Itachukua muda kidogo sana kupika keki za zabuni laini, zenye harufu nzuri na zenye juisi. Kwa kuongeza, wao ni kitamu sawa, wote moto na baridi. Kujifunza jinsi ya kupika dessert ya kushangaza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo, zukini zinauzwa mwaka mzima, ambayo inatoa fursa nzuri ya kupika kila aina ya sahani kutoka kwao wakati wowote. Na wale wanaokua zukini peke yao wanaweza kuzihifadhi wakati wote wa baridi bila kupoteza mali zao za faida, lakini chini ya uadilifu wa peel. Mboga hii ina athari ya kutuliza na kuponya jeraha, ina vitamini C nyingi, kikundi B, nyuzi na fosforasi. Kwa kuongeza, zukini ni bidhaa ya lishe ambayo ni wokovu wa kweli kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Vyakula vingi tofauti vyenye afya na kitamu vimeandaliwa kutoka kwao. Na moja ya sahani unayopenda na maarufu ni pancakes. Nina hakika kuwa watu kama hawa ambao hawapendi wao hawapo tu. Baada ya yote, ni ladha, nyepesi na laini, na zimeandaliwa kwa suala la dakika.
Kwa mapishi, kwa kweli, inashauriwa kutumia zukini mchanga na nguvu na ngozi dhaifu. Ni peel iliyo na virutubisho vingi, na hii haiathiri ladha ya sahani. Unapotumia matunda ya zamani na ngozi mnene, inapaswa kung'olewa kabla na mbegu kuondolewa. Kulingana na umri wa zukini iliyotumiwa, njia ya kuandaa pancake inategemea. Zucchini mchanga ni juisi sana, kwa hivyo baada ya kuziponda, punguza misa vizuri kutoka kwa kioevu kupita kiasi au ongeza unga kidogo au semolina. Mboga ya zamani ni denser na yana unyevu kidogo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 55 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Dill - kikundi kidogo
- Matawi - 50 g
- Vitunguu - 2 kabari
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya pancakes za zabuni za zucchini:
1. Ili kutengeneza pancake, unahitaji grater nzuri iliyoshikiliwa kwa mkono au processor ya chakula na kiambatisho kinachofanana.
2. Osha zukini, kata shina na upake kwa kutumia kifaa kinachopatikana shambani.
3. Hamisha mchanganyiko kwenye ungo na uacha kioevu kilichozidi kukimbia. Unaweza kubonyeza chini na kijiko ili mchakato uende haraka.
4. Hamisha misa ya mboga kwenye chombo kwa kukanda unga.
5. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri, vitunguu saga na chumvi kidogo.
6. Mimina kwenye bran ijayo. Bidhaa hii haihitajiki, inaboresha tu sahani na mali muhimu, lakini haiongeza ladha yoyote.
7. Koroga mchanganyiko na mimina kwenye mayai.
8. Koroga chakula tena.
9. Pasha sufuria sufuria na mafuta ya mboga vizuri. Koroa unga na kijiko na uweke kwenye sufuria. Washa moto wa kati na kaanga pancake kwa upande mmoja kwa muda wa dakika 3-5 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ugeuke upande wa pili na upike kwa muda sawa. Wahudumie moto mara tu baada ya kupika. Ni kitamu sana kuzitumia na cream ya siki au mchuzi wa vitunguu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukini.
