Katika msimu wa mboga mpya, zukini yenye manukato na nyongeza ya nyanya itaridhisha kabisa ladha ya kila mlaji, itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe na kutofautisha orodha ya kila siku.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Zukini na nyanya ni mboga inayofaa ambayo hufanya vitafunio anuwai na kila aina ya sahani. Kwa kuwa wameunganishwa kikamilifu na mazao ya bustani, pamoja na wao. Kwa kuongeza, mtu hawezi kushindwa kutambua gharama ya senti ya mboga na faida zao kubwa.
Chochote kimeandaliwa kutoka kwa zukini na nyanya. Hizi ni keki, na kitoweo, na saladi za mboga, na supu, na mboga za kukaanga, na zilizokaangwa na mengi zaidi. Kwa kweli kuna chaguzi nyingi, na anuwai ya sahani zinaweza kusababishwa na mawazo mafupi. Kwa hivyo, kabla ya majaribio, na leo nitapendekeza kuandaa kichocheo cha kupendeza na kinachofaa ambacho kinafaa kwa hafla yoyote na kwa meza yoyote. Lakini kwa hili lazima kwanza uchague viungo sahihi.
Kwa hivyo, zukini inapaswa kuwa mchanga, wa ukubwa wa kati, laini na laini ya mwili, na ngozi nyembamba. Jambo muhimu ni kukosekana kwa mbegu zenye nguvu ndani yao. Hazitoshei kabisa kwenye sahani yoyote. Matunda ya zamani ni maji, na ngozi nene na mbegu kubwa. Kwa hivyo, watu kama hao hawapendekezi kutumiwa kwa sahani hii. Chagua nyanya zenye mnene na zenye massa imara. Vinginevyo, maji mengi yataharibu ladha na kuonekana kwa vitafunio.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 46 kcal.
- Huduma - vitafunio 8-10
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Nyanya - pcs 5.
- Vitunguu - karafuu 4-6 au kuonja
- Mayonnaise - 100 g au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kuandaa hatua kwa hatua ya kuanza kwa zukini na nyanya:
1. Osha zukini na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata ndani ya pete zenye unene wa 5 mm na uweke kwenye skillet yenye joto na mafuta ya mboga.
2. Kaanga upande mmoja kwa joto la kati na uwageuzie upande mwingine. Msimu na pilipili na chumvi na endelea kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Ondoa courgettes kutoka kwenye sufuria na uweke kwenye sahani au ubao. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na ubonyeze kwenye mboga.
4. Piga zukini na safu nyembamba ya mayonesi.
5. Weka pete za nyanya juu, ambazo pia hukatwa sio mzito kuliko 0.5 mm.
6. Endelea kuvuna vitafunio kwa kuweka vijisanduku vya kukaanga juu ya nyanya. Wape brashi na mayonesi na msimu na vitunguu.
7. Maliza mpangilio wa mboga na vipande vya nyanya. Ikiwa inataka, pamba na sprig ya mimea juu na utumie sahani kwenye meza. Kwa mtazamo wa kwanza, sahani hiyo rahisi itapamba sio kila siku tu, bali pia meza ya sherehe.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kivutio cha zukchini cha kukaanga na nyanya.
