Kichocheo cha vitafunio vya bei rahisi, vya kitamu na rahisi kuandaa Kiyahudi cha jibini la vitunguu na picha za hatua kwa hatua. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kitunguu saumu cha jibini cha vitunguu ya Kiyahudi ni sahani rahisi ambayo kila mtu amejaribu. Sahani hii ya jadi inaweza kupatikana karibu kila meza. Kichocheo cha asili kina jibini iliyosindikwa, vitunguu, mayonesi, chumvi na pilipili. Lakini kwa utayarishaji wake, inaruhusiwa kutumia sio tu jibini iliyosindika, lakini pia aina ngumu za jibini. Ikiwa inataka, bizari kidogo ya kijani au bidhaa zingine zinaongezwa kwenye misa hii.
Kivutio hiki hutumiwa kwa njia tofauti. Kuna njia nyingi tofauti. Ni kitamu sana kueneza kwenye vipande vya nyanya vilivyokatwa, baguette ya Ciabatta au biskuti. Vitambaa na vikapu vimejazwa nayo, na canape pia hutengenezwa. Mara nyingi, kivutio hutumiwa kwenye bakuli ndogo ya saladi na hupambwa na mimea safi. Hii ni sahani rahisi sana ambayo hupotea kila wakati kwenye meza ya sherehe mbele.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 282 kcal.
- Huduma - 300 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai
Viungo:
- Jibini iliyosindika - 2 pcs.
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - bana au kuonja
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Vitunguu - karafuu 2-3 au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya vitafunio vya Kiyahudi kutoka jibini na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Chemsha mayai. Ili kufanya hivyo, chaga kwenye sufuria ya maji baridi na kuongeza chumvi kidogo. Inahitajika ili ikiwa yai inapasuka, protini iliyo ndani ya maji ya chumvi itajikunja na yai itabaki sawa. Weka sufuria juu ya moto na chemsha. Punguza moto na upike mayai kwa dakika 7-10. Ikiwa utazichimba, basi pingu itakuwa na rangi ya hudhurungi. Kisha chaga mayai kwenye maji ya barafu ili iwe rahisi kumenya. Ikiwa yai ya kuchemsha imesafishwa vibaya, i.e. protini inaambatana na ganda, ambayo inamaanisha ni safi sana. Ingawa kwa kichocheo hiki, muonekano wa kupendeza wa yai nzuri sio muhimu, kwa sababu itaendelea kukunwa. Je! Unafanya nini haswa: toa mayai na usugue.
2. Saga jibini iliyosindika pia. Ikiwa haina kusugua vizuri, basi loweka kwenye freezer kwa dakika 15. Itakuwa ngumu kidogo na itakuwa rahisi kufanya kazi nayo.
3. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Unaweza kutofautiana kiasi kulingana na ladha yako mwenyewe. Ikiwa unapenda vitafunio vikali sana, ongeza karafuu chache kwa kuongeza. Ninapendekeza kuondoa msingi kutoka kwa vitunguu na shina la seleniamu, haswa katika kipindi cha msimu wa baridi-chemchemi. Kwa kuwa ina athari mbaya kwa mmeng'enyo na mara nyingi husababisha kiungulia, kwa kuongezea, ni kwa sababu ya hii kwamba harufu ya vitunguu inayodumu kutoka kinywani hubaki.
4. Mimina mayonesi kwenye chakula. Kiasi kinaweza kutofautiana kulingana na jinsi vitafunio vinavyotumiwa. Ikiwa unatengeneza canapes kutoka kwake au kuipamba kwa njia ya mipira, basi haipaswi kuwa na mayonesi mengi. Vinginevyo, kivutio kitasambaratika. Ikiwa unatumikia kwenye bakuli la saladi, weka kiasi cha mayonesi kwa ladha yako. Pia, haipendekezi kuipindukia ikiwa itatumiwa kwenye vikapu au vitambaa. Vinginevyo, watakuwa na mvua haraka na kupoteza sura yao.
5. Koroga saladi vizuri. Ladha, chumvi na koroga tena. Ongeza mimea iliyokatwa kama inavyotakiwa.
6. Kutumikia kivutio kwa hiari yako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya kivutio ya Kiyahudi au saladi ya vitunguu.
