutio kina sura ya sherehe. Kwa hivyo, inaweza kutumika vizuri kwenye meza ya sherehe.
Ni bora kutumia zukini ya maziwa kwa kula. Halafu haifai kulishwa na mbegu kuondolewa, ambazo huwa mbaya na ngumu mwishoni mwa msimu wa joto. Na mboga mchanga ina ngozi na mbegu ambayo ni laini, laini na ina mali anuwai na vitamini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 46, 5 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Nyanya - pcs 4-5.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mayonnaise - vijiko 3
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika zukini na nyanya
1. Osha zukini, paka kavu na kitambaa kavu cha pamba na ukate pete 7-8 mm. Usiwakate kwa ukali sana, vinginevyo kivutio kitatokea kuwa juu sana, na inapaswa kuumwa 1-2.
2. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Ongeza courgettes, iliyowekwa kwa moto wa kati, na grill kwa upande mmoja kwa muda wa dakika 3-4 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ingawa unaweza kurekebisha kiwango cha kuchoma mwenyewe. Ili kuharakisha kazi, mimi kukushauri utumie sufuria mbili.
3. Flip courgettes juu, chumvi na pilipili na upike hadi kupikwa.
4. Wakati zukini inachoma, osha, kausha na kata nyanya kwenye pete 5 mm. Inahitajika kuwa kipenyo cha nyanya ni sawa na ile ya zukini. Kisha kivutio kitaonekana kizuri zaidi.
5. Weka zukini iliyokaangwa kwenye bamba la kuhudumia na paka kila duara na vitunguu, ambayo hupitishwa kupitia vyombo vya habari.
6. Piga zukini na mayonesi. Kuamua kiasi chake mwenyewe kulingana na ladha yako. Na ikiwa utaweka kielelezo au angalia uzani wako, basi kwa ujumla unaweza kukataa mayonesi au kuibadilisha na cream ya sour.
7. Weka pete za nyanya kwenye zukini na uwape chumvi kidogo.
8. Rudia mchakato huo na courgettes mara moja zaidi: kuziweka juu ya nyanya, msimu na vitunguu, piga brashi na mayonesi.
9. Hatua ya mwisho ya turrets ni nyanya. Msimu wao tena na chumvi na vitunguu saga.
10. Pisha chakula kilichomalizika mezani. Ikiwa unataka, unaweza kuipamba na wiki yoyote juu.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika zukini na nyanya na jibini kwenye oveni.
