Katika msimu wa baridi, wakati mwili unakosa vitamini, nataka kutofautisha meza na sahani za mboga. Pika caviar ya beetroot na karoti na juisi ya nyanya kwenye jiko la polepole. Ni kitamu, afya na ngumu.
Beetroot ni bidhaa ambayo hakuna mama wa nyumbani anayepuuza. Inatumika wote katika kozi za kwanza na kwenye saladi. Leo tutapika bevi ya beetroot na juisi ya nyanya. Sahani hii inaweza kutumiwa kama vitafunio au kama sehemu ya mapambo tata ya nyama au kuku. Caviar ya Beetroot sio ngumu kutayarisha, na ukweli kwamba tutaipika kwenye duka la kupikia litaongeza juhudi kwa kiwango cha chini. Basi wacha tuanze.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 80 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Beets - pcs 2-3.
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 kichwa kidogo
- Sukari - 2 tbsp. l.
- Juisi ya nyanya - 100 ml
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga - 2-3 tbsp. l.
- Chumvi, pilipili - kuonja
Kupika caviar ya beetroot na juisi ya nyanya katika jiko la polepole: kichocheo na picha
1. Hatutachemsha beets kwa caviar ndani ya maji, kama kawaida hufanywa, lakini uwape moto. Kwa hivyo mboga ya mizizi itahifadhi kiwango cha juu cha vitamini muhimu. Tunaweka beets zilizooshwa kwenye kuingiza kwa kuanika, mimina glasi 2 za maji kwenye bakuli la multicooker na uweke hali ya "Steamer". Wakati wa kupikia mboga ni dakika 30.
2. Beets zinapopikwa ziache zipoe, na wakati huu tutashughulikia vitunguu na vitunguu. Tutawasafisha na kuwakata vizuri. Mimina kiasi kidogo cha mafuta ya mboga iliyosafishwa chini ya bakuli la multicooker. Tutaweka hali ya "Fry", ikiwa mfano wako wa multicooker unahitaji, chagua aina ya bidhaa: "Mboga", weka wakati - dakika 5 za kukaanga vitunguu na kuleta kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Saga beets kwenye grater iliyosagwa na ongeza kwenye bakuli la multicooker. Jaza na juisi ya nyanya, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
4. Ongeza vijiko 2 vya sukari iliyokatwa na changanya viungo vyote pamoja. Wacha tuweke hali ya "Kuzimia" na tuweke kipima muda kwa dakika 40.
5. Caviar ya beetroot yenye kupendeza na ya juisi na juisi ya nyanya katika jiko la polepole iko tayari. Kutumikia kwenye vipande vya mkate mweupe au na croutons ya rye. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video
1. Beetroot caviar katika dakika 15, kitamu sana:
2. Jinsi ya kupika caviar ya beetroot:
