Nani alisema kuwa saladi unazopenda zimeandaliwa tu kwa likizo? Tibu wapendwa wako na saladi ya jibini ya cream ya Kiyahudi na utahakikishwa kuwa na roho nzuri!
Tangu utoto, wengi wanakumbuka jinsi walivyomsaidia mama yao au bibi kuandaa saladi kwa meza ya sherehe, ambayo labda inajulikana kwa kila mtu. Miongoni mwa saladi hizi ni kivutio ambacho tunataka kupika pamoja na wewe. Saladi ya jibini iliyosindikwa ya Kiyahudi inapendwa na familia nyingi. Ninataka kushiriki jinsi kivutio hiki kilitayarishwa nasi. Anahitaji bidhaa rahisi zaidi: jibini iliyosindikwa, mayai, vitunguu na mayonesi. Hadi sasa, mara kwa mara huwafurahisha wapendwa wangu na ladha ya viungo ya sahani hii, ambayo husaidia wakati wa kiamsha kinywa na wakati wa vitafunio. Weka kivutio kama hicho kwenye kipande cha toast na tayari unayo kitu cha kutibu wageni wako. Kama wanasema, sahani kama hii haiitaji matangazo ya ziada, basi wacha tupike.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 158 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Mayai ya kuku - 2 pcs.
- Jibini iliyosindika - 2 pcs.
- Vitunguu - 1-3 karafuu
- Kijani - kikundi kidogo
- Mayonnaise - vijiko 3-4. l.
- Chumvi, pilipili - kuonja
Kuandaa hatua kwa hatua na picha ya saladi ya jibini iliyosindikwa ya Kiyahudi
1. Tunachemsha mayai ya kuku kabla ya kuchemshwa, baridi na kuondoa ganda. Ili kurahisisha kung'oa mayai, dakika moja kabla ya kuyazima, piga kila yai na kijiko ili kuvunja ganda. Na baadaye kidogo, baada ya kuhamisha mayai ndani ya maji baridi ili waweze kupoa haraka, kumbuka mayai kidogo ili kuvunja makombora hata zaidi. Tutafanya hivyo ili maji yaingie kwenye nafasi kati ya yai nyeupe na kitambi karibu na ganda. Utaona kwamba unaweza kung'oa yai kwa harakati moja. Paka mayai kwenye grater nzuri.
2. Sisi pia tunasugua chokaa iliyosindika kwenye grater nzuri, baada ya kuziweka kwenye jokofu kwa dakika 20-30. Wakati jibini limepozwa vizuri, haishikamani na grater hata.
3. Kata laini wiki iliyoosha na kavu. Tunatakasa karafuu ya vitunguu na kupitisha vyombo vya habari vya vitunguu, na ikiwa hakuna kitu kama hicho ndani ya nyumba, hapa kuna ushauri kidogo kwako. Jinsi ya kusugua vitunguu haraka kwenye grater nzuri zaidi na usiteseke, kusafisha mabaki kati ya karafuu zake? Rahisi sana: weka mfuko safi wa plastiki kwenye grater. Harakati ya kwanza kabisa ya vitunguu kando yake itasaidia meno ya chuma kuvunja filamu hiyo, ambayo itashikamana kwa karibu na chuma, na ukimaliza, toa tu begi, na harakati nyepesi ondoa mabaki yote ya vitunguu pamoja na filamu na itabidi suuza grater tu.
4. Chumvi na pilipili saladi ili kuonja na kuongeza mayonesi. Ikiwa unataka kivutio kuwa laini na rahisi kuenea, chukua mchuzi wa mafuta ya kati, na ikiwa unapenda saladi na msimamo thabiti, basi haipaswi kuwa na mayonesi mengi, na yaliyomo kwenye mafuta yanaweza kuwa 60% na zaidi.
5. Tumikia saladi ya Kiyahudi iliyokamilishwa na toast, mkate au lavash. Tunashughulikia wageni wetu na kufurahiya vitafunio tunavyopenda wenyewe.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kutengeneza Saladi ya Kiyahudi Konda
2) Cream jibini saladi na karoti
