Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza saladi na nyanya, matango na samaki nyekundu nyumbani. Sahani yenye lishe na yaliyomo chini ya kalori. Kichocheo cha video.
Mwanga, safi na vitamini saladi na nyanya, matango na samaki nyekundu kwa kila mtu ambaye anataka kujiondoa pauni za ziada na kujiweka sawa. Ni hewa na rangi, na ladha ni ya kushangaza. Kwa kuongezea, kuna kiwango cha chini cha kalori hapa, na imepikwa kwa zaidi ya dakika 10-15. Wakati huo huo, shukrani kwa samaki nyekundu, saladi hii inaweza kuainishwa kama kitamu. Kwa hivyo, itakuwa ni nyongeza nzuri kwa sikukuu yoyote ya sherehe, na pia ni bora kwa vyakula vya kila siku. Lax maridadi na mafuta hutoa ladha ya ajabu kwa mboga.
Samaki yoyote nyekundu yenye chumvi kidogo inaweza kutumika kuandaa saladi hii. Trout, lax, lax, lax ya pink, lax nyekundu, sima, tuna, lax ya chum na wawakilishi wengine wa familia ya lax ni bora. Kipande chochote cha samaki kinaweza kuwa, kulingana na bajeti. Sehemu ya ladha zaidi ya mzoga ni minofu, lakini pia ni ghali zaidi. Ikiwa bajeti yako ni ngumu, tumia tumbo (kama ilivyo kwenye kichocheo hiki). Vizuizi pia ni sawa, huacha nyama nyingi zenye lishe juu yao. Mara nyingi, samaki wenye chumvi kidogo hutumiwa kutengeneza saladi, lakini inaweza kubadilishwa na samaki wa kuvuta sigara, itatoa maelezo ya kawaida, na ladha ya saladi yenyewe itakuwa tofauti.
Kwa njia, sio lazima kununua samaki wenye chumvi kidogo tayari. Ili kufanya saladi iwe rahisi, unaweza kuichukua mwenyewe nyumbani. Nyumbani, unaweza kuweka chumvi kwenye viunga na matuta na tumbo. Utapata jinsi ya kufanya hivyo katika mapishi yaliyochapishwa kwenye wavuti yetu. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 95 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Nyanya - 1 pc. (Nyekundu)
- Kamba ya samaki nyekundu yenye chumvi kidogo - 100 g (tumbo hutumiwa katika mapishi)
- Nyanya - 1 pc. (machungwa)
- Vitunguu - 1 karafuu
- Matango - 1 pc.
- Mbegu ya haradali - 1 tsp
- Limau - mduara 1 (kwa kuvaa)
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kijiko 1
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua kupika saladi na nyanya, matango na samaki nyekundu, kichocheo na picha:
1. Osha nyanya, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate sura yoyote. Kwa mapishi, ninapendekeza utumie nyanya zenye mnene na laini, ili wakati wa kukata haitoi juisi nyingi. Vinginevyo, saladi itakuwa maji sana. Sio lazima kutumia nyanya za rangi tofauti kwa sahani. Ni kwamba tu saladi inaonekana kung'aa.
2. Osha matango, kauka na kitambaa, kata ncha pande zote mbili na ukate robo nyembamba au pete za nusu.
Chambua vitunguu, osha na ukate laini.
3. Ikiwa unatumia matumbo ya samaki nyekundu kwa saladi, kisha kata ngozi, osha minofu, kauka na ukate vipande.
Ondoa massa kutoka kwenye matuta ya samaki na ukate vipande vya kiholela.
Njia rahisi ya kufanya kazi na minofu ya mzoga. Kata tu ndani ya cubes au vipande.
4. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mimea safi iliyokatwa: cilantro, basil, parsley, bizari, vitunguu kijani. Kwa shibe na lishe, unaweza kuongeza mayai ya kuchemsha, jibini ngumu au iliyosindikwa.
5. Sasa andaa mchuzi wa kuvaa. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa, mchuzi wa soya, haradali ndani ya bakuli ndogo na kamua juisi kutoka kwa kipande cha limao. Koroga na uma hadi laini na ladha. Ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Lakini inaweza kuhitajika, kwa sababu mchuzi wa soya yenye chumvi.
Badala ya mafuta ya mboga, unaweza kutumia mafuta, maji ya limao - maji ya chokaa, na haradali ya nafaka - keki. Unaweza kujaribu mavazi na kuongeza bidhaa unazopenda zaidi.
6. Msimu viungo vya sahani na mchuzi ulioandaliwa.
7. Changanya viungo vizuri na tuma saladi na nyanya, matango na samaki nyekundu kwenye jokofu kwa dakika 15-20. Kisha kuitumikia kwenye meza. Sahani laini kama hiyo haitaacha mtu yeyote tofauti.
