Moja ya ladha, afya na rahisi sahani nyekundu za kabichi ni saladi. Kwa hivyo, tutaandaa saladi ya kabichi nyekundu na maapulo na mayai. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha itaonyesha wazi jinsi ya kuifanya. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila mama wa nyumbani huandaa sio ladha tu, bali pia sahani zenye afya kwa familia yake. Jamii hii ni pamoja na saladi nyekundu ya kabichi na maapulo na mayai. Tiba hii itabadilisha lishe na kufanya menyu iwe na afya zaidi. Ikiwa umezoea kabichi nyeupe, kisha jaribu kuibadilisha (kwa jumla au sehemu) na aina nyekundu. Ni mboga yenye afya ambayo inapatikana kibiashara mwaka mzima bila kuwa ghali kupita kiasi. Kabichi nyekundu zaidi ni muhimu katika fomu yake mbichi, kwa hivyo ni vyema kuandaa kila aina ya saladi mpya kutoka kwake.
Saladi safi, ya moyo, na nyekundu ya kabichi nyekundu ni nzuri haswa wakati wa baridi, wakati mwili wetu umedhoofika na hauna vitamini. Lakini sahani hii inahitaji utunzaji katika kuongeza chumvi. Kwa kuwa kabichi nyekundu ni ngumu ya kutosha na ili majani yake kuwa laini, unahitaji kusaga na kuiponda kwa mikono yako na chumvi. Hii itaruhusu kale kuwa crispy na juicy. Lakini wakati huo huo, kama matokeo, inaweza kuwa saladi itakuwa ya chumvi, kwa sababu itaonekana kwamba kabichi itatoa juisi kidogo, na kutakuwa na hamu ya kuongeza chumvi zaidi. Kwa hivyo, inafaa kuzingatia hatua hii: kabichi nyekundu bado itakuwa ngumu kuliko kabichi nyeupe. Pia, unapofanya kazi na aina hii ya mboga, kumbuka kwamba kabichi nyekundu inatia doa mikono yako sana, kwa hivyo tumia glavu zinazoweza kutolewa. Vinginevyo, basi italazimika kuosha rangi ya hudhurungi kutoka kwa mikono yako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 200 g
- Apple - 1 pc.
- Chumvi - bana au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Mayai - 1 pc.
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi nyekundu ya kabichi na maapulo na mayai, kichocheo na picha:
1. Ondoa majani ya juu kutoka kabichi. huwa chafu na kuchafuliwa. Osha na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata sehemu inayotakiwa kutoka kichwa na ukate laini. Kwa sababu, laini kabichi hukatwa, tastier saladi itakuwa. Kwa kuwa majani ya kabichi nyekundu ni ngumu sana, na majani makuu hayatawezekana kula. Baada ya hayo, nyunyiza kabichi na chumvi na ikumbuke vizuri kwa mikono yako ili majani yawe laini na wacha maji yatirike.
2. Osha apple, ondoa msingi na kisu maalum na ukate matunda kuwa vipande. Ikiwa ni juu yako au la ni tupu kwako. Pamoja na ngozi, apple itaweka sura yake bora, na bila hiyo, saladi itakuwa laini.
3. Weka kabichi iliyokatwa na tofaa ndani ya bakuli.
4. Chukua saladi na mafuta ya mboga.
5. Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, baridi, peel na ukate vipande 4. Ili kuchemsha, weka mayai kwenye bakuli la maji baridi, chemsha, punguza moto, na chemsha kwa dakika 8.
6. Koroga saladi vizuri.
7. Weka saladi kwenye sahani ya kuhudumia na uweke vipande vya mayai ya kuchemsha karibu nayo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi nyekundu ya kabichi na tofaa.
