Russula iliyochonwa kulingana na mapishi na picha ambayo tumekuandalia itakuwa vitafunio bora kwenye karamu yoyote.
Ikiwa unapenda uyoga wa kung'olewa, basi russula itafaa ladha yako. Uyoga wa Crispy hauwezi kuonja vibaya. Ni nzuri na viazi na glasi ya vodka. Kivutio hiki ni rahisi kuandaa. Ikiwa haujawahi kung'oa uyoga mwitu hapo awali, basi ni wakati wa kujaribu. Jambo muhimu zaidi, kumbuka kuwa unaweza tu kuchukua na kula uyoga ambao unajua!
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 15 kcal.
- Huduma - makopo 2 ya 0.5 l
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Russula - 1 kg
- Maji - 700 ml
- Chumvi - 1 tbsp l. na slaidi
- Siki ya meza 9% - 50 ml
- Sukari - 1 tbsp. l. bila slaidi
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbegu za haradali - 1 tsp
- Vitunguu - 1-2 karafuu hiari
Hatua kwa hatua kupika russula iliyochaguliwa kwa msimu wa baridi
Suuza russula chini ya maji ya bomba. Ikiwa uchafu hauoi, basi loweka kwa dakika 20-30 kwenye maji baridi, kisha suuza tena. Piga uyoga mkubwa mara moja.
Kabla ya kutumia russula katika mapishi yoyote, chemsha. Jaza uyoga na maji ya moto na upike baada ya kuchemsha kwa dakika 7. Tunamwaga maji.
Tunaweka russula kwenye colander na tunatunza marinade. Mimina manukato yote na siki kwenye sufuria, chemsha na ladha. Ikiwa unakosa kitu, jisikie huru kuongeza. Piga russula kwenye marinade na chemsha kwa dakika 10. Kuchemsha lazima iwe chini.
Tunaweka russula ya moto kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kuijaza na marinade.
Tunaziba makopo na kuifunga mpaka itapoa kabisa. Ladha tajiri ya russula iliyochonwa inaweza kuonja katika wiki mbili.
Kabla ya kutumikia, uyoga uliochaguliwa unaweza kuongezewa na vitunguu na kukaushwa na mafuta ya mboga. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Jinsi ya kuchukua russula
