Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya saladi nyekundu na rahisi ya kabichi nyekundu na matango na mimea. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kabichi nyekundu ina mali bora ya kuhifadhi, kwa hivyo inaweza kutumika safi wakati wote wa msimu wa baridi. Saladi za kupendeza na nzuri hufanywa kutoka kwake. Majani ya kichwa cha kabichi ni ngumu kuliko nyeupe, kwa hivyo inahitaji kung'olewa sana. Na kuifanya saladi iwe laini zaidi, kabichi iliyokatwakatwa imechomwa chumvi na kusagwa. Kwa hivyo, majani yatalainika na kuwa laini zaidi. Akina mama wengine wa nyumbani humwaga maji ya moto juu ya majani yaliyokatwa, kufunika na kifuniko na kuondoka kwa dakika 20-30. Kisha hutupwa kwenye colander, kilichopozwa na kutumika kwa saladi.
Ili kuhifadhi rangi nyekundu ya kabichi nyekundu, ongeza divai nyekundu kidogo, maji ya limao au siki kwenye saladi. Bidhaa za ziada kama kitunguu saumu, matango, mimea, mayai, sausage, nyanya au mavazi tata yatasisitiza ladha ya kabichi nyekundu. Na zhmenya walnuts itaongeza ustadi kwa saladi na kuifanya iwe sherehe.
Ikumbukwe kwamba kabichi nyekundu inathaminiwa sana kwa mali yake ya faida. Shukrani kwa rangi ya asili ya anthocyanini, inaimarisha afya, inazuia leukemia, inafufua, hurejesha kuta za mishipa ya damu, ina athari ya bakteria, na inaboresha maono. Kwa hivyo, ili uwe na afya na nguvu, ni pamoja na kwenye lishe yako.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 38 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Kabichi nyekundu - 200 g
- Dill - kikundi kidogo
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Chumvi - bana au kuonja
- Matango - 1 pc.
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi nyekundu ya kabichi na matango na mimea, kichocheo na picha:
1. Osha matango na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Chop yao katika pete nyembamba za nusu.
2. Kata kipande kinachohitajika kutoka kabichi na ukate vipande nyembamba. Chumvi kabichi na chumvi na ponda vizuri kwa mikono yako ili maji yatiririke. Hii itafanya juisi ya saladi. Kabichi ya bluu inaweza kugeuza mikono yako bluu. Ili kuondoa madoa haya, piga mitende yako na siki au maji ya limao.
3. Osha wiki na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Chop ni laini.
4. Weka mboga zote kwenye bakuli, chumvi na msimu na mafuta ya mboga.
5. Koroga saladi na kuitumikia kwenye meza. Ikiwa unataka, unaweza kuipunguza kabla ya jokofu kwa dakika 15.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi nyekundu ya kabichi.
