Mayai yaliyokangwa na viazi ni sahani ya kupendeza ambayo itaridhisha na kukidhi mahitaji ya asubuhi ya mtu yeyote. Huu ni chakula bora, haswa kwa maisha ya kila siku wakati hakuna wakati wa kuandaa chakula kitamu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa haujui nini cha kupika haraka kitamu, cha kuridhisha na chenye lishe, basi chagua mayai na viazi zilizosagwa. Hii ni sahani ya ulimwengu na ya bei rahisi kwa kila mtu, ambayo hutenganisha menyu ya asubuhi au jioni, kwa kuongezea, unaweza kufikiria nayo na kuongeza kila aina ya bidhaa kama iliki au bizari, vitunguu au vitunguu kijani, nyanya au sausage. Wakati wa kupikia, sio lazima kumwaga mayai na mayai ya kukaanga, ikiwa "macho" ya yai yamelishwa, kisha andaa omelet "mash".
Kwa kichocheo hiki, nilitumia viazi vijana kwa sababu inaweza kukaangwa bila kung'olewa. Na yeye huandaa kwa kasi zaidi. Walakini, katika msimu wa baridi, unaweza kutumia mizizi ya zamani. Na kuharakisha mchakato wa kupika, chemsha viazi mapema, kwa mfano, jioni. Kisha asubuhi itakuwa muhimu tu kukaanga na kupika omelet. Faida kuu ya sahani hii ni kwamba inajaza vizuri, inatoa nguvu na nguvu kwa siku nzima. Na mapishi yenyewe ni rahisi sana kwamba mtaalam yeyote wa upishi wa novice anaweza kukabiliana nayo, na haitachukua muda mwingi kuitekeleza. Kwa kweli, wengi watapenda sahani, kwa hivyo wacha tuanze kupika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 146 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15 kwa mayai yaliyokaangwa, pamoja na wakati wa kuchemsha viazi
Viungo:
- Viazi (vijana katika kichocheo hiki) - pcs 2-3. (kulingana na saizi)
- Maziwa - 2 pcs.
- Dill - kikundi kidogo
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika hatua kwa hatua ya mayai ya kukaanga na viazi:
1. Osha viazi, vitie kwenye sufuria, funika na maji na upike kwenye jiko. Kwa kuwa mizizi ni mchanga, sioni. Ikiwa unafanya kazi na matunda ya zamani, unaweza kuyatoa, au unaweza kuyaacha kwenye ngozi. Fanya kwa kupenda kwako.
Kumbuka: viazi vya chumvi mwishoni mwa kupikia au hata wakati wa kukaranga kwenye sufuria. Kwa sababu chumvi inakuza kutengana kwa mizizi.
2. Jaribu utayari wa viazi na kuchomwa kwa meno, inapaswa kuingia viazi kwa uhuru. Ikiwa mizizi ni ngumu, endelea kuchemsha. Baada ya kuziondoa kwenye maji, poa kidogo ili usijichome na ukate. Njia ya kukata inaweza kuwa tofauti: cubes, baa, vipande.
3. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Ongeza viazi na kuwasha moto wa wastani.
4. Kaanga viazi pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa mizizi haikuwa na chumvi wakati wa kupika, basi iweke chumvi sasa, pia usisahau pilipili.
5. Wakati viazi ni kukaanga kabisa, mimina mayai juu yao na uwape chumvi. Ninapika mayai ya kukaanga na mayai ya kukaanga, lakini unaweza kuyafanya na sanduku la gumzo. Kisha mimina mayai kwenye bakuli la kina, chumvi, koroga na uma na mimina juu ya viazi Kabla ya kutumikia, nyunyiza omelet na bizari iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyokaangwa na viazi na vitunguu.
