Zukchini yenye afya na ya bei rahisi - itakuwa nyongeza nzuri kwenye menyu ya familia yoyote. Mboga hii ladha inaweza kutumika kutengeneza anuwai ya sahani. Na leo nitakuambia jinsi ya kuoka kwenye oveni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Zucchini imeandaliwa kwa njia anuwai. Hizi ni sahani za kando na sahani kuu ambazo zinafaa kwa chakula cha kila siku na sikukuu ya sherehe. Wao ni kung'olewa, kuchemshwa, kukaushwa, kuoka, kujazwa, kukaanga, kuvuta sigara, nk. Lakini ikiwa wewe ni msaidizi wa chakula kitamu na chenye afya, ninashauri kuoka zukini kwenye oveni. Chakula hiki cha lishe na cha afya kitakufurahisha na ladha na uzuri wake wa kushangaza. Zucchini ni vizuri kufyonzwa na mwili, na kuifanya sahani iwe rahisi kwenye tumbo. Mboga ni ya menyu ya lishe, kwa sababu ina kalori chache na ni 95% ya maji. Lakini wakati huo huo, ina nyuzi za kutosha, vitamini C, potasiamu na vitu vingine muhimu. Kwa hivyo, hii ndio sahani bora ya kueneza mwili kwa muda mrefu, wakati sio kupata paundi za ziada.
Zukini iliyokaushwa ya oveni inaweza kuliwa peke yake kusaidia kupunguza uzito, kuongeza kimetaboliki na kuongeza lishe ya lishe. Na unaweza pia kuzitumia kama kiunga kikuu cha sahani nyingine yoyote. Hii ni mboga inayofaa ambayo itapamba meza yoyote vizuri na kutoa ladha nzuri. Kwa kuongezea, kwa sababu ya ladha yake maridadi, mboga inakwenda vizuri na bidhaa zingine nyingi, ambayo inafanya kuwa mboga inayofaa katika kupikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 24 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 35-40
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 kichwa
- Cream cream - 100 g au kuonja
- Dill - rundo
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika zucchini hatua kwa hatua kwenye oveni:
1. Osha zukini, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate pete za unene wa 0.5-0.7 mm. Kwa mapishi, matunda mchanga tu yanapaswa kutumiwa, kwa sababu zilizo kukomaa zina mbegu kubwa na punda mnene, ambayo italazimika kuondolewa na kukatwa. Ili kuhakikisha kuwa courgettes zimeoka sawasawa, ziweke kwenye waya, ambayo unaweka kwenye karatasi ya kuoka. Karatasi ya kuoka ni muhimu ili unyevu uweze kuingia ndani yake, ambayo inaweza kutolewa kutoka kwa zukini na wavu wa usalama ikiwa zukini iko, kwa sababu wakati wa kuoka, itapungua kwa saizi.
2. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na tuma zukini kuoka kwa dakika 20-30. Angalia utayari kwa muonekano wao: inapaswa kufunikwa na ganda la dhahabu, lakini sio kuchomwa nje. Huna haja ya kuzitia chumvi wakati wa kuoka, kwa sababu chumvi inakuza kutolewa kwa unyevu, na ikipikwa, juisi nyingi zitatoka nje ya zukini, ambayo zitakauka.
3. Weka zukini iliyoandaliwa kwenye sahani ya kuhudumia, nyunyiza na chumvi kidogo na msimu na kitunguu saumu kilichopitishwa kwa vyombo vya habari.
4. Osha bizari, kata laini na nyunyiza zukini.
5. Paka cream iliyokaushwa kidogo kwa kila mzunguko wa mboga. Unaweza kutofautiana kiasi. Ikiwa unaandaa chakula cha lishe na una wasiwasi juu ya pauni za ziada, basi punguza kiwango chake au ukiondolee kabisa kutoka kwa mapishi. Ikiwa hauna wasiwasi juu ya kiuno, unaweza kutumia kijiko cha ukarimu. Kutumikia vitafunio kwenye meza vikiwa vya joto au baridi. Chemsha viazi zilizochujwa au viazi vijana kwa sahani ya kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika sahani ya mboga - zucchini crispy kwenye oveni.
