Mapishi ya hatua kwa hatua ya kabichi ya Kichina iliyochapwa na kuku: orodha ya viungo na teknolojia ya kupikia. Kichocheo cha video cha kitoweo cha kuku na kabichi.
Chakula cha kabichi cha kuku na kuku ni chakula chenye moyo mzuri na chenye lishe, lakini nyepesi kabisa ambacho kinaweza kutumiwa na chakula cha jioni bila kulemea tumbo kabla ya kulala. Chaguo hili la kupikia linaonyesha kuwa mboga iliyosokotwa inaweza kutumika sio tu kwa kuandaa saladi mpya, lakini pia kwa kozi za pili.
Seti rahisi ya bidhaa na kukosekana kwa udanganyifu wa mpishi hufanya sahani hii kuwa ya bei rahisi na rahisi sana kuandaa. Wakati huo huo, kabichi ya Peking iliyotengenezwa tayari na kuku ina kiwango cha juu cha lishe na ina faida kwa mfumo wa utumbo, sahani kama hiyo itakuwa ya lazima kwa wengi.
Kwa kweli, ili kuongeza ladha, unaweza kutumia msimu kadhaa, kwa mfano, rosemary, thyme, oregano, nk. Lakini ikiwa tunazungumza juu ya chakula cha jioni chenye moyo na laini, basi ni bora kujizuia kwa kiwango kidogo cha chumvi, pilipili nyeusi na jani la bay.
Kwa hivyo, tunakupa kichocheo cha kabichi ya Kichina na kuku na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
Tazama pia jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo na mpira wa nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 75 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Robo ya kuku - 1 pc.
- Kabichi ya Peking - 300 g
- Karoti - 1 pc.
- Maji - 30 ml
- Mafuta ya mboga - 10 ml
- Vitunguu vya kijani - kikundi cha 1/2
- Viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kitoweo cha kabichi cha Kichina na kuku
1. Mboga yenyewe ina majani maridadi na hauitaji matibabu ya muda mrefu ya joto, kwa hivyo, kabla ya kupika kabichi ya Peking iliyochwa na kuku, nyama inapaswa kusindika. Ili kufanya hivyo, chukua kuku, toa ngozi na mafuta. Ifuatayo, jitenga nyama na mfupa, usaga kwenye cubes kubwa na kuiweka kwenye sufuria na kiasi kidogo cha nyama ya alizeti. Kaanga kwa muda wa dakika 7-10 hadi ukoko mwembamba utoke. Ni muhimu sio kukausha zaidi, ili matokeo yake iwe sahani ya juisi na yenye afya.
2. Wakati wa kukaanga kuku, andaa karoti: chambua na ukate na kisu kwa sura ya nyasi au tatu kwenye grater iliyosagwa. Kaanga kwa dakika 7 zaidi, ili iwe laini kidogo.
3. Baada ya hapo, ni wakati wa kuongeza kabichi ya Wachina. Kwanza, lazima ikatwe na majani. Ifuatayo, kata vitunguu vya kijani na pia upeleke kwenye sufuria.
4. Mimina ndani ya maji, nyunyiza kitoweo, koroga na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 10 tu. Ni muhimu kwamba katika kichocheo hiki cha kabichi iliyochorwa ya Kichina na kuku, haifai kutenga wakati zaidi wa kupika ili majani ya kabichi ya zabuni yasigeuke kuwa gruel.
5. Tunaeneza chakula cha moto katika sehemu kwenye sahani. Inageuka kuwa ya kujitosheleza kabisa, kwa hivyo unaweza kuongozana na kipande cha mkate uliopenda.
6. Kabichi nyepesi na yenye lishe ya Peking iliyochwa na kuku iko tayari! Tunatumikia moto. Ikiwa inataka, unaweza kuichanganya na mchele au viazi zilizopikwa.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Kabichi ya Kichina iliyosokotwa
